美国西北樱桃空降京城 美国大使“兼职”推销

炎炎夏季，恰是饱尝鲜果的季候，也是各式生果*闸上市的盛季。2013年7月2日，来自美国西北地域的樱桃空降北京，在亦庄山姆会员店进行了“因新颖而闪烁”美国西北樱桃2013新品上市发布会。美国驻华大使骆家辉、山姆*席运营官文安德、美国西北樱桃协会海外市场总监胡丹平等嘉宾出席了揭幕典礼。

空降北京清冷一夏

7月的北京，近40度的气温让人梗塞。尽管如斯，市民对西北樱桃的热情涓滴未减。揭幕式上，参加宾客达百余人，一同享受新颖闪烁的西北樱桃带来的一丝清爽。骆家辉暗示西北樱桃是美国西北地域的华盛顿州、俄勒岗州、爱达荷州、犹他州、蒙大拿州所出产的樱桃的总称，占全美樱桃产量的70%以上，产期在每年的6月至8月时代，品种有宾莹（Bing）、拉宾（Lapins）、甜心（Sweetheart）以及黄樱桃蕾妮（Rainier）。因为天气地舆等有利身分，樱桃在美国的莳植汗青积厚流光。早在1966年，西北地域的樱桃莳植商就成立了西北樱桃协会。成长至今，协会受美国当局农业部帮助，对西北樱桃的栽种有严酷的规范要求，对经销商也有严酷的监管，是以对其出产的樱桃品质与平安深具决定信念。是世界上口感、光彩*好的樱桃之一。

随后，美国大使还当了一回促销员，在山姆会员店内现场派发西北樱桃，引起颤动，现场氛围强烈热闹，市民争相品尝生果中的钻石-美国西北樱桃。

并世**的发展情况

樱桃的发展需要7.2C°以下900-1400小时，蛰伏的过程。而干燥的天气，日夜的较大的温差也是主要的，只有如许的情况才能发展出品质优良，味道甜美的樱桃。

美国西北樱桃产地包含华盛顿州、俄勒岗州、爱达荷州、犹他州、蒙大拿州。美国西部的山水河谷空气清爽，供给了源源不竭的纯清水源，地盘肥饶、天气干燥，晦气于害虫的发展，可以削减农药的利用。美国当局对利用农药有严酷的监管，**食物的**平安。莳植园区冬季严寒有利于果树的蛰伏，若是碰到出格严寒的天气，果农会操纵暖炉、电扇等提高莳植区域的温度。而在夏日，白日暖和，夜晚清冷，十分有利于果实的发展和着色，为樱桃的出产供给了**情况，所以美国西北樱桃的光彩鲜艳、果实硕大坚实、了、口感甜美多汁，被誉为生果中的钻石。

严酷规范的采摘、检测

每年西北樱桃的果农城市引入成千上万的蜜蜂，来完成自然授粉的工作，这个阶段很是主要，之后大约65天才能长成美国西北樱桃，在这个过程中，果农们必需时刻把握果树发展的温度、湿度、风速、雨量的转变，为了将损耗减至*低，会用风机、直升机将雨水吹离樱桃。因为樱桃轻易腐臭，西北樱桃的采摘需要在凌晨和上午完成，采摘人员很是小心的将樱桃放置布袋内，待放满后再慢慢放入大木箱中，以免碰伤。收成后美国西北樱桃需要当即送入加工场，进行降温处置，*常用的方式是，将刚运到的樱桃放入0°的冰水中降温，再将转到包装线上。颠末清洗、电脑分拣后，再颠末人工*后的遴选，按照*细、颜色，装入分歧规格的纸板箱里。按照美国当局的尺度，按颜色、*细、坚实度、糖分进行分类。整个加工过程处于严酷的监管之中，加工车间连结较低的温度，每日数次**的清洗，使得每一颗美国西北樱桃都在低温、卫生的情况中包装、查验，**品质**、平安健康，规格9行、9.5行，10行的西北樱桃热销中国。

四台甫品，鲜甜甘旨

宾莹(Bing)*畅销的樱桃，健壮、多汁，成熟时呈深红色，果实极大，品质出众，甜味浓烈，极具特色，糖分含量达17-19%被视为樱桃中的经典，收成时候6月中至7月底。

拉宾（Lapins）果实大颗，不易爆袭，颜色深红的樱桃，成熟期比宾莹约迟10到14天，果实健壮，味道甜美，像所有美国西北樱桃一样，圆润晶莹、娇嫩剔透，糖分含量达17-19%。

甜心（Sweetheart）大颗，深红色，一般在7月底8月初上市，口胃甘甜醇美，果肉出格坚实，外形呈心形。

蕾妮（Rainier）的卖相相当吸惹人，是黄樱桃中独一的品种，金黄色中带一抹嫣红，味道细腻甜美且带有自然奶油清香，糖份含量高达17-23%，果实健壮，果肉呈黄色，口感极佳，收成期从7月初起头直至7月底竣事，被誉为樱桃中的“圣品”。

营养丰硕，功能不凡

美国西北樱桃含铁量很是高，位于各类生果之*，常食可以弥补体内对铁元素的需求、促进血红卵白再生，既可以防治缺铁性贫血，又可加强体质，健脑益智。经常食用，可以养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。同时可以调中益气、健脾和胃，祛风湿，对食欲不振、消化不良、风湿体痛均有益处。据美国科研人员发现，内含的花青素、类黄酮、鞣花酸，有助于抗氧化、减轻炎症，有利于痛风患者，并可以降低血糖程度，改善糖尿病，同时按捺癌细胞的发展。

美国西北樱桃在全球市场早已享负盛名，在中国也为消费者普遍熟知。每年夏日，不少消费者都翘*以待享受这只有夏日才有的生果中的钻石。

跟着消费者对樱桃的日渐喜爱，及对美国西北樱桃的追捧，在中国（包罗香港）发卖的西北樱桃从2005年的20多万箱增添到2012年的200多万箱（9公斤/箱），预估市值响应地从900万美元上涨至7500万美元。日前在全国山姆会员店、沃尔玛等大型超市“美国西北樱桃节”均在热销中。