俭朴无华！鲜美顺德菜

顺德菜给人的感受是新颖和健康，肥而不腻。在讲究健康的年月，我当然不会放过这个既可以知足到我这个馋嘴猫，又可以不怕吃肥本身，一举两得的大好机遇。但当我知道间店开在新窖南路时，**反映就是点解吃好的店都要开到这么远?同事说，你必然要去，渔膳房的乳鸽好好吃，不去你就会走宝。吓，去顺德菜馆既然不是向我保举顺德菜而是乳鸽，听完后决议去探个事实。

我们先坐地铁到赤岗，再转206总站下车，就会见到渔膳房大大的门面，很是夺目。走进店内，**感受就是大，全数同一用黑色做主色调，就连桌椅都是用黑色的木做，给人一种简单而崇高的感受，出格是坐在靠窗边的桌子品尝新颖的甘旨的顺德菜，真是人生一大乐事。渔膳房有两层，总面积达3000平方米，附设有100个免费泊车位。一楼为大厅，二楼有13间各类*细的房间，亲友聚会、商务洽商、公司年会等都是不错的选择。

众所周知，食在广东，鱼米之乡的顺德人对饮食更为讲究和执着，渔膳房负责人李总的本籍恰是顺德，据介绍店内的*要原材料就是从顺德直接进货回来的，能在广州，不消驱车到顺德就能品尝到来自鱼米之乡的美食，对于泛博美食达人来说确实是好动静!

出格保举：

铜锅生焖百搭海鲜

20元/锅底，里面包罗：吻鱼38元/斤;鱼包蛋(墨鱼胶包裹着粒粒分明、口感爽的蟹子)28元/份;大连鲜鲍18元/只，一斤约有8只)。若是不喜好以上的搭配或者感觉不敷吃，可以按照本身的爱好自由搭配。铜锅生焖百搭海美味道浓而不腻，上桌前上厨房只做八成熟，其余两成在客人面前慢慢煮熟。*后昔时把锅里的食物根基上吃完后，加菜或面条，充实接收了汤汁的味道后，**会让你一口接一口吃个不断。

煎清远鸡

68元/只 35元/半只 鸡是先用沙姜份和酱油腌制，在放到锅里慢慢煎之双方成金黄色，在拿去?到全熟即可。鸡肉外想内滑，未吃就闻到好想的沙姜味，下酒**!

盐焗乳鸽28元/只

精选8两鸽，粗海盐?制出来的鸽子咸鲜适当味道鲜美，香香韧韧，连骨都有味，恰是下酒**的菜肴。吃鸽总比吃鸡还好，它具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、并提高人体朝气活力，健脑补神与记忆力，调整血糖等功能哩。

鱼肠煎蛋

18元/例 鱼肠并不是贵价物，可是渔膳房同样用它做出“**菜式”。 他以姜茸和陈皮辟去鱼肠的腥味，再用两者煎蛋，一个“鱼肠煎蛋”家常小菜又出来了。肠的美味和蛋的软滑，更令人进口不忘。

海珠区新?东路赤沙南兴批发市场内(近广东商学院)

020-84091318 84091218