桔子酒店：膨胀VS失控

履历了2011年的低迷，经济型酒店又从头高调地进入人们的视野。日前，桔子水晶酒店与凯雷收购基金签订了投资和谈，凯雷亚洲基金III向桔子酒店的母公司MandarinHotelHoldingsLimited注入上亿美金，以获取49%的股权。

凯雷的大笔投资，无疑搅动了酒店业的一池春水。据悉，本次**后，桔子酒店将加速在一线城市的物业开辟、改善客房举措措施，并增强人才的储蓄。

受到本***的桔子酒店并不是孤例。据清科的数据显示，本年来，我国的经济型酒店投资案例较往年激增。2008年、2009年和2010年披露的酒店投资事务均为3起，披露的投资总额别离为8367万美元、2732万美元和2000万美元，被投资的公司有汉庭、7天、布丁酒店等。2011年的经济形势较为低迷，酒店业无被投资案例。而本年1月至7月初，已经披露的投资案例就有5起，投资金额总额达到了1.9亿美元。

不难理解，经济型酒店的固定投资少、扩张快、利润高，仿佛是一个低风险的生意，这组成了本*对其竞相追逐的原因。也正因为此，尽管客岁经济型酒店的效益欠安，但各个品牌仍未放缓扩张的程序，追求市场据有率成了整个行业的风潮。

此中，7天估计在2012年会新开360家酒店，汉庭估计到本年年末，开业酒店数将跨越1000家。而拥有1600家门店、19万间客房的如家亦不甘掉队。客岁全年，如家新开酒店数为306家，其收购的莫泰在客岁四时度新增酒店10家，本年，如家打算继续新增330-360家酒店。

陪伴着酒店数的激增，中国经济型酒店业正式进入“千店竞争”时代。客岁9月30日，如家收购莫泰后，旗下酒店数跨越1000家；本年2月，7天颁布发表旗下酒店数跨越1000，并暗示到2014年，旗下酒店数将跨越2000；本年3月，汉庭也暗示完成千店结构，并称将来会将重心移到三四线城市。

一厢是热*朝天的投资与扩张，另一厢倒是几次传来的不协调音。无论是如家、汉庭仍是格林豪泰，都先后因卫生问题被曝光。此前炒得沸沸扬扬的“毛巾门”事务即是一个典型。从这个角度看，在“向规模要效益”的经济型酒店市场，陪伴着圈地而来的是一系列的办理难题。一旦公司办理半径和质量系统无法跟上外部的扩张，便会呈现办理失控。而只要呈现一次近似“毛巾门”性质的丑闻，就足觉得公司品牌带来致命的冲击。

对于正在急速扩张的整个行业来说，这都是个绕不开的办理问题。先不妨计较如许一笔数据：一家单体酒店从店长到一线员工大约需要40人，以每年新增300家酒店来算，公司每年需要新员工1.2万人。再加上老员工的流失率，公司每年新招的员工数达2万人摆布。如许大的雇用量，公司若何做到**的培训，又若何把握下层新员工的办事质量？

除了员工数的膨胀，造成办理失控的另一大原因是加盟模式。跟着物业成本的逐年增添，国内经济型酒店从2009年起拉单体酒店入伙，加大特许加盟的比重。眼下，如家的加盟店比例已跨越5成，锦江之星、汉庭、7天等品牌的新增门店中，加盟店的比例也纷纷提高。毫无疑问，分离的加盟商会给总部带来协调与办理上的挑战，“鞭长莫及”之下，尺度化的愿景似乎难以告竣。

对此，我们不禁要问，经济型酒店是否只有规模化才能保存？低成本的采购与复制，在哪些阶段会碰到办理的瓶颈？连锁办理若何才能实现效益的*大化？带着这些问题，我们本期采访了国内的几家经济型酒店。而在采访中我们发现，履历了前几年的快速成长后，这些经济型酒店品牌或多或少地正面对着内部办理的调整。譬如，跟着门店数的增加，它们起头在总部和门店间设置多个层级，以增强总部对下层门店的掌控力。在对一些员工的培训上，它们也起头采用各类具体的指标针对细节进行奖惩。

这些办理办法是否有用，今朝还言之过早。但可以必定的是，在这个机缘和挑战并存的市场，内控只是经济型酒店现阶段需要解决的初级问题。而接下来，**客源的吸引、营销体例的改变、与**经济型酒店品牌的竞争，才是它们需要面临的更为复杂的课题。