高德置地骨灰级觅食攻略

2014-06-24来源 : 互联网

高德置地是珠江新城中*大面积的一个建筑群,其内各类*细公司不可偻指算。同样,此中的餐饮店同样数目繁多,用个不大切当的词来形容,就是汗牛充栋。是以,列位在此工作的白领们早午晚要吃得好吃得妙,只要花费些脚骨力耐烦寻找必有所获。

【**式黯然断魂炒牛河——Good fit茶餐厅】

作为一名及格的白领,顶着一对硕大的熊猫眼上班,虽不是必然,但也常见。是以打卡后出来吃个小早餐安抚下昨夜各类环境后的心灵尤为主要。茶餐厅虽不是佼佼不群之辈,但这里的炒牛河确实很有功架。

良多**门客都说,好的炒河粉必需得是在大排档吃:白日看到**想吐的卫生前提、超等烈*的加压*油炉、赤膊+粗口的厨师掌勺……可能夹杂了厨师的汗味,味道会丰硕些吧。

炒牛河,25元,这里的炒牛河用的油和其他配料都是餐厅级此外,炉头固然是自然气炉,不外*候依然强劲,*苗是蓝色申明*势正猛,可以下锅,三下炒不熟,师傅一踌躇,牛河就已经失败了。功力和*候是王道,河粉双方的焦香金边已经申明一切。所以注定炒牛河是不成能在家里烹制的,只能时不时出来觅食解解馋。

叉烧蛋饭,26元,秘制炒饭底上面盖着金黄流油的叉烧,饭上桌前打上一个蛋,慢慢被饭的热气焗熟,上桌时蛋液仍在流动,再配上一杯现场拉的奶茶(下战书茶套餐配),打工族小小的知足也就是这个时刻了吧。

猪扒包+奶茶一杯,13.5元,下战书茶配餐,划算之选。一位在广州工作的香港吃货*爱这里的猪扒包,香港老式大排档的味道固然无法原单复制,不外猪扒包烤的相当脆身,包边是焦黄的,黄油用的是很咸的那种,反而带出了包的甜味和焦香。

P.S.餐厅**说了,午时时分人多混乱,白领列队排到阿妈都唔认得,很难要求厨师能包管**出品,一大早来品尝*是抱负。

餐厅:Good Fit港式茶餐厅

保举菜式:鸳鸯奶茶 叉烧饭 芝士忌廉海鲜焗饭

联系德律风:020-38326880/38826889

营业时候:10:00-22:00

具体地址:河汉区珠江新城花城大道89号花城广场花城汇二区负一层B013商铺(高德置地广场中商场)

【第二式醍醐灌顶咖啡香——卡拉斯咖啡】

殖民地式的奶茶若是没用,那还得继续再喝点什么。归正都已经吞POK开了,再迟一点也无妨。各类的咖啡店在高德这里同样泛滥,在出品和气概上,仍是有点另类的店肆值得注重。卡拉斯咖啡店是一位娶了日本太太的香港大叔和一位纯正的日本大叔所开,还有日本萝莉系妹妹办事生。

店里满盈着日式严谨清洁的气概,供给各类即时烘培的新颖咖啡。水台后那台迷你*车头般的日本咖啡豆烘培机正披发着足够的香气,可能还有咖啡因。

手磨卡拉斯日式咖啡,14元,这里的咖啡风味同样日式,店内保举的夹杂咖啡豆讲究的是味道上的均衡,可能那些喝惯了M记无限量任加的刷锅水的人们会感觉淡茆茆,不外酸度、香气、油脂、口感真的均衡得很好。来自日本的萝莉小妹妹双手送上她亲便宜作的蛋糕一件,良多男士城市感觉适才那杯咖啡其实是太有用力了,个个立即精力奋起。

鲜果挞(左上),25元,这里的蛋糕全数是日式风味,严酷按照日本配方建造,甜度节制的很好,有日本人的细腻,鲜果挞上面是新颖的当季生果,比来换上了蓝莓和小红莓,配咖啡和茶都是首选。

伯爵茶(左下1),20元,伯爵茶不算很新颖,新颖的是旁边的流沙按时器,三分钟内流沙倒完,茶叶方才好在茶杯里伸展开,带来*适宜的口胃,日本人的茶道精力在这里可见眉目。

