鲜虾干蒸烧卖在家也能做

2014-05-31来源 : 互联网

制作鲜虾干蒸烧卖所需的材料

干蒸皮,姜,料酒,十三香粉,猪肉碎,味精,鸡精,糖,蟹籽,生粉,花生油,精盐,鲜虾

鲜虾干蒸烧卖的制作方法

1.将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀,搅拌过程中不断摔打,让其肉馅起胶。

2.起胶后加生粉,盐,味精,鸡精,料酒,白糖,十三香粉。

3.*后加少量花生油搅拌。

4.把皮子用模具压好后,包上冷冻好的陷。

5.*后放上虾仁,再放上蟹籽蒸10分钟。

标签: 粤菜食谱

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