烤生蚝轻轻松松做

温馨提示：刚考完的生蚝会很请等俩到三分钟再食用

制作烤生蚝所需的材料

生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许

烤生蚝的制作方法

1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。

2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。

3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

4、将生蚝放入烤箱下层，用下*烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，*后再用上下*烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下*、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。