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制作家乡煎酿茭笋所需的材料
笋3根，花肉150克，虾米20粒，潮州香芹2棵，鸡粉，盐，生粉适量
家乡煎酿茭笋的制作方法
1、花肉、虾米剁碎，加鸡粉、盐、生粉搅拌均匀；
2、茭笋切成两片相连的薄片，酿入适量肉馅；
3、用平底煎锅中*将酿茭笋煎至两面金黄，加入半碗开水，加盖煮3分钟；
4、加入香芹、盐、鸡粉翻炒几下，*后加水淀粉勾芡。OK！
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