广州分站
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导语：肠粉是一种利用米浆作成的广东小吃，肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅，将建造好的米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，然後别离铺上其它配料，蒸熟后卷成长条上碟。因其外形为长条形，与猪肠相似，故取名肠粉。
肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃。
在广州，肠粉是一种很是遍及的街坊美食，它价廉、甘旨，老小皆宜，妇孺皆知，从五**的**酒店，到不起眼的食肆茶市小食店，几乎都有供给。而以出品肠粉成名的食店也不在少数，在西关的横街窄巷中都可能品尝到地道的老广州滋味。
新联肠粉店
地点地域：广州市 荔湾 上下九贸易区
具体地址：荔湾区多宝路88号
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
保举菜式：牛肉肠，鸳鸯肠，上杂粥，鱼片粥，牛肉粥，京彩瘦肉粥，猪肉肠，炸面肠，粉肠粥，猪肝粥，油条，猪肚粥
适合类型：家庭聚会,伴侣聚会,工作午餐,*自FB,爱心早餐,随便吃吃
营业时候：07:00-17:00
具体介绍：广州“*地道”嘅肠粉店之一。固然铺头“好细”，办事“唔好”，仲要“列队”，但肠粉真系“冇得顶”，几“嫩”、几“薄”、几“滑”，“又平又大碟”，“早餐日日去食，几乎食唔厌”。粥都“唔错”，“系两三文就有买卖”。如能“扩充”营业时候及“改善”卫生前提，那就“perfect ”!
源记肠粉店
地点地域：广州市 荔湾 中山七八路
具体地址：荔湾区 广州市华贵路93号
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
联系德律风：81836268
保举菜式：牛肉肠、艇仔粥、鸳鸯肠、及第粥、炸面肠、京彩瘦肉粥、猪肝粥、猪肝肠、猪腰肠、鸡蛋肠、牛肉粥
适合类型：伴侣聚会,工作午餐,*自FB,随便吃吃
具体介绍：华贵路的“源记”肠粉，系一间开业左近十几年既店,一到晚上, 不管几点, 都可以看到人头涌涌, 良多名车都停在门口就为了吃个拉肠, 固然不是布拉肠的做法，可是口感却毫不减色。 肠粉皮又薄又滑又香，关头是酱油相当好吃， 再浇上便宜辣椒酱，口感辣中透着鲜甜，叫人吃完还想吃! 西关传统“及第粥”分量实足，粥底绵滑而稠，不是足够*候是**熬不出来。粥料有猪肝、猪腰、粉肠、猪肉等，口感丰硕，并且数十年不变。不管何时去吃，都能咀嚼到童年时的滋味。
穗银肠粉店
地点地域：广州市 越秀 中山二三路
具体地址：东川路94号之一
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
联系德律风：020-83861967 83830725
保举菜式：牛肉肠 艇仔粥 鲜虾肠 鸳鸯肠 及第粥 京彩瘦肉粥 叉烧肠 牛肉粥 猪肝粥 茶树菇肠 三丝肠 猪肝肠
适合类型：家庭聚会,伴侣聚会,*自FB,随便吃吃
具体介绍：“以前系‘银记’”，搞不清几时换左个名。不外D嘢“都几好”，肠粉“通透”、“滑嫩”、“爽口”;粥品用料“足”，“绵稠鲜美”，“正到冇得弹”。固然铺面“超细”，人“N多”，但想想味道，想想价*，“都唔计啦”。穗银的牛肉肠是吃到此刻*喜好的一家，够滑，豉油的味道够好，就是店其实太小，每次去都是人那么多，总要等上好一会才有得吃，不外营业时辰也真够晚的，一点多两点去还在营业。固然系以前的银记，依家换了名叫穗银，不外比以前的银记仲好食。不外处所就细D，很多多少时都坐满人。
雄记肠粉店
地点地域：广州市 越秀 北京路贸易区
具体地址：越秀区文明路204号(近文明路)
菜式风味：粥粉面
联系德律风：020-39771113
