广州分站
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【导语】：甜，为热爱糊口的人们带来幸福愉悦感；甜美的味道，更像是一种魔法，它能刹时触**感，勾勒出夸姣的回忆。不管是西式甜点，仍是中式面点，它们身上都拥有这份微妙的，能触动味蕾的力量。现在，面临私房蛋糕工作坊如雨后春笋般的开店；面临这种收集定制美食的新潮水，面临年青人诸如“不管列队多久也要尝”的高度评价，其实让人hold不住，想要立即试试看。这一期，让我们专心造甜，用舌尖咀嚼甜美，探访几间新式西点店，尝尝哪一种甜更能打动你的心！
【“小阳台”摄影家的乌托邦梦】
粉蓝色的门面，纯白色的桌椅，简约的法度情调，迷漫着真实而清爽的味道，仿若某个清纯又活跃的孩子，置身于法国某个小城，这是一家布满爱与胡想的蓝色街角小店“小阳台糊口馆”。有人说白色能给人无限的想象，那蓝色呢?是纯净的美，仍是永恒不变的冷艳?
说起小阳台的来历，店东瓶子微笑的回忆起，昔时与男主角鹤小白，安步在法国街道时，昂*看见楼房外小阳台洋溢花香的情景，心中不禁感伤“即使不克不及天天面朝大海，心中也依旧春暖花开”。如同他们的恋爱，固然相遇相恋并不浪漫，但在一次次的旅摄与履历中，他们将彼此的故事和胡想，**融合到小阳台。PS：小编暗暗透露个奥秘，店东夫妻可是摄影圈中有名的摄影师哟。
店里每一件家具的呈现，都颠末店东细心的搭配，有些是从伴侣那儿收集回来的，有些是从跳蚤市场里淘来的，偶然插手新元素，为清爽天然的情况，增添活跃的视觉结果。一如现代小清爽被小女生或女神授予唯美的印记，轻易发生一种即使在慵懒的冬季，也会想要全力拥抱的欲望或是感动，小阳台恰好赐与小编这种浪漫的情愫。
午后，阳光穿过树叶，透过白纱窗帘，毫无所惧的散在身上，细细赏识小屋的个性家具。欧美斑纹的地毯，碎花布艺的沙发，复古色的桌椅，在亮白色地板和墙壁的陪衬下，如在冰雪地里翩翩起舞的人儿，显得非分特别刺眼精明。如斯小清爽的家居情况，令人不自发的释下班作压力，放松表情。
或许摄影师每次按下快门，都是一次斑斓的相逢，只是镜头前的主角分歧。不外小阳台能为他们见证，作为不异主角的他们，若何将胡想酿成实际，然后经由过程糊口的镜头，记实本身喜爱的事，本身爱的人，谁敢说，这不是*夸姣的糊口!
Tips：若是爱摄影的摄友们，小阳台可供给场地拍摄，位于东山口还有复古范的专业摄影工作室哟。
小阳台除了唯美的情况，还有入驻了各类原创品牌，好比这可爱的苹果派蛋糕(28元/件)，出自日本西点师之手，香浓的芝士，微酸的苹果，柔滑的口感，多重滋味揉合在一路，若是说一种味道代表着一种表情，那品尝苹果派的你，此时又将是如何的表情?
小编*爱这款免烤型的芒果冻芝士蛋糕(28元/件)，比拟烘焙型蛋糕的做法要简单，可是越简单的食物，越能考验师傅的手艺。当指尖轻触碟子时，蛋糕如布丁那般摇摇欲坠，轻巧的质感让人欢喜很是。轻尝一口，蛋糕如云朵般轻巧绵柔的口感，融化在舌尖，如同热恋中的男女，经由过程味蕾的刺激将愉悦感和幸福感，传递到身体的每一个细胞，马上甜美得****。
斯里兰卡红茶发展在高原地域，按海拔分歧区分品种，需历经十几道工序建造。由店东瓶子亲自从斯里兰卡本地带来，它茶色褐红敞亮，带有碎茶末，淡香优雅，茗一口，能让人放松神经，品一杯，能让味蕾连结与食物间自然味觉。(茶品均为30元/壶)
另一款则是适合年青人的厦门原创品牌茶叶“一杯茶堂”，此款茶清香暖和，小甘甜中回味悠长，若是在忙碌工作停下喝茶，体验茶文化的极简主义，思虑人生，享受糊口之美。
每年一到恋人节，便当商铺和超市城市售卖巧克力花束，或者是翻糖蛋糕花盆等，可惜它们都是些中看欠好吃的小工具。这款美貌与味道并存的海绵棒棒蛋糕蛋糕(18元/支)，是能刹时融化少女心的小可爱。概况看是一支棒棒糖，其实它是椰蓉和彩色巧克力末，在香甜白巧克力的呵护下，包裹着绵软温润的海绵蛋糕，条理分明，口感丰硕。想讨得女神欢心，本年请别再送花了!
