广州分站
广州分站
欲尝遍各方美食，往往免不了一回舟车劳顿的远行。若是既能省去累人的观光，又可品尝本地美食，岂不快哉?要想两者兼得，或许在广州的中石化大厦里新近鼓起的“美食集中营”内，能知足你的想象。正如“中石化”身处地铁沿线一样，在这里，你也能像搭乘地铁一样便捷地达到各地美食站点，从无辣不欢的辣妹子、沉沦情调的小情侣、到疯狂的寿司达人，这里总有一站，适合你的胃口停靠。
●北国风光站
出口A：鼎鼎香
别觉得“打边炉”上不了大排场，鼎鼎香就大走**暖锅路线。这间有着十几年汗青的北京风味暖锅连锁，连成龙、章子怡都曾是座上客，现在初次进军广州，天然装备实足。
店里的装修是欧式奢华气概，琉璃珠帘分隔空间，水晶吊灯闪灼迷离，年青秀气的侍应们穿戴黑色西服、手上清一色的赤手套，迷幻间还觉得本身误入法国西餐厅。鼎鼎香内一人一锅，每只都是专门定做的**锅，造价达400元，就连酒精灯离暖锅底的距离都有严酷限制。在这里，有专人帮你揭锅盖，加肉进锅，甚至还可以帮你涮，连打暖锅也能享受一回皇帝待遇。
在这么精美的情况里，享用的暖锅天然也是高水准的。牛羊肉是这里的招牌，按照品种来划分，羊肉分为内蒙古查尔特羔羊和宁夏滩羔羊;牛肉更分有鲁西黄牛，肉质较健壮而带牛味;雪龙黑牛，也就是在大连长大的日本种松阪牛，据说是由专人**兼听音乐大的，肉软滑而多脂肪，不外牛味略淡;而**流的则是日本本土养大的A3级松阪牛，据说还附有证实书的，油花丰盈滑溜如糕，不外代价当然也是*高的。
倾覆了传统暖锅小料的简单和粗拙，这里的蘸料都是即时用原料磨制而成，浓稠鲜亮，香鲜甘咸，并按照牛肉、羊肉、海鲜等分歧的食材味道，搭配分歧的沙司，如**沙司*适宜配羊肉类品尝。
出口B：川锅概念
若是你觉得川菜来往来来往去就是酸菜鱼、水煮牛肉，那你就大错特错了，四川的麻辣香锅试过未?“川锅概念”是广州*家主打四川香锅的川菜馆。香锅，其实就是暖锅跟干锅的夹杂体，*大的特点就是“炒”出来的。既有暖锅的劲爆、干锅的*辣、焖锅的足味，又有涮锅的奇鲜，并且里面的材料可以像暖锅一样自由选择，让人齿颊留香。
香锅的魂是香辣，是以香锅的底料酱尤其主要。“川锅概念”用了半年时候研究底料，*后因应广东的天气选定108种**药香料，包罗紫苏、孜然、党参等等，辣而不燥!
此外，店中数款美食也很有特色。像“川锅肠旺”，只选用重庆本地的鸭血，劲道实足，进口却滑嫩无比，与猪大肠的爽脆形成怪异的味觉对比。“重庆毛血旺”材料丰硕，主角鸭血、百叶是必不成少的，满满一盆就像多啦A梦的百宝袋，捞这个捞谁人，不时有惊喜，汁浓味足，越吃越爽。总厨原创的新式渝派菜———“葱香肚丝”，还在多个美食角逐中获过金奖，切成丝的猪肚一夹起老是连着满满的葱粒，进口爽脆而葱香实足。
●滨江海景站
出口：四时鲍鱼馆
别觉得只有干制好几年的溏心鲍鱼才算**，四时鲍鱼便以超生猛的鲜鲍打暖锅，品尝后你会发现，其实靓鲜鲍的**水平绝对媲美干鲍。
既然称得上是“鲜鲍”，鲜活天然是*主要的。店里专门请人伺候供养着各类鲍鱼，1日起码要换三四次水，水温恒定连结在13-14摄氏度，隔一两日还要去黄沙运回海水，才可以包管鲍鱼“住”得舒舒畅服，所以每只鲍鱼上桌都包管鲜活，筷子戳一戳裙边还会缩短，生猛异常。
镇店之宝除了鲜鲍，还有效来打暖锅的汤底。独沾一味的鲜鱼浓汤，用上了鲨鱼骨、瘦肉、猪肉、鱼等十几种食材，1日的汤量光是材料就有30多斤。天天朝晨6点就起头煲，熬足6个钟，到饭市刚好供给。是以坐上桌时必然要先喝一碗奶白色的浓汤，进口有胶唇感，可见骨胶原丰硕，密斯们要多饮几碗了!
