广州7大百大哥字号茶室清点

2014-06-24来源 : 互联网

春节假期快到了,假如外埠的亲戚伴侣趁此假期来广州游玩,你会带他们去哪里享受广州美食呢?广州7大人气***茶室保举。

俗话说“食在广州”,你认为广州的哪些美食*具有广州特色、*值得向外埠亲朋保举呢?谜底当然是广州市内各大***茶室酒家了。以下七家*具广州特色、字号*老的茶室酒家,必定能让外埠友人吃出*正宗的老广味道。春节时代,若是外埠亲朋来访,就可以率领他们来经常广州市*人气的茶室美食。

1.广州酒家——食在广州**家

保举茶点:美容肠粉

广州酒家以经营粤菜而**,作为传统粤菜的代表,享有“食在广州**家”之佳誉。常年供给数千款好菜美食,菜肴色、香、味、型、皿俱佳,广为宾客推崇,有“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、“白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等名点。

地址:荔湾区文昌南路2号

德律风:020-81380985

2.陶陶居——广州茶室中之佼佼者

保举茶点:干蒸烧卖

广州现存的*古老的酒楼,至今已有120多年汗青,陶陶居以经营广州茶点和广春风味菜为特色,百年来一向是广式茶室中的佼佼者,百大哥字号里里外外皆古色古香,马路边的柱上刻着今世书法家秦咢外行书民国时征联的典雅长联,还有绘声绘色的浮雕显出这***的大师气派。陶陶居的名菜不少,如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。

地址:荔湾区第十甫路20号

德律风:020-81389632

3.泮溪酒家——园林美食甲全国

保举茶点:至爱的虾饺

泮溪酒家的建筑结构具有怪异的东方民族情调。酒家外围是绿瓦顶,青砖墙,花岗石脚布局,有古代天井气概。大门有绿榕掩映,给人以清幽之感。酒家内,分布着三十多个造型美好的亭台楼阁式餐厅。此中殿阁层楼般的“迎宾楼”据说是参照苏东坡游的满洲玻璃,上面雕刻着各类古钱铜钟、名人诗画。周围存设着各类酸枝云石桌椅、镂雕花草、盆景古玩和文房四宝,一派古色古香。酒家内的庭园处处是各类树木、花卉、假山、游廊、鱼池、喷泉、石桥……交往花丛树影湖畔曲径之间,使人如入画中,真可谓无处不是景,无景不迷人。

地址:广州市龙津西路151号

德律风:020-81815718

4.南园酒家——中华乐土

保举茶点:榴梿酥

晓港公园侧畔的南园酒家,是个富有园林特色的酒家。青砖绿瓦,翘角飞檐,亭台水榭,既有中国古代建筑气概,装修典雅舒适又具现代气息。我国今世大文豪郭沫若曾留诗赞曰:“此是工人天外天,解衣磅礴坐高轩,层楼重阁怡宫殿,雄辩高谈满四筵,万盏岩茶千盏酒,三时便饭四时鲜,外来搭客咸瞠目,始信中华是乐土。”经营以粤菜为主,以潮州菜为特色,名菜包罗有油泡鲜虾丸、椰酱蛋黄角、红烧乳鸽。

地址: 海珠区进步路142号(东晓路晓港公园旁)

德律风: 020-84448380

5.北园酒家——粤菜大成美食家

保举茶点:鲍鱼酥

具有岭南庭园建筑色彩的园林式酒家,位于广州市越秀公园小北门口的斜对面,以经营粤菜而驰誉中外,酒家的菜肴以清淡鲜嫩爽滑为主,具有广东菜的特色。酒家厅堂陈列结构,别具一格,古色古香,典雅富丽。

北园酒家的精彩点心,也是出类拔萃,多姿多采的。“琵琶虾扇”,“鸳鸯千层酥”、“月中丹桂盏”、“玉液叉烧包”等点心久已**遐迩。地址:越秀区小北路200-202号

德律风:020-83563365

6.莲香楼——莲蓉**家

保举茶点:莲蓉包

广州莲香楼享誉国表里,有"莲蓉**家"之称。1889年,在古老的广州城城西一隅,一间专营糕点美食的糕酥馆开业了,这就是莲香楼的前身。那时,西关一带富贵很是,住户多是敷裕人家,因而饮食业异常畅旺。老制饼陈师傅改良制饼工艺,用莲子来建造饼点馅料,使之独具一格,吸引客人。光绪年间,糕酥馆更名为"连香楼",并扩大经营,在香港九龙开设了三家分店。为了包管饼食质量,该店严酷选用昔时产的湖南湘莲。因为建造讲究,生意日渐兴隆。宣统二年,一位名叫陈如岳的翰林学士,品尝了莲蓉食物后,有感于莲蓉怪异的风味,提议给连香楼的连字加上草头,世人一致附和,他遂手书"莲香楼"三个雄浑大字。此刻高悬于该楼门前的金漆牌匾上的"莲香楼"三个大字,即是这位学士的手迹。从此,莲香楼建造的莲蓉食物,进入千家万户,被誉为"莲蓉**家"。

地址:越秀区沿江西路63号

德律风:020-81888447

7.大同酒家——珠江河畔一枝花

保举茶点:招牌蛋挞

前身为广州园酒家。大同酒家在历届的美食节和餐饮角逐中,多次获金牌和各项大奖。此中有在广州十台甫鸡中,大同脆皮鸡获“*具风味名鸡”在第十七届国际美食节中“北葱羊腩煲”、“火鸭萝卜饺”获名牌美食。大同酒家的“双黄纯正白莲蓉月饼”、“伍仁咸肉月饼”在中华餐饮烘焙月饼角逐平分别获“金牌月饼”和“精品月饼”之称号。

地址:广州市越秀区沿江西路63号

德律风:020-81888447

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