广州分站
广州分站
2008年“三鹿奶粉事务”令中国乳成品业经受了****的冲击，出产和发卖一度跌入低谷，消费者对国产奶粉决定信念也受到了严重冲击。跟着近年来奶粉*严国标实施、乳企换新证等政策的**，颠末六年修炼，此刻的国产乳成品到底怎么样?5月中旬，人民网跟从中国乳成品工业协会实地走访国内乳企，就国产奶的成长近况、奶源扶植、查验能力、办理程度等问题进行全方位的领会和实地走访。
“中国民族乳业此刻*需要正能量。”中国乳成品工业协会副理事长兼***刘美菊认为，走进乳品企业，去看今朝企业的设备、手艺、奶源等方面到底是什么样的，提高对整个乳业的认知，领会中国乳业的新面孔，晋升消费者信赖。
全财产链成长模式
从奶源把控质量近年来越来越受到乳企的正视，乳企对原奶甚至养殖环节和牧草进行质量监控，全财产链已成为乳业成长的遍及模式。
在此次走访中，人民网参观了辉山乳业八家子牧场和法库出产基地。中国辉山乳业控股有限公司副总裁王欣宇介绍，辉山乳业却能在多年前就起头结构全财产链，是国内*一一家实现奶源全数来自于规模化自营牧场的大型乳成品企业，始终对峙走现代化自营牧场集中养殖路线。今朝，辉山乳业已拥有跨越12万头纯种进口奶牛，并建成54座规模化自营牧场。
山东得益乳业品质办理中间副总监郭风杰则暗示，得益乳业从成长之初就把奶源建作为**乳品财产链*主要的环节之一，对峙“先建奶源后做市场”今朝，得益奶源来自于黄河三角洲的生态牧场，成立起“公司+牧场”集约化养殖模式。公司从上游牧草饲料到中游出产，再到下流发卖办事，每个环节都有响应的品质**尺度和节制规范。
各地乳企特色纷歧
“此刻的乳成品企业进一步增强奶源、严酷出产加工和产物检测、提高各个环节的办理和节制能力，为消费者供给平安、健康、高品质的牛奶产物的方针是一致的。”刘美菊称。
人民网在走访中发现，每家乳企都有本身怪异的处所和优势。采访山东乳企中，圣元**集团总司理**介绍，圣元专注做婴幼儿奶粉，工场4500多平方米的净化区达到了药厂办理程度。圣元在国内**研制出无乳糖配方或低乳糖配方、早产/低出生体重婴幼儿配方、乳卵白部门水解配方、乳卵白深度水解配方或氨基酸、氨基酸代谢障碍配方等婴幼儿专项配方奶粉。
山东的本土品牌，山东得益乳业品质办理中间副总监郭风杰暗示，得益乳业专注巴氏奶出产，自建拥有140多辆冷藏车的专业物流车队，斥地了100多条配送线路，原奶从牧场到车间节制在2小时摆布，产物从车间到消费者的餐桌上不跨越24小时。
同样在巴氏奶上有着处所优势的光亮乳业，在山东德州也拥有本身的公司。据领会。光亮乳业(德州)有限公司成立于2001年，由光亮乳业股份公司与德州天恩牧业有限责任公司合伙兴建。光亮乳业股份有限公司公共事务部**司理殷江玲称，光亮德州公司日产奶量650吨，光亮集团对部属工场的审核办理一套完整的系统—1000分质量办理系统。
方才进入婴幼儿奶粉以酸奶为主的河北君乐宝，一进入市场就将奶粉发卖价*定为130元/罐(900克装)。君乐宝奶粉事业部刘森淼称，有评论认为君乐宝是传统奶粉行业的“搅局者”，是奶粉业中的“小米”。其实君乐宝是因为*辟专做电商发卖渠道，免除了做实体店繁多的中心环节，把*大实惠让给了消费者才有了如许的“低价”。
“当然，就今朝来说，所有产物都不进实体店仅靠电商发卖也不实际。”刘美菊认为。
中国辉山乳业控股有限公司副总裁王欣宇告诉人民网，辉山在国内引进TMR全夹杂日粮喂养系统，实现全天候喂养。中国奶牛的年均产奶量在5吨摆布，而在辉山自营牧场，依托高效的牧场办理系统及抱负的地舆和天气前提，每头泌乳牛的平均产奶量居行业领先程度，荷斯坦乳牛的年产量高达9吨，原奶质量优于全球*严酷的欧盟尺度。
国产乳业新面孔
若何从产物质量赢回消费者的决定信念和信赖?若何提高企业的科学办理程度、重塑企业和行业在消费者心目中的形象?乳成品业对此进行了深刻的思虑。
河北君乐宝执行总裁仲岩暗示，“三鹿事务”发生在河北，所以会加倍严酷要求企业。从2008年起，为了重振河北乳业，君乐宝从质量入手，在乳业出产经营的财产链关头节点上合理结构，提出和落实了奶源进级、出产进级、管控进级的“三个进级”成长思绪，实现了全财产链转型进级。
山东得益乳业品质办理中间副总监郭风杰认为，产物质量的管控关头是“人”。每一个进入员工都将颠末千锤百炼方能上岗操作。从企业文化培训到上岗前的操作都进行专人指导和测验，只有在认同企业文化、熟悉岗亭操作、经由过程钢丝的岗亭测验后，方能只是入职上岗，即使进入了岗亭，每月要需要接管工作查核。
圣元**集团总司理**称，今朝，圣元投资成立圣元惠仁医学查验机构，现已在太原、石家庄等地成立尝试室并投入临床利用，旨在经由过程细胞遗传学、生化遗传学等**进步前辈手艺检测手段，早期发现各类遗传代谢疾病。