之后再加水焯鲜鲍!这里的每只澳洲大鲜鲍，有1斤八到2斤重，个头足有汉子手掌一般大。所以打暖锅的时辰，都是切片上，一焯事后便爽脆无比。这里的野生大连鲍鱼分大中小三级，以大的规格计较，6只大连鲍大约有1斤，不妨全数放进汤底中，让其慢慢吸尽汤底的精髓。
●东洋景色站
出口A：茶茶日式烤肉
涮涮锅自助餐厅
茶茶日式烤肉涮涮锅，位置在负一层*绝顶的处所，若不是有熟客带路，估量早就被一路上的餐厅诱惑走了。固然地利欠奉，但店里的新旧门客也一向源源不竭，皆因这里的出品够日本正宗风味，并且代价不贵，98元的自助就可以在两小时内无限制任点，特价时段甚至只要68元。想想日常平凡一般韩国烤肉店单点一盘猪五花都得50元起，这里的美国牛肉只要你连扫两盘都已经回本了!
餐厅的出品要求颇为严酷，从外形到肉质都很讲究：像这里的猪肉用的是美国梅花猪，因为切出来肉质红白相间纹路标致，进口够油脂香;而西冷选用的是巴西牛，因为水准不变纤维细嫩，外形美观;至于牛舌、卡鲁比等则全数是美国Excellent品级，取其肉香够。而这些烤肉在上桌前城市先用赤味噌、日本豉油等轻轻腌制过，鲜中又带少许甜香。
烤肉的时辰一般会先烤盐味、胡椒味的肉类，再烤酱腌类的，如许比力不易烤焦，所以按照日本的烤肉传统，牛舌是*早上的。这里的镇店之宝，则是用秘制调料腌足1日的坛子肉，坛子里面的肉类可以选择卡鲁比、五花肉和猪大肠，此中卡鲁比*受接待。卡鲁比指的是猪的肩胛肉，在日本烤肉界就属贵价食材。除了葱味和盐味以外，还有酱油味和味噌味卡鲁比可以选择，不妨样样来一碟比力一下。
烤苹果，是店家原创的特色甜品，很受女生接待。师傅将苹果切成甜甜圈的外形，底下垫着牛油，圈圈里面再放点牛油碎，跟着炉子的热力增添，牛油起头融化，夹杂着苹果汁，待苹果概况有点焦便可以动筷了，味道相当过瘾!
出口B：禾绿反转展转寿司分店
对寿司狂人来讲，一说起寿司，总有一堆数不尽的诱惑———超低热量、新颖味道、丰硕色彩、标致造型，寿司几乎可以知足一切关于美食的想象。
这里所有出品都采用日本传统的工艺建造，*要食材还由全球各地空运，像广州人*爱的三文鱼就来自挪威，从捕捞到空运至广州不跨越3日。店家在广州设有专门的加工厂和配送中间，新颖度天然不在话下。此外，店家每月还会按期推出分歧的优惠，寿司达人得寄望了。
对熟客来说，品尝反转展转寿司的*佳位置必定就在反转展转带前，看着面前的师傅谙练地捏寿司，等寿司一放上反转展转带便顿时拿起来放到嘴里，*是新颖甘旨。而喜爱三文鱼的人则必然不克不及错过三文鱼花之恋，刺身做成的橙色花瓣朵朵娇艳欲滴让人不忍心动口，但*后仍是顶不住那鲜美三文鱼的诱惑。一口吃下去，多条理的味道在口中绽放。
必点的招牌是*炙鹅肝寿司，嫩滑得进口即溶，咸香味和油香味混在一路，加上米饭香，糅合得方才好。而来自挪威无污染海域的三文鱼，被切成厚厚一块，分量实足。刺身幼嫩肥美，颠末冰冻后，共同日本芥辣的劲度，进口鲜甜清爽。
●西式风情站
出口：王品台塑牛排
若是要选*适合求婚的西餐厅，男主角绝对会投“王品台塑牛排”一票。除了情况够情调，牛排大餐够攻势之外，这里会有专人帮你提前安插好浪漫情况，严重关头还会现身帮你唱歌助威，女主角又怎会不打动得顿时颔*?
牛排是*考验牛肉质量和厨师手艺的，此中之一稍有误差，口胃就会走得很远。这里的牛排和西餐厅里的牛排分歧，不需要去琢磨该烤几分熟，而是完全的中国口胃。店家只拔取牛身上第六至第八对肋骨的部门，能做6客王品牛排，听上去已经很牛了。
菜品以套餐形式居多，若是单点，每客约400克重的“王品台塑牛排”，足够将你喂饱。*好的服法可能吓你一跳———伴着生蒜片吃!从骨的背后肉筋处轻齐截刀，将肉从骨上整个剥离下来，切下一小块，蘸一下酱汁，铺上一片蒜片，送进口中，滋味马上溢满整个口腔，这时再抿一口红酒，快感将会直达心脏。
“焗烤蘑菇”是经厨师们严酷遴选的白蘑菇，个个巨细相似，铺上沙拉酱和芝士焗烤到概况略起焦，一咬就有鲜美的蘑菇汁爆出，进而是芝士的浓烈香气。进餐的*后，不妨再来份“焦糖冰淇淋苹果塔”，这座塔由下而上别离是酥皮、苹果、香草味雪糕、覆盆子果粒，无论是混着一路吃仍是每层分隔吃，都是分歧风味的享受。
