广式麻婆豆腐超详细做法！

2014-05-22来源 : 互联网

制作广式麻婆豆腐所需的材料

主料：山水豆腐一包约一磅，涪陵榨菜两小包，猪肉末二两；，配料：姜蒜末，蚝油，生粉，芝麻油

广式麻婆豆腐的制作方法

1、猪肉末里放入适量的盐，生抽，生粉，清水，搅拌均匀后腌制15分钟。

2、豆腐切方块（如果是散装豆腐请用开水烫一下），榨菜冲冲水切小粒。

3、热锅凉油下姜蒜爆香，入肉末炒至变色，入豆腐榨菜炒匀，再倒个碗温水后盖上盖焖大约10分钟，勾个蚝油生粉芡即成，装盘后淋一点芝麻油。

标签：粤菜食谱

3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎

广式麻婆豆腐 超详细做法！