5度领鲜 帮你挑出好生果

中国的生果市场在出产、发卖环节都没有相关尺度，消费者现实采办时，只能依靠发卖商片面供给的信息和眼睛的直观感触感染进行判定。

而在采办过程中，整箱果品*细纷歧、石灰催熟、果皮打蜡等现象层出不穷，市场需要一些规范来约束违规操作，也亟需有公司或者机构来前期对生果进行初步的审查，让消费者能安心采办。

5度领鲜**了生果遴选的汗青。

2009年，5度领鲜创始人刘志刚看到了国内生果遴选无尺度后面的各种问题，睁开了试探成立品控尺度，打造高品质鲜果品牌之路。

从事樱桃等鲜果进口的刘志刚，决议从*熟悉的产物出发，引进了美国**的樱桃品种，选择了和美国**樱桃产地在统一纬度的烟台进行莳植。同年，生果**杨精采任刘志刚开办的烟台棒师傅新农业科技公司的*席手艺**（杨杰，原山东省农业厅处长，师从中国工程院院士束怀瑞，山东农业大学客座传授，中国果品畅通协会**委员会委员），为生果成立了5个维度：糖度、色度、硬度、温度、湿度，致力于打造高品质鲜果的品控系统，5度领鲜的品牌名字也由此而来。

颠末5年的时候，5度领鲜精心培育的大樱桃迎来了**个收成季，在履历了客岁褚橙、柳桃、潘苹果的知名营销事务后，5度领鲜的大樱桃也被熟知的人亲热地称为刘大樱桃。

以刘大樱桃为例，5度领鲜向消费者展示了鲜果在遴选时的周全多维度的尺度。

色度：果香四溢、充实成熟、光彩亮丽。

糖度大≥14：自然糖分高、**口感和营养。

硬度≥1.2kg/cm：果实丰满、口感清脆。

湿度≥70%：储存物流过程，湿度及时监控，**鲜果品质。

温度≤20度：采摘储藏，全程冷链，科学控温。

对于樱桃是如许的尺度，对于其他品种的鲜果，5度领鲜品控尺度就是经由过程给这五个度确定*佳的理化参数，并作为遴选生果原料的尺度，从而成立起一套轨制。

作为5度领鲜的开山之作，除了上面的多纬度把控，刘大樱桃还有加倍严苛的尺度：莳植的是*宜鲜食的大樱桃品种——美早Tieton；产地在中国大樱桃**镇，烟台张各庄；只遴选应季天然成熟的大樱桃，非温室莳植；全程冷链配送，新颖樱桃48小时内直递消费者手中。

而*严苛的一条，就是要求每颗樱桃都在8克以上，可是8克以下怎么办，果农们是不会赞成的，而这恰好是5度领鲜的财产优势。5度领鲜的中游深加工企业——山东棒师傅食物，是国内樱桃深加工*大企业，一年需求3000吨**樱桃，樱桃罐头深加工不需要个大樱桃。担水果，看似轻易，操作不轻易，担水果，既是手艺活，又需要财产链支撑。

5度领鲜的*批大樱桃，今朝正在一路欢愉的奔驰，走向全国各地消费者手中。

5度领鲜遴选生果的尺度，也将会引领中国鲜果市场的尺度从无到有慢慢成立，而且加倍规范。