摄生:夏日到多吃毛豆 解闷又抗癌

2014-06-14来源 : 互联网

此中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以按捺胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,并且没有颠末恐怖的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新颖毛豆约可保留三天,冷冻毛豆则可保留数月。

*新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有很多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,并且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实很是低。

美国癌症研究协会颁发的研究发现,高兴果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。此中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。此中的植物固醇还能庇护心血管健康。怎么选?选择无调味高兴果,而且**不要跨越一把。

  干枣富含炊事纤维,对预防大肠癌尤其有利。但*令人等候的是,它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以庇护身体不受自由基危险。比来也有研究 发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,是以可能预防乳癌。怎么选?干枣自己甜度高,应选择自然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在节制体重的人不宜吃。

全麦不只是炊事纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的*佳来历,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、**腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。

  大量研究已经证实,蔓越莓能*愈泌尿道传染。美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能按捺乳癌细胞的增殖。颁发在《英格兰营养期刊》的研究还发现,蔓越莓可 以改善**腺癌症状。怎么选?选择利用自然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的,不然可能会伤肝肾。

标签: 健康生活

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