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制作凉拌鸡爪所需的材料
鸡爪500g,酱油半碗,米醋少许,蒜末半匙,指天椒,姜
凉拌鸡爪的制作方法
1、鸡爪洗净。
2、锅中加水、姜片,加入鸡爪,煮滾后3至4分钟即可。
3、将鸡爪捞出,立即用冰水浸泡,沥水备用。
4、准备调味汁:半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。
5、将调味汁和鸡爪凉拌均匀,腌制1小时左右即可食用。
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