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制作牛筋煲所需的材料
牛筋100克，*腿片，红枣六粒去核甘笋，姜，少量上汤，蚝油，生抽，糖，盐，酒备适量，生粉，老抽，麻油，味精
牛筋煲的制作方法
1、牛筋用慢*炸透捞出，浸入清水少时，然后用滚水提透待用；
2、下油三汤匙，爆香姜，放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开，再加入*腿慢*煮十分钟，勾薄芡。原煲上桌。
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