开烤肉店怎么样?花样翻新1年100万!

开烤肉店怎么样?烤肉现在并不少见，因为这个项目十分的热门，也让很多人**，因此选择的人也多，竞争也就很激烈，因此，想要真正**，可要有自己的*门秘诀才行，今天，我们就来看看这位开烤肉店怎么样吧!

开烤肉店怎么样?对症下药，为顾客创新烧烤配方

1975 年，高建晓出生在河南农村。因生活困难，高建晓读到高二时便退学到武汉打工。

没有文凭，也没别的专长，高建晓在一个建筑工地当起了搬运工。**度的工作，加之没有油水，高建晓严重营养不良，**傍晚收工后，他一跟头栽倒在地。一位开烧烤店的老大爷见状很同情他，让他跟着自己打理烧烤店。就这样，白天，高晓建跟着老大爷一起到菜市场选料、买肉，然后回家腌制，穿串;晚上，他们一个烤，一个打下手，每晚要做到凌晨两三点才收摊，生意还不错。

经过一段时间的摸索，高建晓很快掌握了烧烤的流程和一般技术，成了老大爷的得力助手。开烤肉店怎么样?一年后，高建晓将老大爷的手艺全部学到了手，但他想有更好的发展，当他惴惴不安地向老大爷提出想另外找份工作时，老大爷不仅很爽快地答应了，还硬塞给了他500 元*。

有了做烧烤的经验，高建晓很快在武昌司门口一家装潢考究的烧烤城，找了一份做烧烤的工作。

烧烤城人流量很大，生意更*爆。这让高建晓萌动了自己也要当**的梦想，于是，尽管他每天工作量很大，但他还是多留了个心眼儿。每次顾客吃完从他身边走过时，他都会满脸堆笑地问：“味道怎么样啊?”“提点意见吧?”然后，他就根据顾客的反馈耐心琢磨，很快摸索出了一套“对症下药”的方法。

几个月后，高建晓熟练掌握了顾客所说的微辣、香辣和劲辣三种口味辣椒应放的分量，以及酒香味、鱼香味、麻辣味等的烧烤方法，开烤肉店怎么样?再加上他又恰到好处拿捏准*候，在色香味俱全的诱惑下，食客们闻香而来，爽快而归。

渐渐地，做了一段时间的高建晓还了解到，一些顾客不经常吃烧烤还有一个担心，那就是书上说的吃多了容易引起肠胃病甚至致癌……面对这些棘手的问题，高建晓很困惑，甚至想放弃自己创业当**的梦想。有什么办法能消除顾客的这些顾虑呢?

开烤肉店怎么样?因祸得福，“**烧烤”远近扬名

长时间在烟熏*燎的环境下工作，对眼睛的损伤很大。**早上，高建晓一觉醒来，突然觉得视线模糊，他使劲揉眼睛，感觉还是不行。想起几年来眼睛一直酸疼，心里不禁“咯登”一下，但他不敢往下想。情急之中，高建晓摸索着到了洗手池，用冷水冲眼睛，但还是无济于事。这时，高建晓意识到问题比想象的要严重。他做梦也想不到，自己热爱的烧烤工作，竟然会导致自己双眼失明!

由于在武汉看病花费昂贵，高建晓只得选择回老家治疗。在老家，一位非常有名的老中医，看过高建晓的眼睛之后，非常吃惊，他说：“你的眼睛应该早就出现问题了，你怎么现在才来治啊?你要是再晚来一点，眼睛恐怕就保不住了。”

幸运的是，经过老中医的治疗，高建晓的病情有所好转，一点小小的进步，都会给高建晓极大的鼓舞，对烧烤的“痛恨”也会减轻一分。