【大男生的纸杯蛋糕世界】
有在四周上班偷溜买Cup Cake的女白领，有从周边城市开车来的门客……餐厅名字源自一位BOEY的女生，而“宝儿嘉作”倒是出自一名活跃的大男生小刘之手。他半路落发，拜师学艺一年后，和大刘**配合开办了这间蛋糕店。
在这里小编要爆料，招牌Cup Cake利用的是动物奶油，虽说它热量高，但不会发生反式脂肪，总之吃甜食过量必定会发胖!夏日主打榴莲、芒果和樱桃味Cup Cake，单个卖20元，一盒6个卖118元。小编*爱榴莲味，蛋糕未到嘴边已闻到榴莲的香甜，进口后，奔放的榴莲果酱在口腔中肆意乱窜，即便多吃几个，也不会表露本身的“优雅”吃相，可如斯甜点，其实不应*食。
BOEY宝儿嘉作
地址：河汉区体育西横街156号(潮景茶艺对面)
德律风：020-38626760
小阳台的精美西点出自模特美女姗姗之手，兼具斑斓与聪明的她，自从成为一名吃货后，继而转战烘焙事业。出格保举这款女生*爱的巧古力熔浆蛋糕(15元/杯)，它和心太软相似，只是没有香薄脆的外皮，倒像是在CupCake注入一股柔嫩甜美的巧克力酱，口感香浓柔滑，甜度适中，切匆冷却后品尝，味道会大打扣头呢。
小阳台糊口馆
地址：河汉体育西横路188号103
德律风：020-38937992
【立体蛋糕造型师“小伊私房”】
芳村花地湾方圆百里，竟然难以找到一间不错的蛋糕店，作为*家的“小伊私房蛋糕”享有天时地利人合之便。店里蛋糕均为私人纯手工建造，区别于蛋糕店的流水线出品;蛋糕用料均以店东自吃尺度为主，选用动物奶油，天然的牛乳清香口感更柔滑;蛋糕体经改良仅利用纯蛋打发，质感更为松软;蛋糕品种丰硕，天天新颖烘焙，当日建造，为四周街坊所倾倒。
芭比娃娃拥有天使的面目面貌，魔鬼的身段，估量是世界上***的，*一会受到泛博女性喜爱，难以抗挡她的美，甚至不自发会对她发生一种特别情愫。即便在蛋糕行业，她也以怪异的立体造型，打破常规蛋糕的传统羁绊，超凡脱俗的走红。
谁说蛋糕是生日的**，一款能给小伴侣实现胡想，给浪漫男士加分，在婚礼上为新人下甜美回忆的芭比娃娃蛋糕(进口奶油288元/3磅)，一见钟情，再会倾慕的。不消担忧芭比娃娃的卫生，颠末出格清理后，取保鲜膜包裹身体，以双层新颖生果和奶油毗连三层中空蛋糕，做成蛋糕裙摆外形，颠末设计，外层用奶油裱花，建造风雅富丽的裙摆格式。
PS：随芭比娃娃蛋糕赠予芭比娃娃的号衣和小饰品，以便品尝垮台糕后，能将芭比娃娃永远保留。
榴莲奶油卷，98元/条，芒果奶油卷，栗子奶油卷，两款均为90元/条，分歧季候出品分歧。普通外表无过多装饰，甜味根基没有，适合清淡口胃的人，吃完一块还想再来一块，神马减肥的话，满是浮云。
PS：记得提前半个月在网上预订，下战书茶亦是，不外仅在周末供给，若非真爱此蛋糕，建议不要随意期待。
Aroma House
地址：河汉区花城大道16号珠江新城柏林国际公寓A座1417
德律风：15820257954
这款造型简约，口感丰硕的西点，可谓是以芝揭示**法度甜点的代表作，由法国米其林餐厅甜点Chef教授的纯处死式工艺和便宜秘方，所创作出来的金苹果慕斯蛋糕(29元/件)。将熬煮焦糖、慢煮苹果和巧克力，配以顺滑的进口法国动物奶油夹杂，同时借以杏仁粉晋升蛋糕的香味，丰硕蛋糕的口感，将蛋糕接近**的味道肆意洋溢在身体的每个细胞。
