这两天,我们家坚果忙晕了,一回家,把书房门一关,就开始工作,一晚上的光景,我们说不了几句话。我打趣说,你真成了闭门修炼了。坚果回答,人家闭门修炼*后都能成神仙,我倒好,神仙没当上,胡子倒是一大把了。我抬头,仔细一看,果然满脸小胡子茬。可怜的家伙!
坚果说,让我给他做点好吃的,补一补,想到冰箱里还剩下几个鲍鱼,于是按照扇贝粉丝的做法做了粉丝蒸鲍鱼,坚果一气吃了四个,我的天,是不是有点过头了?
制作粉丝蒸鲍鱼所需的材料
主料:鲍鱼,配料:粉丝,青红椒,生抽,油,蒜,香菜
粉丝蒸鲍鱼的制作方法
1、鲍鱼清洗干净,把里面的沙袋啥的脏东西去掉,青红椒切丁备用;
2、粉丝在清水中泡一会,放到开水中焯一下,粉丝软糯就可以了;
3、锅内放少许油,放入蒜末炒香盛出备用;
4、鲍鱼摆入盘中,把粉丝像这样在手指上一绕,放在鲍鱼上;
5、放上蒜末、青红椒丁,倒入适量生抽,放到蒸锅上,水开后上锅,大*蒸10分钟,盛出后撒上香菜即可。