冻抹茶(左下2),20元,鲜牛奶打泡,插手新颖的抹茶粉,冰冻的抹茶口胃带来很炎天的日本。

抹茶拿铁(右上),24元,新颖牛奶打泡,插手一杯espresso和抹茶粉,*后当然要由店里的当家帅哥加上顶标致的樱花拉花,日本风实足。

竹炭蛋糕(右下),17元,日本人喜好竹炭蛋糕是全世界出名的,自然竹炭粉加进蛋糕里,不仅让你两眼一黑,也让你的肠胃活动的加倍顺畅。

餐厅:卡拉斯

保举菜式:摩卡咖啡 拿铁咖啡 卡布奇诺

联系德律风:020-38317822

营业时候:10:00-22:00

具体地址:河汉区珠江新城花城大道89号花城汇二区B1楼高德置地广场中D007号铺

槟榔叶烧肥牛,48元,河内采摘来的槟榔叶,越南人嫌入菜麻烦,有时辰直接拿来生吃,咬开有一股特别的香料风味,用闻的又跟吃起来纷歧样。便宜沙爹酱腌过的肥牛汁多貌美,可以和生菜叶一路卷着吃。

餐厅:水芝越越南摒挡

保举菜式:越式咖喱鸡、炭烧鸡翼、辣炒饭、芒果沙拉、菠萝酸辣虾 、 越式春卷

联系德律风:020-32382336

营业时候:10:00--22:00

具体地址:河汉区花城大道85号高德置地广场春商场5楼(近百滋百味)

公交线路:地铁珠江新城站 公交 407、40、778、40、194

【第三式堂堂大厨撚怀旧小炒——开饭】

开饭餐厅六一儿童节刚刚新张,作为省会餐饮大鳄唐苑旗下的中等价位餐厅,这里的出品有很高的性价比,茶餐厅的价钱可以吃到大酒楼的出品,**娘话斋,鲍参翅肚小小地运过来一点作为弥补,骨灰级师傅的怀旧粤式出品在午时为一众白领节流银子的同时,也能打动他们身经百战的胃,甚至调动起他们怀旧的小心思。

为了省却列位白领拼台AA时忧?同一点菜定见的懊恼,餐厅推出不少夹杂菜式和迷你菜式,在这里也可以见到现今已不多见的老广菜式。

五柳炸蛋咕噜骨,39元,酸甜小炒大汇合相信*适合有怀旧情结的选择坚苦症人士享用,三菜合一,味道由淡到浓,妙的是三个菜的酱汁都是酸甜味。五柳炸蛋*考师傅煎蛋的手势,外熟里嫩是必然要求,咕噜肉关*浸油才够酥脆,生炒骨同样是熄*炸。就算在大师执著忘情抽插之下,菜容菜貌也不会有较着改变,实乃同事搭台吃饭的必点妙品。

五彩木樨扎,38元,此刻粤菜馆只见烧肉和烧鸡,却不知昔时木樨扎也在老店里和烧肉烧鸡挂着卖,因为做法复杂,良多师傅不肯意做。拿草绳扎着吊烧的五花颇有叉烧的风度,里面包着紫菜和蛋黄,午时搭饭吃的餐厅能以这个价位吃到这个菜,其实太幸福。

鲜虾米纸卷,32元,吃的就是一股小清爽,米纸必需薄如蝉翼,不然没有吃头,餐厅用的是现成的米纸,里面包着鲜虾和青瓜等,鱼露、薄荷叶、辣椒、青柠和紫苏的味道一路渗入出来,它夏了炎天。

兰香子,爱玉,柠檬,珍珠特饮,15元,兰香子也叫明列子,在黄埔古港的一个饮料里喝过,里面一粒粒黑色的小籽可以嚼上半天,爱玉是**亲自从台湾带来,用水一洗就主动酿成透明果冻状。里面加上新颖切片的青柠檬,这一杯绿色的台式珍珠版Mojito有没有很吸引!

再来个close-up,可以看到一粒粒抹茶做的珍珠嵌在冰块里,好神奇有没有,嚼开就一股清爽的抹茶味,用水洗过的爱玉底子就是自然的果冻嘛!

