新势力潮州菜的洗胃风暴

2014-06-25来源 : 互联网

新潮楼曾是我们一个高尺度据点,**都很喜好那边的潮州菜。除非季候不合,薄壳、卤水是每次必点的。时候久了后仍是免不了会感乏味,加上隐约感受那边办事的不是很到位,便疏远了。

本年元旦事后**又说要去这里聚聚,于是再次来到了新潮楼。人多来这里就是很负累,经常都订不到房间,一堆人拥挤的坐在餐厅左边的一个大桌边,就等着快快上菜来吃。

距离就是美,隔了这么就再去感受**分歧,办事员殷勤热情,菜也有很大变化。我们抛开以往常点的那几样菜,试了多道新菜,来了一次“洗胃风暴”,食欲振奋!

此外菜先不提,就单说这猪、牛、羊的这三道菜吧!

百合牛肉粒,汁的味道香浓可口,口感浓烈,百合清甜脆爽干好可以微微压一下,算是搭配*互补的一道菜。

梅干菜牛肉片,牛肉片自己的味道就已经很赞了,咸香可口,肉质韧性丰满,不外*赞的仍是那点铺垫鄙人面的梅菜。一起头**都不知道这是什么,颠末品尝后一致判定为梅菜,并且是炸过的梅菜叶。这个做法有点象云南“牙签牛肉”的做法,下面铺垫的就是炸过的薄荷,一般薄荷都不吃,只是用来晋升香味。不外面临这盘新颖的梅菜,我们都布满好奇,不由得几回再三吃下去。还阻止了办事员要撤盘子的行为。

铁板羊肉,开初有点误会羊肉的身世,还觉得是此外什么肉,后来看到带皮的部门才敢确定了它的身份。这道菜*赞的就是能把铁板的内容做得既有滋有味,还能有清爽之感。而且能将肉质连结在嫩和韧劲之间,令它在嘴中老是盘桓不下,几乎是舍不得咽下。

餐厅名: 新潮楼

餐厅地址: 河汉区体育西路101号维多利广场5楼

餐厅德律风: 020-38791088

餐厅特色: 可泊车 可刷*** 可订位

人均: 45

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