蒜香黄金煎豆腐 手把手教你做

清淡豆腐加咸蛋，味道**是**，记得试一下啦!

制作蒜香**煎豆腐所需的材料

主材：，板豆腐4盒或实豆腐1盒，咸蛋2只，蒸熟，牛油2汤匙，蒜茸2汤匙，葱花1汤匙，油适量，腌料：份量仅供参考，蒜盐1汤匙，白胡椒粉1/2汤匙

蒜香**煎豆腐的制作方法

1.豆腐倒去水分，抹干，小心用腌料搽匀，放入冰箱，腌15分钟；咸蛋取黄压烂，蛋白切小粒备用。

2.快*下油(约5汤匙)起锅，放入油中，煎至一面金黄，再翻另一面煎至金黄，盛起沥油。

3.中*下牛油起锅，爆香蒜茸，转慢*加入咸蛋黄炒至溶化起泡，熄*，轻手加入豆腐和蛋白，炒匀，装盘洒上葱花即成。