餐饮加盟店投资者必看秘诀

如何让餐饮加盟店旺起来 很多新手开餐饮加盟店都会苦恼一件事：如何让自己的餐饮店旺起来?新手会将这个问题看起很重，很难，其实一点也不难。做到以下几点，你还怕你的餐饮加盟店旺不起来吗。

定位：物美价廉一定吸引顾客?

这是很多新手*容易都会犯下的错误，事实上，肯定就不是这样子的。假如你的餐饮是大众消费型的，列如小吃，那么物美价廉肯定可以吸引到你的顾客。可是假如你的餐饮是属于浪漫西餐厅型的，主要顾客是偏向喜欢浪漫的人，情侣等等，但是你的环境也太吵闹了，那么还有人想去吗?

所以，*先你要明白“你的花儿为谁开”，那就是你餐饮店的定位。是大众消费型，还是浪漫餐厅型等。

选址：人流旺就是王道?

很多人都会以为开餐厅肯定就是要开在人流旺的地方，是的，理论上是这样，但是事实又好像不是这样子，**的选址=当地的市场需求大+你主要顾客人流多的地方。学校人流也很旺啊，可是你觉得假如你在那开间**的西餐厅会有多少人去。

我家附近有间铺位，一年就换了好几家，为什么他们都做不下去?因为我家附近那多为手机、家电大商场。*多是什么人?那肯定就是销售员了，在租金那么贵的情况你在那开蛋挞店，蛋挞店属于小本经营，也许刚刚开始会有点生意。但久而久之，肯定做不下去，而且那里kfc、m记就已经有3、4间了，那么开什么*好挣?那肯定就是快餐店了。

餐厅服务生的态度

在一家餐厅中，什么人*重要?也许你会想到厨师，但我却认为是服务生，你想想什么人才是跟顾客*贴近、顾客**时候想到的人，顾客的满意度*大影响力又是从哪里来，除了服务生，我想不到还有谁。所以一家餐厅店中，服务生的态度是尤为重要的，没有人能**自己的餐饮店永远遇到明白事理的顾客，那么假如遇到这种蛮不讲理的顾客，你不能以硬*硬，这样就会把事情弄得更槽糕，因为“顾客永远都是正确的”所以遇到这种顾客，你要以柔*硬，他自然会知难而退。