嘉兴养猪的3大猜疑

黄浦江死猪事务把上游的嘉兴推到了风口浪尖上。

嘉兴市是浙江省生猪主产区。公开资料显示：2007年底，嘉兴全市生猪存栏282.91万头，在5年后，这个数据递增到734万头，今朝生猪养殖场户近13万个，出栏规模50头以下的养殖户占89%。

养猪、育肥、屠宰、加工等各个环节都对情况造成了庞大压力。高密度养殖一方面导致猪的灭亡率升高；另一方面，猪的粪便、尿液等烧毁物以及对死猪的处置需求也超负荷运转。

肉贱伤农

“没有人愿意再养猪了！养猪就是赔*，就是说你喂下去6块*的饲料，换不回价值6块*的猪肉。”3月17日，在嘉兴市新丰镇金丰村养猪的陈智勇对《中国经济周刊》说。

据养猪户万兴暗示，养一头猪的投入包罗：买仔猪、饲料、种疫苗、设备水电、兽药、人工费等等费用，成本大要是1000元/头。据万兴介绍，养猪4年，就2011**了些*。“至少要750元/100斤才可以或许**，而今朝市场上猪头价*只有500多元/100斤。”在浙江湖州练市，客岁年冬天的收购价860元/100斤，而此刻已经跌到了620元/100斤。

在嘉兴的新丰镇竹林村，村支书陈云华为记者算了笔账：猪肉**价是670元/100斤，但今朝市场价*是600元/100斤。在养殖过程中，成本*要有**费、卖生猪有中介费、抓猪费（指抓猪的人工费）7元/头、排污费10元/头（2012年起头收取），再加上母猪喂养成本、小猪灭亡吃亏，算下来养一头猪要吃亏100~200元。

本年春节后，猪肉进入传统需求淡季，价*暴跌而饲料价*上涨，养殖户两端受迫。在猪肉价*持续波动中，生猪养殖财产链中能不变**的有以下几类：一是卖饲料的，二是杀猪的，三是收购毛猪的中介。此外还有一类，在当地称作“嫖猪”——联系买猪的客人，再将猪农手里的猪低价买进，喂养极短的时候后，联系客人将猪卖出，如许的人会在行情好的时辰勾当频仍，市场欠好也就很少介入。

也有散养户暗示：“猪估客在收购毛猪后，再加上20%毛利卖给当局。我们但愿国度***低庇护价，如许才不会导致肉价暴涨暴跌。”

“肉价的猛烈波动和炒股差不多，”一位散养户对记者埋怨说，他但愿各村的养殖户可以构成公司，经由过程“公司+农户”的模式与市场构和。

客岁8月，农业手下发通知划定仍将发放能繁母猪补助，尺度为100元/头。这延续了2011年的尺度。补助资金按照分歧地域由各级财务承担，包罗浙江、江苏在内的东部地域有处所财务承担，安徽等中部地域由中心财务承担60%、处所财务承担40%。

但对于各地的养殖户来说，遍及反映这部门*并没有实时拿到，要么是拖欠一至两年，要么只发放一部门。

争议“三废”处置费

嘉兴新丰镇的养殖户孙家钢，养了13头母猪，他比来几天收到了2011年的津贴，但只有650块，另附了一张收条是：嘉兴市汉塘情况手艺办事有限公司（下称“汉塘公司”）生猪“三废”（猪粪、沼液、病死猪）处置的收条。“这种行为是打着情况治理的灯号，收老苍生的*。”

汉塘公司是干什么的？

在浙江嘉兴的新丰镇，养猪过程中发生猪粪、尿液等废料的处置系统，由国有的环保公司运作，这些环保企业为村民建筑沼气池、排污管道等治污举措措施，费用*要由当局分管，村民出少部门*。除根本举措措施外，对于随时发生的养殖废料，工作人员会上门收集。好比每个村都设有鲜猪粪处置中间，*后发酵成有机肥，同一收购、发卖。此前，新丰镇的养殖户也并没有对这些办事缴纳过费用。