保举菜式：牛肉肠，鸳鸯肠，上杂粥，鱼片粥，牛肉粥，京彩瘦肉粥，猪肉肠，炸面肠，粉肠粥，猪肝粥，油条
适合类型：伴侣聚会,工作午餐,*自FB,爱心早餐,随便吃吃
具体介绍：其实这家店是从德政中路接近大塘街那边搬过来文明路口的，固然店面是搬了，但口胃仍是连结本来的水准，依度既肠粉几薄几滑，感受拍得住银记，价*也算合理，所以一到午饭时候，四周的学生城市过来这里吃午餐，远处看曩昔，全数都是穿戴校服的学生。鸡皇粥里的鸡肉都起晒骨，吃起来不消吐骨，鸡肉很滑，煮粥的时候把握得很好，别的就是上来的时辰打个生鸡蛋进去，里面有鸡肾、鸡肉，鸡肾好爽脆，一D都唔韧;鸡肉滑得嚟又爽口，粥又够绵，买多条油炸鬼嚟餸粥，**。
甘旨香美食
地点地域：广州市 荔湾 上下九贸易区
具体地址：荔湾区宝华路42-44号(近第十甫路)
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
联系德律风：020-81811444
保举菜式：保举：肠粉、艇仔粥、牛三星汤
适合类型：*自FB,随便吃吃
具体介绍：招牌艇仔粥D料都几足，真系恰似传统的艇仔粥甘，咩都有，有虾，鱿鱼须，猪皮，蛋丝，油条够脆。粥很绵，好香滑。鸡蛋肠，酱油很够味道。鸡蛋蛋身很爽，鸡蛋厚度节制得很平均，不会有距离大或者距离小的。味道很好，很不错。
泉记肠粉
地点地域：广州市 越秀 中山二三路
具体地址：越秀区越秀南路162号 就是红绿灯那十字路口处
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
联系德律风：020-83801748
保举菜式：牛肉肠，鸳鸯肠，上杂粥，鱼片粥，牛肉粥，京彩瘦肉粥，猪肉肠，炸面肠，粉肠粥，猪肝粥，油条
适合类型：伴侣聚会,工作午餐,*自FB,爱心早餐,随便吃吃
营业时候：08：00-22:00
具体介绍：***地道的布拉肠，肠粉很是滑，午时或晚上简单吃一下， 是个不错的选择
雄辉肠粉
地点地域：广州市 越秀 沿江路沿线/二沙岛
具体地址：越秀区东华西路306号
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
联系德律风：020-83868716
保举菜式：拉肠、如瘦肉肠、牛肉肠、叉烧肠
适合类型：情侣约会,伴侣聚会,工作午餐,随便吃吃
森记小食店
地点地域：广州市 海珠 滨江路沿线
具体地址：海珠区同福东路宝玉直街2号
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
保举菜式：牛肉拉肠 排骨煲仔饭 黄鳝煲仔饭 粥
适合类型：爱心早餐,随便吃吃
营业时候：07:30-17:30
具体介绍：那边只是一个很通俗的小食店，当然识食的伴侣不是吃装修的，一到午市就很多多少学生哥曩昔吃，那边*出名就是煲仔饭，我本身*喜好吃黄鳝饭，好香，并且有好脆的饭焦，其次还有拉肠和粥，都不错的，*贵的才9蚊，试下拉，否则悔怨。
银记肠粉店
地点地域：广州市 荔湾 中山七八路
具体地址：荔湾区文昌北路345号之一之二
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
联系德律风：020-81833764
保举菜式：牛肉肠 艇仔粥 鲜虾肠 鸳鸯肠 京彩瘦肉粥 滑鸡粥 牛肉粥 叉烧肠粉
适合类型：情侣约会,伴侣聚会,工作午餐,*自FB,随便吃吃
营业时候：07:00-21:00
具体介绍：银记肠粉店建立于1958年，广州*出名的***肠粉小吃店，质优味美的传统布拉肠粉驰誉于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感怪异”而博得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，用料新颖，口感爽滑，配搭微甜的豉油，口感**。1993年，全国政协副主席、澳门知名人士马万祺师长教师亲自指定用"银记肠粉"来招待高朋;2000年9月港澳知名人士美食专栏作家蔡澜师长教师亲临银记肠粉店，并执笔亲题“以肠为王”加以赞誉;此中的牛肉肠与鲜虾肠并曾在国际美食节上获奖。
