面临“转基因风浪”　快餐“大鳄”应尊敬消费者知情权

新浪微博上，关于媒体报道麦当劳在德国认可利用转基因鸡饲料喂养肉鸡的微话题，5月初以来已累计吸引近350万名网友的热议。

收集**高度存眷之下，麦当劳至今未就相关环境给中国公家一个说法。业内**、法令人士暗示，在转基因食物问题面前，消费者的知情权和选择权必需获得充实**，知名餐饮企业更应尊敬消费者知情权。

消费者：这么大的企业把工作交接清晰很难吗?

“算了，把麦辣鸡腿汉堡换成双吉。”位于北京向阳区易世达广场的一家麦当劳内，市民韩密斯*终把含有鸡肉的汉堡从本身的购餐清单“剔除”。“仍是感觉有些担忧的，不清晰这些鸡肉汉堡跟转基因有没有关系。”

不久前，因在德国抛却**不利用转基因饲料，麦当劳在中国陷入**质疑。记者近期走访北京多家麦当劳餐厅后发现，“鸡腿汉堡”“麦乐鸡”等鸡肉类食物仍在正常发卖。对于麦当劳在中国是否利用了转基因饲料豢养的肉鸡，麦当劳方面至今没有给出回答。

“连锁快餐”“转基因”这两个字眼似乎刺痛了消费者的神经。一些接管采访的市民暗示，在麦当劳没有颁发公开声明前，临时不会考虑再采办其产物。“转基因食物是否平安难下定论，但这么大的企业把工作交接清晰很难吗?”一位市民质疑。

据媒体报道，本年4月底，麦当劳驻德国的公司在给本地一家环保组织的信中认可，它再次利用转基因饲料喂养肉鸡，从而竣事了麦当劳在2001年许下的**，即在德国等欧洲市场上不利用转基因饲料喂养用于建造鸡块和鸡肉汉堡的肉鸡。

麦当劳抛却诺言的来由是，没有足够的“在经济上可接管的”非转基因饲料。

**：快餐*子不克不及对消费者搞“区别看待”

当宿世界列国对转基因产物的标识划定分三种环境：一种是自愿标识;一种是定量标识，按照含量尺度来标，低于尺度可以不标;而中国今朝实施的是强制性标识，即按目次强制标识。

记者领会到，德法律王法公法规划定，食物中若含有转基因物质作为原料成分，必需在包装上有明白标识，可是，动物饲料这种间接利用的转基因产物倒是律例中的一项“缝隙”。而这种环境在中国同样存在。按照我国今朝相关划定，转基因饲料豢养的禽畜产物并不在需要标识的目次内。

北京市食物药品监视办理局副局长张风平介绍，在我国，转基因食物除包装食物中有部门要求标注以外，今朝国内的餐饮企业供给的产物并没有纳入转基因标注范围，国度还没有拟定尺度，需要有关单元进行研究和拟定。

在业内助士看来，此次事务引起存眷是“欧洲等发财国度强调诚信，而并非单单存眷转基因食物平安。”中国人民大学农业与农村成长学院副院长郑风田暗示，转基因食物自己需要颠末平安性检测，转基因饲料的影响，应该要比滥用抗生素低多了。

中国消费者协会**参谋邱宝昌认为，麦当劳在处置转基因鸡饲料一事上对欧洲和中国消费者进行了“区别看待”，“在**消费者知情权和选择权的根本上，非论餐饮企业直接或间接利用了转基因食物，都应该在其产物包装上夺目标注或公开声明。”邱宝昌暗示，一旦企业被将来可能设立的律例“倒逼”着公开实情，对企业的品牌、诺言将是庞大的冲击。

轨制：信息透明还有多远?

美国农业部部长办公室生物手艺协调员迈克尔·沙克曼不久前在北京暗示，美国莳植的大豆和玉米90%以上是转基因品种。而作为美国农产物的*要进口国之一，中国2013年从美国进口大豆和玉米别离达到2460万吨和400万吨。

有环保人士称，进口大豆颠末加工之后，出产出的豆粕会作为饲料，豆粕在家禽类饲猜中含量很高。对于**化消费时代的消费者来说，对于食物的选择权值得存眷。

据北京市食物药品监视办理局相关人士介绍，今朝该局并没有接到国度食药监总局对麦当劳涉转基因食物开展查抄的通知。在日常市场查抄和法律中，该局几乎从未开展过专门针对转基因食物的查抄。因为今朝的《食物平安国度尺度预包装食物标签公例》只是划定：转基因食物的标示应合适相关法令、律例的划定，如斯简单恍惚的划定，令食药监部分法律无从下手。

记者采访发现，多家品牌的大豆、玉米类成品都以“非转基因”作为宣传点，在必然水平上也是缘于消费者当下对转基因食物的不信赖。邱宝昌认为，应尽快以法令的形式把转基因食物的标识轨制**起来，非论转基因食物是否平安，消费者对此有知情权，“经由过程法令手段使餐饮企业在选择供货商时加以甄别，成立存案轨制。”

“进口的转基因饲料，进了哪家饲料厂，卖到哪个养殖场，被哪只鸡吃了，这只鸡*后在哪儿上市，都该当可以追溯，然后才能核准进口饲料。”郑风田暗示，转基因食物的平安**，必需轨制先行，仅仅对转基因食物成立标识轨制是不敷的，还该当成立**可追溯轨制。