广州花都进行首届炭步芋头与摄生论坛（图）

广州12月26日电 广州市花都区第四届炭步芋头节暨古村子旅游艺术文明周26日揭幕，*届炭步芋头与摄生**当全国午在花都进行。

*届炭步芋头与摄生**由广州市旅游局、广州市农业局、花都区当局主理，炭步镇群众当局、区宣扬部、区农业局、区旅游局结合承办。

“食在广州”代言人、亚洲电视本港台美食栏目主持人、着名美食家批评家庄臣作了题为“炭步芋头理应为粤菜增加光华”的讲话，广东医学院院长郑学宝作了题为“摄生**必需遵照的三大规律八大注重”的讲话；**美食博士、半岛团体总裁利永周作了题为“炭步香芋品牌代价链扶植切磋”的讲话；广州市西餐协会永远名望会长、白日鹅宾馆原副总司理彭树挺作了题为“若何让炭步芋头成为众人舌尖上的享用”的讲话；广东华商学院餐饮旅游系主任、着名餐饮财产批评家姚学正作了题为“炭步香芋品牌代价链扶植切磋”的讲话。

在互动环节，佳宾们纷纭提出题目，**对此停止了逐一作答。同时，**还将请来业内数十家着名商家的总裁或行政总厨介入，是饮食文明与摄生文明的一件盛事。

据领会，为了更好地连结处所名优土特产，打造炭步芋头的品牌，炭步镇在试点树模的根本上，成立炭步槟榔芋树模区，制定出香槟芋优良丰登种植手艺规程，落实相干的手艺办法，确保依照槟榔芋种植手艺规程尺度停止莳植，不施犯禁农药，包管芋头无公害、平安。而且以地舆特点和人文汗青为权衡尺度，本年向国度农业部申报炭步槟榔香芋地舆标记挂号。

今朝国度地舆标记挂号事情正在申报傍边。经由过程芋头节的鞭策及采纳选用良好种类、改良土质，施足底肥、增添莳植密度等关头手艺，来提早收挖上市时候，进步芋头的莳植效益，进一步进步农产物质量及市场合作才能。今朝炭步槟榔芋求过于供，获得了明显的结果。