广州分站
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其实听到不少声音都在讲：旧日的小洲不见了，越来越贸易化……但仍然相信，即即是你走在人挤人的石板路上，路边仍然有稀奇的植物在和你招手，即便你面前的景色已经被无数的长短镜头瞄准，但必然还有安好安逸的角落……于是再一次前去小洲，去这个改变中的村子寻找那些不变的工具……
【十米都】
但凡是去过西部的人，不管是甘肃青海仍是**新疆，多几多少城市有点叫做“情结”的工具在心里面藏着。*要表现为：出格轻易触景生情，出格轻易随想连篇，出格轻易纪念，出格轻易联想。就算是一个摆件，一个斑纹，一个挂饰都可以让你前提反射出若干的情感。所以**次来到十米都的时辰，固然只是路过，但却印象很是深刻。此次刚巧再次探访小洲村，借机得以与之前它来个亲密接触。
“十米都”其实是三位合股人名字的缩写，他们是三个酷好西部的摄影师，也是一向在路上的行者。其实就算不知道这些布景，**次走进十米都的院落，看到这里浓烈的西部风便能测度一二。这是一个清代的古宅，藏在一条窄小路里。它或许不轻易被发现，可是当你音乐嗅出一缕缕青烟的时辰，才发现，本来它近在面前。
大厅和旁厅虽都不大，可是上下很高，合股人之一的米糊告诉我，方才来的时辰这里一片荒凉，杂草，枯树处处都是，此刻如许子完满是他们一点一点本身休整出来的。说着还给我展示陈列柜里的一截木枝，就是当初老屋留下来的。厅堂里的木门也是本来老屋里留下的旧物，此刻成了装饰。这里用的装饰大多是少数民族的扎染和刺绣，还有来自雪域高原的金刚结和经幡。所以当我坐在里面的时辰，和在**的某个小茶馆感受没什么两样。
这里的招牌，*当其冲当然是柴*PIZZA，不少人和我一样都是冲着这个专门跑来的。推开木门，左侧由木料搭起来的架子上面莳植着绿植，与木头交相辉映，显示出一种生生不息的感受。在引墙后面的炉子是专门为烤PIZZA而造的。**米糊在观光途中受到意大利人用柴**炉烤PIZZA的开导，回到小洲后，便也盖起来这个炉子。
刚好赶上了雨天去十米都，所以一向担忧柴*受湿气的影响没法子正常燃烧，**米糊说这也是之前他们碰到过的问题，因为广州潮湿的天气，所以在木料的保留上就要注重，在不大的院落里专门有一个堆放柴*的阴凉房间。往往预热*炉的时候要远弘远于烤制一个PIZZA的时候，所以也许你可以选择期待半晌就出炉的烤箱PIZZA，可是若是一个颠末时候和功夫烤制的PIZZA呈现在你面前的时辰，此中的诚意足以**一切期待的焦心。时候是什物的好友，它会把一个看似泛泛的PIZZA变得丰硕，我切开一块培根奶酪披萨(68元)，厚重的芝士让我垂涎，看来**是放足了料。你要问我这个PIZZA事实比别家有咩**，我只想说，你去试过便知道这此中的不问可知。
不管是从照片上察看，仍是我亲目睹到的这杯饮品，都是一杯看上去仿佛冰水加桔子配薄荷叶的平平组合。是任何人在炎天都可以信手拈来的。它叫做大马桔子冰(18元)，不是因为桔子来自马来西亚，而是沉在杯底的那颗梅子，是**特地从马来西亚购进的，因为本身对于这款梅子钟爱有加所以就不吝劳力从大马买来做成冷饮供给给客人，浓烈的味道浸泡在水里可以或许披发**的酸甜味道，在燥热的炎天饮用再合适不外。“望梅止渴”，大略说的就是看到这颗梅子的感受吧!
原本觉得一份披萨和一杯梅子茶的午后已经足以，临走时，十米都的Vicky有喊住我去品尝她方才烤好的熔岩巧克力(15元)，是一款精美的小甜点。装在小巧精美的器皿中，看起来不像此外甜品那样让我感觉太腻。概况凸起的外壳还散着热气，就想正待喷发的*山。用勺子戳破，里面的热巧克力立即熔岩般流淌出来。巧克力的甜味被热腾腾的温度减弱了一点，所以吃起来方才好。分开十米都的时辰，所有的记忆都是悠长的甜美。
十米都
地址：高架桥底;瀛水桥仁厚里，新路大街二巷 4号
德律风：18022858078
微博：@十米都
【非咖啡】
若是在小洲迷路了，不妨回到非咖啡门前从头走一遍。我在小洲绕了三圈，不知道为什么最后老是会回到非咖啡门前，于是我想：“或许这就是我要找的胡想之地吧。”事实上，在小洲村各类埋没着的咖啡馆里，非咖啡是很显眼的一间。落地玻璃窗，由内而外的通透洁白。口角主色，绿植搭配吊灯和书架，简约现代的气质到时极其合适现在大师所追求的的理念。
我去的时辰，**周然的妈妈正在和一个古典乐器快乐喜爱者操练吹埙。浑朴的声音一出，立即和这里的现代碰撞出一种时空交织的感受。周然从小进修小提琴，所以有时辰也会在店里拉琴，我在想，若是吹埙和拉琴同时进行，又会是如何一副场景。
Q&A
Brink:这里的咖啡有什么special吗?
