鸡蛋价钱走高 很多地域产量下降求过于供

“前两天刚卖了约1000公斤鸡蛋，一公斤9.5元，比客岁能多*2700余元。”山东省东营市广饶县稻庄镇西雷埠村村民任荫锋说。这位拥有约1万只蛋鸡的养殖户告诉记者，比来的鸡蛋售价比客岁同期涨了约2元/公斤。

和任荫锋一样，山东多个地域养殖户都较着感受蛋价“升温”。“比来来批发鸡蛋的开价越来越高，年头仍是7.2元一公斤，此刻涨到快10元了。”淄博市高青县邹家村蛋鸡养殖户张振洪告诉记者，他豢养了2600多只蛋鸡，自本年3月底以来，前来洽商收蛋的人川流不息，开出的价*也在不竭攀升。

山东省畜牧兽医信息中间的*新监测成果显示，鸡蛋价*持续上涨，近期或攀至汗青*高位。截至5月18日，鸡蛋平均价*为10.42元/公斤，同比上涨36.39%，环比上涨2.56%。

不只是山东，本年以来我国多个地域的鸡蛋价*涨势较着。农业部监测数据显示，截至5月18日，鸡蛋每公斤10元，已持续第11周上涨，环比上涨4.5%，同比上涨27.9%。

多位业内助士认为，受前期H7N9病毒、蛋鸡“青黄不接”、当前气候炎热等身分影响，很多地域鸡蛋产量下降、求过于供、价*上涨。

“与客岁同期比拟，本地蛋鸡存栏量削减了40%至50%，这是此次鸡蛋价*上涨的*要原因之一。”山东潍坊安丘华禽养鸡合作社负责人刘开国认为，受H7N9病毒影响，不少消费者削减禽蛋类消费，导致鸡蛋价*自2013年4月以来持久呈现下滑态势，平均一只蛋鸡吃亏4至5元，不少养殖户为了削减损失，大量裁减蛋鸡的同时，补栏积极性也较低，导致蛋鸡存栏量难以**、养殖规模缩水严重。

不仅存栏量大幅削减，记者采访领会到，按照养殖纪律，当前蛋鸡正处于“青黄不接”的期间，加之气候炎热，鸡蛋总体产量有限。

在山东省畜牧兽医信息中间持久从事禽类统计研究工作的刘伊革告诉记者，蛋鸡凡是在春季补栏，颠末发展，小鸡在4个月时才能起头产蛋，5个月时产蛋率仅为正常产能的50%。“今朝大部门补栏的蛋鸡产蛋率较低，凡是每年的这个时辰，鸡蛋价*城市呈现必然的上浮。”刘伊革说。

中投参谋食物行业研究员向健军认为，端午节将至，不少食物厂商和终端零售企业开启节前备货，鸡蛋需求量不竭释放，蛋价应势上涨。但跟着夏日气温升高，蛋鸡产蛋量难以大增，是以鸡蛋供给偏紧的状况仍将持续。

然而，鸡蛋价*上涨在为养殖户带来收益的同时，也让消费者感应有些吃不用。

“鸡蛋价*涨得太猛了，前次买仍是11元/公斤摆布，这才一个多月，通俗鸡蛋都跨越13元一公斤，有的山鸡蛋、草鸡蛋已经20多元一公斤了。”在山东省济南市银座超市(玉函店)购物的济南市民崔其俭告诉记者。

有专家指出，“农产物降价—大量裁减—求过于供—农产物涨价—农人大量种(养)—农产物过剩降价—再大量裁减”的轮回近年来已经在多个农产物“上演”，轻易造成“价低伤农、价高伤民”。要想部门农产物行业健康成长，必需找准农人与市民的“好处均衡点”，统筹兼顾两者的好处，确保农产物价*处于合理区间。