奶盖冰咖啡,18元,茶品和咖啡上的奶盖,半奶油半牛奶,天天新颖打泡,浓稠的奶盖让众MM爱不释手,从上往下倒都是凝固状。咖啡也是自家磨的咖啡豆,收18元一杯,足以和旁边的SB咖啡抗衡。三年曩昔,又到了要续约加租之时,但愿台茶大叔迎难而上继续尽力。白领们固然推崇洋落小资,毕竟仍是会认同中国心的。

餐厅:台茶丸子

保举菜式:雪糕饮品

营业时候:上午9:00至晚上10:00

具体地址:河汉区珠江新城花城大道87号高德置地广场B2楼B203号铺(吉之岛)

公交线路:地铁三号线,五号线珠江新城站

【第七式口吐莲花安南饭——水芝越越南餐厅】

高德置地仅有的两家越南菜之一,叫水芝越,小清爽类的越南菜吃得多了,你又知不知道越南菜其实也分南北中派?南部多年被法国殖民,奶油黄油和西式香料都是重头戏。本人更偏心中部和北部的越南菜,不仅够酸,并且够辣,更长于运用越南本土香料而不是殖民地舶来的鬼佬香料。想知道水芝越什么时辰*旺?本来是恋人节!越南菜不愧仍是居家观光,偷情爱情必备选择哇。

越式酸芷虾汤,18元/位,58元/例,看上去是不是和冬阴功汤很像?等于是去除了辣味的冬阴功汤,猪骨汤底,罗旺子、香茅、柠檬叶和菠萝的量足足的,没有了辣味,酸的惊心动魄。

青芒果沙律,18元,俄然想起梁朝伟大叔演的泰国片子《青木瓜沙律》,绿草的青色出格能代表这些东南亚国度吧,别家凡是做青木瓜,这家的青芒果却是很新颖,未熟的芒果吃起来青涩带点酸甜。

越南333啤酒,16元,有些旅游怪一到越南就会找这款333啤酒,廉价,好喝,还带着越南清爽海风的味道。

金牌油浸飞鲈,58元,豉油王搭配油烹的鲜鱼,*大限度地和谐了南北方吃鱼的差别。鱼翅,鱼腩和鱼尾切开,炸到焦脆可口,只有六块,搭台的白领MM筷子功要练好才行。夹起鱼块沾点豉油,发现此中还有芥末油。这个,真的可以有!

鹅肝炒饭,43元,鹅肝的服法,对于中国人来说,没啥好说的。米粒的水分节制很是优异,油腻感比想象中要轻,点点酱油捞着饭,竟也吃回那一碗广式炒饭的味道,不觉吃了两碗,鹅肝仍是靠边站吧。

黄金罐汤花枝球,35元,墨鱼胶打成的丸子里面装着高汤调味的法国鹅肝酱,咬开还算酥脆的外壳,并不肥腻而是清澈无比的酱汁流出来,必定属于潮人必点菜式。

餐厅:開飯餐厅(开饭餐厅)

保举菜式:冰封奶茶 一口猪扒包 铜盘花甲蒸滑鸡 花枝丸 雪糕红豆冰 鱼干生炒芥兰仔 XO金牌烩饭 黄金灌汤花枝丸 油浸飞鲈 一口豬扒包 油浸鱸魚 腊肉炒芥兰苗 菠萝油 明炉灯笼椒鲈鱼 鵝肝醬炒海蝦 铜盘煎鸡炒米粉 粉丝煲 沙茶肥牛煲 蟹粉蝦乾粉絲煲 五柳炸蛋咕噜骨 浓汤花枝丸

联系德律风:020-38692704

营业时候:10:00 --- 22:00

具体地址:河汉区珠江东路11-13号高德置地秋商场3楼

纯黑糖原叶珍珠奶茶,15元,台湾大叔从台湾运来毫不含香精的高山茶叶,调训几种搭配成奶茶的茶叶底,自然茶香已经很吸引,大叔竟然还用抹茶和木薯粉便宜珍珠,弹牙又带着抹茶香,奶茶里的黑糖是台湾带来的,天天一大早新颖熬制。

香煎鲜扇贝佐龙虾汁,128元,这道菜在浩繁闪烁的米字头菜式里略显平平,为了凸起扇贝的鲜,配的酱汁固然是龙虾汁,却颇为清鲜,不会抢了风头。扇贝可是溏心馅哦,外层是焦黄的大叔状,里面可是粉嫩嫩的小萝莉。

餐厅:Landmark Bistro

保举菜式:鲜蘑菇卡布奇诺浓汤, 香煎北海道扇贝佐菇,新式三文鱼片配松露酱油汁, 味增酱烤银鳕鱼配甜酸椒

联系德律风:020-83983353

营业时候:10:00-22:00

具体地址:河汉区珠江东路13号高德置地E座107号(近中国农业银行)