周然：我们用的咖啡豆是经由过程出格供给商供给的，从烘焙到出品都不会跨越两天。
Brink:怎么会想到来小洲开咖啡馆呢?
周然：我学了几年咖啡，我的师傅是粤港澳咖啡师大赛的冠军，他的良多学生都很优异，我算是最差的一个啦。可是因为他的严酷要求，所以我才可以有这方面的能力开咖啡店。并且我和我表姐都有这个快乐喜爱，所以就合作开了这个店。
手磨芝麻糊(6元)，从颜色上就比我们日常平凡吃的速溶芝麻糊黑一些，并且粘稠度更高。一闻其香气便知，里面确实是货真价实的黑芝麻。燥热的炎天，黑芝麻糊无疑是一款保健良品。出格是对于轻易流汗的人来说，喝芝麻糊可以起到滋阴补虚的结果。这些也是小编为领会决本身的症状从书上看来的，与大师分享喽~~~
聚缘芝麻糊
地址：小洲人民会堂右则巷内
微博：@小洲村—聚缘芝麻糊
分歧于小洲村其他小窝式的咖啡馆，非咖啡的空间给人一种很坦荡的感受，不会感觉拥挤。吧台墙面上的盘子装饰画就是这里简约气概的代表。
小洲下雨的时辰，我认为非咖啡是一个适合听雨的场合。偶然听到旁边的周妈妈一句话：”风声，雷声，雨声，此刻你还需要眼睛吗?”对啊，当你在一个情况中，真正与这里融为一体的时辰，心灵可以取代一切的感官。意境往往都是本身缔造的，而并非实际所能赐与的。
非咖啡卡布奇诺(27元/杯)，PS：我喜好27这个数字，是幸运数字来的~~~非咖啡出品的咖啡不会有过分浓烈的炭烧味，相对而言比力清淡，适合中国人的口胃。
非咖啡
地址：海珠区 小洲村西园大街9号(近会堂)
德律风： 020-34435703
【聚缘芝麻糊】
从小洲会堂旁边的冷巷进入村子，起*看到一个招牌——聚缘芝麻糊。看起来简单俭朴，和所有的糖水店肆都无差别。走进去，果真是很古朴的气概，一面墙上是以前戎行的稻草战衣，另一面墙上则贴满了客人留言的便当贴。聚缘，大要就是在这面墙上表现出来的吧!得空的时辰，来这里一边喝芝麻糊，一边找找，墙上面有没有你熟悉的人留下的陈迹?
【广府糖水铺】
在一个转角处，一块黑板立在河滨，上面枚举着若干糖水的名字。从门外向内窥探，一个通顶的大书架占有了整个视线，也占有了店内半面墙壁。暑假前一个方桌摆在中心，我感觉整个店肆倒像是一个书房或者一个小小的私塾。可是，这里是广府糖水铺。我迈上台阶走进店肆，船形的室内并不大，桌子也只有一两张。**老潘坐在光线有点暗的角落，见我走进来才起身问好。他是湛江人，在小洲糊口也有几年了，开这间糖水铺纯属是因为本身喜好喝糖水，得知我是北方人，老潘说，那你们应该不喜好糖水。但我是出格喜好甜食，所今后来就爽性本身开糖水铺了。据说他以前是研究水晶的，若是你前往和他交流一下关于水晶的话题，他应该也会热情款待你的。
书和旧物都是伴侣放在这里寄卖的，他*要仍是负责卖糖水，最最满意的，是杨枝甘露和南洋喳喳。并且，此刻他的烤鸭也研制成功了，老潘说过阵子上市后，还会邀请我去品尝的。我深深地等候着。
Q&A
Brink : 你感觉这几年小洲有什么转变?
老潘：以前这里很恬静很舒畅的，此刻人垂垂多了，就不像以前了。周末学生良多，旅客也多。其实我们这些店肆的盈利状况也不是很好的，不外只是喜好罢了。
这就是我上面说到的书架和桌子，注重看左下角的谁人是一块紫水晶流。顶部中心的是一个夏威夷气概的吉他，都是陈年的旧物，怀旧情结是每小我的病，这里恰是治疗的最佳场合。
石磨就在门口，源质原料的出品一目了然了。老潘出格保举的南洋喳喳里面就包含了各类豆成品和谷类。事实是什么样的呢?谜底下页揭晓!
南洋喳喳(10元)，去过东南亚的同窗对这款甜品必然不会生疏。各类杂粮酝酿出这一碗消暑摄生的良品。红豆，芸豆，红薯，西米……混入椰汁中，试想一下是不是立即感觉脑筋都一会儿清爽了良多?炎天当然是冷食最佳，可是若是女生们忌冷饮，可以让老潘帮你加热哦~~~老潘有求必应!
广府糖水
地址：小洲村新路大街14号
