家常炸鸡翼怎么做才好吃?

2014-05-28来源 : 互联网

炸鸡翼,就算是厨房新手也会做的一道菜。我**的这个方法,吃起来没有像肯德基家乡鸡有着厚厚的脆皮。虽然少了厚厚的皮,却有着另一个风味,而且吃起来不觉得油腻,一下子啃完十几个都不觉得多。建议炸好后一小时内享用,风味更佳,此时的皮还是脆的。哪餐想吃才沾粉炸*佳。

制作家常炸鸡翼所需的材料

鸡翼10个,盐2小匙,味精半小匙,胡椒粉半小匙,白醋2汤匙,炸鸡粉适量

家常炸鸡翼的制作方法

1、鸡翼洗净,洒上盐、味精、胡椒粉,白醋,腌两小时。

2、热油锅,等油热当儿,沥干鸡翼(去掉腌制时产生的水)。

3、沾上炸鸡粉,入锅油炸至金黄色。

小诀窍

干炸法皮不油腻,湿炸**吸入较多的油。

标签: 粤菜食谱

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