而从客岁中起头，汉塘公司成立，专门处置生猪“三废”，按照商品猪出栏的尺度，对养殖户实施10元/头的尺度收费，收费体例是一刀切，同一征收。出任该公司负责人的恰是竹林村前任村支书胡文庆。

陈宏伟曾经在姑苏养过12年猪，此刻新丰镇承包的养殖场有450头规模。他对汉塘公司收取的“三废”处置费想欠亨。按照他的经验，在姑苏、南通、如皋等地，对于养殖大户，当地当局都没有收取这笔*。

“本年汉塘公司将这笔费用涨到了20元/头，此刻的环境是在一头猪报检时要收10块*，在卖失落时打检疫票前，又要加收10块，此刻养一头猪至少要吃亏100元，再加上这20元，我们承受不起。”陈宏伟埋怨说。

比拟陈宏伟，新丰镇金丰村刘天柱的养殖规模要大得多。“以前把一头猪养到125公斤卖失落，这个过程中不收费，*多收取两三块*的检疫费，而自客岁下半年起头，我每年要多给汉塘公司交10万元摆布。”

在刘天柱看来，汉塘公司名义上收取的是“三废”收集处置办事费，但本色是对每头猪进入市场收取的“人头费”。

不外，竹林村支书陈云华暗示收费正常：“固然今朝养猪赔本，再加上环保压力，但在收取排污费时农户们大多没有抵触，都很理解这是为大师的情况做进献。”

强制减产后果严重

为了节制规模，嘉兴正经由过程规定禁限养区、严控区外过路猪等政策调减生猪豢养总量。

嘉兴市海盐县养殖户陈大民对《中国经济周刊》暗示，嘉兴市今朝针对污染严重的猪棚进行限养和拆迁，良多处所的都起头了测量猪棚的工作。

陈大民并不是嘉兴当地人，而是来自三峡的移民，他10多年前移民到海盐市，本地鼓动勉励他们搞生态养殖，他慢慢成立起400多平米的猪棚。到本年，方才又扩建的300平米的猪棚就剩搭顶了，但这两日却接到镇一级城建部分拆猪棚的通知书。

新丰镇副镇长黄军对《中国经济周刊》介绍说：“我们已经筹算三年以内，要求关停部门养殖场。实施生猪减量体质成长，压缩总量，在县区精养区，3年内不翻建扩建猪舍，并关停部门养殖场，另给猪棚转产津贴，指导农户转产改行。”

黄军估计，压缩后，新丰镇的存栏量将从此刻的25万头压缩到15万头，3年内，现有养猪的4.5亿产值，将会缩减一个多亿。替代养猪的有几种路子，将农户现有猪棚革新成蜗牛棚，养殖白玉蜗牛。

“养了10来年猪，说养蜗牛就能养的吗？”陈云华说：“我们客岁组织参观了白玉蜗牛的养殖户，养蜗牛手艺含量很高的，但风险更大。若是蜗牛发生了疾病，很可能全数死光。”

“养猪的小散户，在我们农业规模化和农业工业化的历程中，是起*被剿除的对象。

”一些小散养殖户对此政策反映激烈。

据《中国经济周刊》领会，在嘉兴平湖塘等地，一些小散养殖户的猪舍已经面对被拆迁的命运。扩建猪棚被限制，一些没有正当手续的猪棚将被拆迁。有养殖户阐发称：“有几多猪棚有正当手续？若是把不法搭建的猪棚拆光的话，猪价到几年后将翻两番。”

在养殖业发财的国度中，除了美国奉行的大规模养殖外，在澳大利亚、日本都奉行的是“散养户+合作社”的模式。经济学家郎咸平近期指出：散养的小农经济模式才可以包管肉品质量，而大规模工业化养殖，因为单方面追求市场利润，会导致品质下降。

有养殖户还指出，在养猪的财产链上，牵扯了玉米大豆的莳植户、饲料加工场、饲料分销店、猪肉食物厂，当然也有良多寄生在这条财产链上的中介，中心的从业人员很是多，光靠行政打压缩减豢养规模，后果可能长短常恐怖的。