第四届“农校对接”洽商会最大亮点<br>神农客发布最大规模团膳生鲜食物供给平台

2014-06-17来源 : 互联网

在方才竣事的第四届“农校对接”洽商会上,中国*具规模食物办事一揽子解决方案供给商神农客与母公司多鲜乐集团旗下鲜驰达、百变熊猫、美侍客等品牌配合发布,展示了国内*大规模团膳生鲜食物供给平台。其在全财产链一揽子解决方案与食物平安办理、手艺立异方面的*新功效,获得了与会嘉宾的高度认同,成为本次洽商会一大亮点。

冻品全财产链分级检测系统

神农客切实存眷到高校在食物平安方面的忧虑,打造业内权势*子冻品全财产链分级检测系统——神农客卫士,**把控从泉源到餐桌全财产链的食物平安,从莳植(养殖)、原料检测、产物检测、储运、分销五大部门周全笼盖。神农客在创立之初,便出力打造全财产链模式,真正实现从田间到餐桌的无缝跟尾,为产物品质奠基坚实根本。神农客在食物原产地以加工手艺为中间,经由过程订单式农业**无害化莳植、养殖,食物在出产和加工过程中合适国度正式公布的各品类食物原料行业尺度,对产物莳植、养殖过程实施全程监管和验收,**食物泉源可追溯。

同时,神农客在山东兖州成立猪加工和家禽加工的计谋合作基地,在浙江舟山成立海产物计谋合作加工基地,在洪湖成立河产物计谋合作加工基地,在四川成立调味品计谋合作加工基地。这些计谋合作加工基地,严酷按照国度划定的餐饮食物出产行业尺度,以及HACCP、ISO9000、ISO1400和外贸出口企业出产尺度实施规范化出产。这些合作加工基地的建成,是神农客食物实施食物原料集成发卖的靠得住包管。

并且,神农客在上海、北京、广州、深圳、济南、青岛、合肥、长沙、成都、南京、武汉、杭州、沈阳等30多个城市与地域成立了专业一站式冷链物流分拨中间。总面积近10万平方米、冷藏量近万吨、运输车辆近百部,**食物冷链物流无缝链接。成立开初步笼盖全国东部、中部、大中城市的配送收集。

正如中国高档教育学会后勤办理分会理事长、中国政法大学副校长张柳华在参观神农客1500㎡展台时指出“神农客的真正全财产链运作模式启迪我们,要让高校师生吃上安心安心的食物,关头在于立异,如订单农业立异,加工手艺立异,检测机制立异等。他认为大型保鲜食物出产企业全财产链的办理及食物平安尺度化检测,是**高校食物平安的有益摸索。”

专心打造尺度团膳快捷厨房系统

记者领会到,在本次农校对接的洽商会上,教育部相关带领提出:“高校饮食办事正朝着规模化、集约化、社会化标的目的成长。但同时也碰到了各类坚苦,在高校扩招和后勤鼎新进一步深切的布景下,摸索做好高校饮食办事工作,是摆在高校饮食办事企业面前一个亟待解决的问题。”

高校食堂,担负着全校上万名师生的日常饮食工作,其饮食质量的黑白直接发影响他们的糊口与进修,所以若何供给高品质炊事、包管饮食平安等一系列的问题,持久以来为各方所存眷。神农客在GMP、HACCP、ISO9000、ISO1400认证系统的根本上,创立团膳中心厨房从原料到半制品加工,现场供给的整个平安出产监视系统,供给系统专业检测方式,以**原料平安,加工卫生,菜肴新颖。让优质平安的冻品走进高校,为高校供给更为平安可控,优质便当的食物办事解决方案。

神农客相关负责人就指出:“泉源就必需无害化莳植、养殖,**食物在出产和加工过程中合适国度正式公布的各品类食物原料行业尺度。同时在出产和物流过程中均合适国际通行的HACCP风险阐发及关头节制点的卫生品控信息。”事实上,神农客卫士恰是经由过程以农业企业(养殖场)、合作社、农户(养殖户)为根本单位,进行加贴可追溯条码的IC卡出产记实系统及麦咨达追溯码系统,实现从田间(农场)到餐桌的全财产链可追溯系统。

由泉源大规模出产便当调度包的OEM工场、工场化办理的中心厨房、供给现场烹饪办事的档口厨房、全程无缝冷链的城市食物物流分拔中间与鲜驰达新颖配送系统,组成了整个尺度团膳快捷厨房的运作系统。运用热充填包装手艺、真空冷却手艺、多层阻隔保温箱手艺等具有世界进步前辈程度的工业手艺手段,建造便利快捷的便当调度包,并在中心厨房实施工场化办理。在校园食堂设置档口厨房,经由过程现场烹煮,将美食即刻呈现。

直销盘价指数让大宗采购更优惠

在高校后勤采购过程中,随市场经济纪律而转变的进货价钱,是困扰高校饮食办事工作的一大问题。各类市场的开放和物价的转变,加重了高校食堂的经济承担,且因为物价受市场经济纪律的影响,随市场行情的转变而浮动,高校饮食办事工作影响颇大。例如;本年春季冻品价钱一路飞涨,猪肉的价钱比客岁同期平均超出跨越130%,饭菜价钱若完全市场化,就餐者难以接管,影响黉舍的不变。若报酬压低价钱,难保成本,造成亏空,高校食堂又难以承担,无形之中给做好饮食办事工作增添了很大的难度。

基于此,神农客在全国规模内推出神农客大宗批发直销价盘,按照市场动态每十天进行价钱更新,直观表现产物价钱指数,价钱走势图;神农客对价钱趋向作出市场展望,辅助客户及时**把握产物价钱资讯。

神农客大宗批发直销价盘指数周全笼盖食物相关品类,包罗猪肉类、家禽类、水产类、调味品类、点心类、肠衣及串烧类、粮油类、牛羊肉类等。其内容经由过程神农客冻品网,神农客冻品时讯,招商展示中间,业内相关网站及媒体进行即时发布。让更多的高校领会到全国冻品价钱的及时转变动态。

一站式便捷直销平台

在全财产链的根本上,神农客成立网上直销平台——神农客冻品网,在为高校优质后勤饮食办事的同时,更直面餐饮客户与企事业单元客户等终端客户群,供给一站式便捷的网上订货办事,由城市食物物流分拨中间及城市食物配送系统即时送达。

神农客冻品网包含神农客快餐(团膳)冻品卖场,神农客暖锅类冻品卖场,美侍客用品卖场、中餐类卖场,西餐类卖场等六大卖场。各卖场首要上架产物包罗猪肉类、家禽类、水产类、调味品类、点心类、肠衣及串烧类、粮油类、牛羊肉类等逾千个品种,知足分歧客户需求。

神农客自立研发了团膳平安尺度化半制品系统——神农客便当调度包。其首要包罗猪肉类,家禽类,水产类,点心类,调味品类等各系列产物。神农客便当调度包操作便捷,只需简单烹饪后即可食用,极大缩短集体炊事的烹调加工时候,降低成本,提高烹调效率。

秉持“优质冻品,大宗办事”的企业理念,神农客在全国成立了“招商展示中间”,用以推广“神农客”办事于特约加盟商的理念。神农客面向全国开通了400神农客热线,成立24小时全国呼叫中间,向特约加盟商和各级客户供给产物咨询,产物订购,营销政策等办事,实现无阻沟通,便捷订购。

业内专家阐发认为,神农客对中国保鲜食物财产的引领不是简单的产物引领,而是一个别系引领,在这个完整的全财产链系统引领下,中国保鲜食物行业将为更多消费者供给平安靠得住优质的食物办事。

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