公交线路:地铁5号线高德置地出口

【第六式坐不窥堂台茶王——台茶丸子】

一家小小的台风花式茶品兼卖咖啡的外卖小店,够胆在赫赫有名的“S.B.”咖啡店旁经营,并成功地站了三年掠取了不少客源,必有秘技。**是台湾的漂亮大叔,热情亲热。

究其特别之处,无它,一个“心”字,大叔的糖是糖,奶是奶,茶是茶。真的是专心去建造每一杯饮品,大叔说:“可能是因为卖得不敷隔邻店多的缘故,所以在建造上加倍不克不及输给隔邻”。

【第四式重山叠影芝士高——日光21克拉】

整个商圈中,人流量*高的那段路,非通往地铁站的通道莫属。日光21克拉早早相中此中一个铺位,主售芝士蛋糕,这里的芝士蛋糕据说可以和星级酒店媲美,势头正热。此中又以重芝士蛋糕为主,选用新西兰进口奶油芝士,尤其香滑可儿。每到午时就可以见到目光如电的白领MM在蛋糕柜前打转,心里上演着复杂的思惟斗争,每晚八点今后买一送一,从速去抢蛋糕啦,你懂的。

纽约芝士,15元,重口胃芝士代表作,含有78%的新西兰进口奶油芝士,在浩繁以芝士主打的蛋糕店里,日光21克拉不吝血本下足芝士才得以杀出一条血路,同时师傅透露要加足4个鸡蛋,蛋糕才能如斯好吃。软滑浓烈的芝士一口接一口,若是可以让时候停住,我愿意选择这一刻……

蓝莓芝士,15元,蓝莓芝士稍微健康一点,芝士含量65%,上面浓密的蓝莓果酱冲淡了一点点芝士的浓厚奶味,清爽款选择。不外甜品依旧致肥,每吃一口,都申明你必需活动上8个小时来耗损其热量。为什么世界上好吃的工具都不健康呢?

现磨咖啡,9元,本店9蚊一杯的现磨咖啡,老细亦直言系叫板以本伤人的无良跨国M记。除了现磨的豆子,呈上的咖啡是插手足量鲜奶调制的Half & Half,妥妥的美帝范,搭配纽约芝士蛋糕一件,真系抵到烂。当然也可以配上手撕包,13元,新西兰牛油配上牛奶和蜂蜜,每一口撕开都是空气感的丹麦范儿,玲珑桥,6.5元,丹麦包里面包着叮当*爱的红豆馅。

餐厅:日光21克拉

保举菜式:芝士蛋糕 葡挞 妻子饼

营业时候:10:00-22:00

具体地址:河汉区珠江新城花城大道85号高德置地中秋A003铺

选用进口的银雪鱼,配有甜酸椒和蔬菜沙拉及小土豆,这种近20年才俄然成为高档食材的鱼肉被邃密地煎封再入烤箱烘烤,用日本的味赠酱腌制,慢烤,前期腌入的咸、香、甜、甘极其丰硕而均衡,西式方式烹鱼至此,能抉剔的处所真的不多。

鱿鱼沙拉配柑橘类酱汁,68元,惊为天人的开胃沙律,鱿鱼沙律用柠檬和柑橘汁替代酒醋,极为微妙的清爽酸甜感更胜过一般的意大利酒醋;新颖的蔬菜夹杂有特别香料风味的小花和谐,再来一口橄榄油油封的鱿鱼,一边感慨米其林调制每一种味道的邃密和繁复。

慢烤日式味赠酱银雪鱼,168元,又是惊为天人的一道菜,一进口,才知道米其林这几个字,是用无数不知名的调料,动不动就熬上七八个小时的时候,和精心遴选回的食材构成的。168元,比良多五星级都要廉价了。

【第五式久仰山斗BISTRO——Landmark Bistro】

Landmark Bistro是整个商圈中*负盛名的米其林餐厅,同业间提起此店,大师都众口一词:“好串”,还兼有一位长相酷似韩剧女星的美貌女**,女**和米其林大厨间的故事颇为耐人寻味。

浅浅品尝过几道通俗菜式后,觉察此店确实有“串”的成本,的确勾魂摄魄,这家米其林真不是盖的,同时午饭依然保有78元的“抵到烂”套餐,还有*新推出的68元下战书茶套餐,亲民亲到出晒面,四周的白领其实是有口福啦!

现烤waffle(华夫)配新颖生果及便宜冰淇淋,包含一款饮品,(肆意选择)68元,香脆的华夫饼布满都雅的蜂窝洞,布满了有嚼劲的空气感。

淡奶油里同化着新颖的草莓生果酱,配上一款口感轻巧的香草雪糕,米其林甜品是要闹哪样,简单平实,处处见功力。

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