鱼生汤新手必知秘笈

2014-06-03来源 : 互联网

制作鱼生汤所需的材料

草鱼肉200公克，广东A菜80公克，油条1/2条，葱5公克，熟白芝麻少许，牛**原味高汤1罐，水400㏄，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/4茶匙

鱼生汤的制作方法

1.广东A菜洗净切粗丝置于汤碗中，油条切小片铺至广东A菜上备用。

2.草鱼肉切薄片排在*作法1*上层，葱切细与熟白芝麻洒在鱼肉片上。

3.牛**原味高汤加水煮至沸腾滚加入其余调味料拌匀。

4.趁滚沸将作法3的高汤缓缓沖入作法2的碗中即可。

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