“网上饭馆”市场前景广漠

王密斯在西安市高新区一家公司上班，因为单元没有职工食堂，四周也没有像样的餐馆，一到午时吃饭时候就发愁吃什么。而现在，网上饭馆的呈现解开了王密斯的难题。

随便打开一家收集订餐配送平台的网站，网站*页用流程图的形式展示了整个订餐到送餐的具体流程，除此之外，消费者可以选择离本身地点位置比来的商家进行订餐。

笔者看到，这些商家全数标了然餐馆分类、*低起送、打包体例、外送费用、营业地址等信息，此中*低起送价从1元到80元不等，有家常炒菜、套餐、通俗快餐等多种选择。外送费用按照旅程远近有的免费，有的则是几元、十几元。

消费者选中需要的饭菜名称后，填写用户信息，包罗姓名、德律风、地址等，还可以填写对饭菜口胃的要求，好比多放辣子或多放醋等就完成了整个订餐过程，剩下的就是敬候好菜了。

笔者领会到，“网上饭馆”的经营者大多是自立创业的大学生，飞饭网的创始人就是西安交通大学的大学生。飞饭网开办于2009年10月，颠末两年多的成长和**，飞饭网此刻已经成为西北地域*大的外卖订餐办事平台，笼盖西安7个城区的上千个标记物，包罗企业、网吧、KTV等单元，天天为大量的用户供给订餐办事。

“结业的时辰有良多同窗都签了工作，成为‘白领’一族，良多同窗都埋怨单元没有食堂，四周又有没有合适的处所吃饭，往往要走很远的路才能找到一家饭菜可口的餐馆。”飞饭网创始人恰是因为看到了这一点，才决议抛却找工作，和同窗一路创立了这个“网上饭馆”。

笔者采访发现，网上饭馆因其自身便**捷，菜肴注重搭配等特点深受上班族的青睐。上班族一般在工作的时辰有很长时候都在上彀，在网上订餐就便利了良多。有消费者暗示，网上送餐简直很便捷，大热天不消东奔西跑找吃的，坐在办公室吹着空调享用午餐感受真的很好。

据业内助士阐发，餐饮业收集化成长将呈现三大特点：一是餐饮企业自身憬悟，开展收集化工作，促使饭馆“上彀”；二是一些餐饮企业成立之初就对准收集化成长的庞大潜力，市场定位和经营体例已经很明白；三是成立纯粹的收集订餐平台，和各地域的餐饮企业普遍合作，如许更利于营业的开展和扩张。

“‘网上饭馆’此刻还处于起步阶段，没有形陈规模，若是形陈规模连锁，市场前景会很广漠”，西安饭馆与餐饮行业协会的工作人员暗示。

结语：

“网上饭馆”要真正做大行业规模，逐渐解脱“本土化作战”的特点，还有良多的问题亟待解决。一方面要做好收集营销平台的扶植，供给更简单便捷，更人道化的订餐体例，更大的配送规模；另一方面要让消费者安心用餐，在注重店面卫生，严酷要求采购加工等环节以包管食物质量外，还必需解决好食物配送途中的保鲜保质问题，采用更进步前辈的配送体例，而不仅仅逗留于电动自行车搭载的塑料筐等简单体例，只有如许，才能包管营业笼盖面的延长，好菜送到每一位消费者手中时才能依然甘旨。