广州食街:江南西路

2014-06-25来源 : 互联网

江南西的食店,按我的分类体例,把它们分成了两块,一块是穿过江南西继续向西的宝业路,这条刚通没几年的短短一条小道,此刻已经成为江南西一带闻名的食街;另一块根基上集中在江南西润汇大厦摆布,这栋楼四周守着的饭店就够你去一礼拜的。

此外,江南西一带还有一些诸如汤圆王、铁板烧之类的小店,随时弥补体力以便你继续瞎逛;还有一些埋没在室第区里的小酒吧、小咖啡馆,填饱了肚子溜达着找一酒吧喝喝啤酒,听听音乐,感受好极了。

A酸菜鱼

过宝业路河涌之后,就是一溜的饭店,店面都不大。天高开张不外半年,是这里为数不多的从午时开市营业到宵夜的馆子。店面因陋就简,临街的根基是四人台,有十几张桌,后边有些像厂房仓库的地皮里,有几张大圆台,一次来十几小我的那些客人就得坐后边。

我在这家午时吃过一顿,晚上吃过一顿,记忆犹新那盆28元的酸菜鱼。*要是里面的两种酸菜加他们本身腌的泡菜超等开胃,更爽的是他们家的酸菜鱼汤可以直接当汤喝。良多小店的出品是不可的,不是过咸就是过酸要么就是油过多,总之拿来当汤喝比力难过。可他们家这酸菜鱼的汤还就正好,我一边吃鱼吃泡菜一边喝汤,一不小心灌了一水饱。这盆菜还有个亮点是,鱼片**熟时就上桌了。鱼好欠好吃,关头在其嫩滑水平,做到八**熟上桌,一边吃一边让油自己的热度把鱼片继续焗熟,口感前后连结一致,才是*懂得享受甘旨之道的服法。

招牌酸菜鱼:28元/条,鲩鱼,一公约在两斤摆布,打包的话多加10元盆*。

跳水青蛙:39元/2斤,里面的豆芽、黄瓜条入味之后很好吃。

B香辣虾

每次去川味香辣馆都要等位,*夸张的一次等了快要一小时,**集体百无聊赖地坐人家门口嗑瓜子。

**据说是东北人,还颇有点文采,掀开菜谱,开篇一大段咿咿呀呀的文言文就出自他的手笔。八百平方的营业面积,大部门是大厅,包间根基上以知足一围台的客人的要求为主,不多,也就三四间。我在这里吃饭,每次点的菜都差不多,环绕着香辣虾、酸菜鱼、香辣青蛙和川北凉粉睁开。他家的香辣虾是我比力推崇的,酥、脆、鲜、香,四个字不足以归纳综合我对这些虾们的热爱。举个例子,某次我们五小我点了八个菜,谁都觉得别人已点了香辣虾,等菜上齐了才发现没有。可吃到那会,**的肚子根基上装到十成了,都说算了算了,别加了。但我这人吃工具有一弊端,想吃哪口就必然得吃,这会惦念香辣虾惦念一晚上了,不让我吃哪成啊?于是我跟大伙说,加,就当饭后瓜子嗑了。固然**很勉强地赞成了我的要求,可那一大盆香辣虾上桌后,没一会功夫就都不见了,我困惑地看着面前那几只吃货,不是说你们都撑着了吗?!

心水保举

香辣青蛙:38元/斤,39元/2斤,摆了然让你多吃一斤,这要再不赐顾帮衬人家情感都说不外去。

C辣青蛙

宝业路河涌另一边有家餐厅叫“辣青蛙”,里面的青蛙做法N多种,香辣的、麻辣的、跳水的、干锅的,诸如斯类。也是以川味为主打,店面更小,十几张桌子,每回进门的时辰都感受插不下脚,“曲线救国”一般地小心从桌子间的狭小裂缝中挤曩昔,同时还适当心别绊着别人的腿,别碰了人家桌上的菜。

就餐情况是真一般,吃完出来一拍脑壳,“砰”一阵油烟,满身的味,辣椒油味。可是他们家的青蛙真的是好吃啊,有一回我和伴侣两人愣是把两盘青蛙扫了个精光。

提醒一下,他家营业时候从薄暮5时起头,想吃只能晚上那顿了。

心水保举

香辣青蛙:38元/斤

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