大可以肠粉店
地点地域：广州市 越秀 *车站/人民北路
具体地址：越秀区中山六路将军西泮园街12号(六榕大厦对面)
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
联系德律风：83309159
保举菜式：鲜虾云吞面 虾肠 罗汉斋肠 叉烧饭 牛肉拉肠
适合类型：伴侣聚会,工作午餐,*自FB,爱心早餐,随便吃吃
营业时候：08：00-21：00
具体介绍：广州“地道”的小食店。肠粉和粥品种“多”，用料“足”，一个“爽滑不黏”，一个“软绵浓稠”，吃得人“称心满意”。还有面和炖品供给，同样“值得一试”。价*“不贵”，“小小”的店堂里老是顾客盈门。
华辉拉肠
地点地域：广州市 荔湾 上下九贸易区
具体地址：长命路217号(荔湾广场后)
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
保举菜式：红豆沙 肠粉 冬菇蒸鸡饭 牛肉肠粉
适合类型：伴侣聚会,工作午餐,*自FB,爱心早餐,随便吃吃
营业时候：07:30-22:00
具体介绍：这里的拉肠很滑，鱼片粥的鱼片也很爽口。但*出彩的是它家的酱油。有些甜甜的味道，很鲜美，小我很保举!情况就比力嘈杂，办事员立场也一般，不愁生意的样子。可是胜在***。作为快餐也是不错的选择。
明记肠粉店
地点地域：广州市 荔湾 中山七八路
具体地址：荔湾区龙津西路72号(近泮溪酒家)
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
保举菜式：肠粉 牛肉肠 艇仔粥 京彩瘦肉粥
适合类型：伴侣聚会,工作午餐,*自FB,爱心早餐,随便吃吃
具体介绍：开了“好几十年”，铺面“仍是老样子”，可贵“水准一向连结”。D粥“好绵好正”，料“够多”，艇仔粥“*抵食啦”。牛肉肠“够滑”，分量“多少”，配的豉油“比力咸鲜”，不会像别处“偏甜”，就算“外省的伴侣”也能接管。价*又“合理”，十元*可以吃得“舒舒畅服”，人气旺都在料想之中。
生记肠粉
地点地域：广州市 荔湾 上下九贸易区
具体地址：荔湾区多宝路宝庆街19号(逢源肉菜市场对面)
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
联系德律风：81815686
保举菜式：牛肉肠 牛肉粥 煎饺 艇仔粥 肠粉 芝麻糊
适合类型：伴侣聚会,工作午餐,*自FB,随便吃吃
具体介绍：呢间店“对峙左甘多年”，证实系“有实力”。D粥“料够晒足”，又“够大碗”，出格系牛肉粥，真系食翻“老广州小食嘅味道”;牛肉肠、芝麻糊都“几好味噶”。代价又“唔贵”，“劲抵食”，仲可以“打包返屋企贡献阿妈阿爸”。老细系“地道”嘅西关人，“好有情面味”。但愿大师“多多帮衬”啦。
米坊肠粉王
地点地域：广州市 海珠 江南大道沿线
具体地址：海珠区进步路33好兰亭颖苑首层
菜式风味：粥粉面
人均消费：0-30元
联系德律风：89093621
保举菜式：牛肉肠 淡菜粥 麻辣鸡丁饭 黑椒鸡柳饭 面豉排骨
适合类型：伴侣聚会,*自FB,爱心早餐,随便吃吃
营业时候：早上7：00--晚上23：30
具体介绍：第一个很好的感受就是办事员会自动上茶，并且茶不错，仿佛有甘草味，并且可以拿一壶放在桌子上，慢慢喝，固然我经常只是拿过来做做样子。*值得嘉奖的，是那边的肠粉，固然没有银记、华辉之类的名牌，出品却**不差，一个字，薄，两个字，爽滑，三个字，口感好。尤其跟银记不是统一种武功套路，首要靠肠粉的口感取胜，并且，用料也不会太鄙吝，即使我是在特价的时段去。别的，那边的蒜蓉辣椒酱也值得一说，品质比良多处所的都要好，尤其是蒜蓉味更足。
