酥炸生蚝 惊艳舌尖的做法

2014-05-31来源 : 互联网

有外面的脆也有里面的鲜,包你一吃就爱上它。

制作酥炸生蚝所需的材料

生蚝500克,生油500毫升,面粉、淀粉、盐适量

酥炸生蚝的制作方法

1.鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。

2.烧沸水放入生蚝灼一分钟;然后倒入笊篱内沥干水份。

3.淀粉、面粉倒入盘中,均匀混合成粉料,放入生蚝均匀沾裹粉料。

4.把生油500毫升倒入镬中烧热,放入生蚝炸至金黄色后捞出,跟椒盐同时上席即成。

标签: 粤菜食谱

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