提拉米苏(26元/件)这款蛋糕之所以能风靡全球，不仅因为它背后动人的故事，更主要的是它惊人的甘旨。揉合Espresso咖啡、酒、海绵蛋糕、手指饼和可可粉，以及为提拉米苏而生的马斯卡彭芝士， 这种甘旨不是第一眼就会爱上的，而是当舌尖触碰着蛋糕体后，温柔甜美的味道融化在整个口腔中，如在赏识交响乐鼓动感动旋律，冰上华尔兹浪漫的美妙滋味。
Panna Cotta在意大利文是指煮过的奶油，同时添加欧洲进口的覆盆子、草莓和柠檬熬制而成的果酱，做成带有意式风味的意大利鲜果布丁(18元/件)。此款布丁拥有亮丽的鲜红外表，诱人很是，轻啜一口，马上感受柔滑爽嫩，开启新一波的味蕾之旅。
区别于日式布丁用水浴烤的炖蛋形式，纯法度的做法，是Yizzee*喜好的一款西点“焦糖布丁”(16元/件)，若是鸡蛋品质欠好，用法度做法便无法品尝到鸡蛋自己的香味和Q滑的口感。
Tips：切件蛋糕可做原个蛋糕，也可订制翻糖蛋糕和饼干，还可上门进修西点烘焙或翻糖课程。
以芝
地址：河汉区体育西横路育蕾小区10号
德律风：13922298883
【怪异创意的怪味法度甜点】
蓝雅法度甜点天天按照食材而出格建造的怪味蛋糕，好比这款表面不出众的芥末巧克力蛋糕，18元，黑色那层是黑巧克力，白色偏灰的隔层则是现磨山葵，外表看似通俗，一口下去，甘甜的巧克力中同化着微辣的芥末味，这股辣味刹时在嘴里融化，没有加工芥末会呛鼻的刺激感，口感味道更为香醇浓烈，幽淡的RUM酒香味融入到山葵内，让山葵怪异的味道刹时披发而出。
拥有百分之九十相似度的姐妹蛋糕——黑啤酒巧克力蛋糕，22元，因店里的巧克力蛋糕根基选用56%纯度的黑巧克力，所以口感上更为醇厚，带点微甘。它比带有气泡的巧克力啤酒更细腻，又比巧克力啤酒雪糕多了一份柔嫩的香甜。
压轴进场的是咖喱芝士蛋糕，22元，颜色艳丽的它，有多反复杂的口感，进口是咖喱的香，舌尖轻尝时是芒果的甜和芝士的香，牙齿触碰的是营养丰满的罂粟籽，入喉后咖喱的辣蛋糕的浓，如果你没有成熟壮大的心理承受能力，建议不要等闲测验考试。不仅会糟践了这款蛋糕，也会把你的好表情给粉碎失落，这绝对不是恶作剧的!PS：此种罂粟籽早在20世纪便被普遍作为调味料，无毒，不会上瘾，请安心食用。
蓝雅法度甜点 BlueJay
地址：海珠区江南西青竹大街2号
德律风：15112077040
【不爱甜食的个性蛋糕师】
其实店东不太爱吃甜食，刚起头接触西点，看成是一种乐趣，做好后与伴侣分享时，竟有人要求采办。成果未告退，机缘巧合下赶上珠江新城的空屋，*后靠本身一人能力，开了这间“Aroma House”。
戚风蛋糕从日本风行，松软是它的赋性，稍显没情面味，随后便降生了这款焦糖杏仁戚风蛋糕，25元/份，比蛋糕多两倍的奶油，概况诱人的焦糖，若直接用舌头融化奶油，那你可得分秒必争，高速追逐那缱绻的丝滑口感，别觉得这有暴殄天物的行为，因为进口即化的奶油，在口中多呆一秒才是豪侈的华侈。
曾有顾客说这款乳酪蛋糕卷(39元/磅，78元/2磅)，纯真是口感柔滑，乳酪中带有满溢的榴莲香，已不克不及形容本身的表情，唯*是“暴风扫落叶”的状况，即一小我刹时吃完一磅榴莲蛋糕卷，吃一口便无法让人忘失落，甚至有再回头吃的欲望，才得以形容蛋糕卷的美妙滋味。PS：其实小编认为1磅的蛋糕卷更适合两人分享，不会华侈。
一款外表看上去丑丑的，吃起来惊喜不已的北海道爆浆戚风杯(10元/杯)，比戚风蛋糕更怪异，比纸杯蛋糕更讨喜，在秉承日本戚风蛋糕的根本，还有会爆浆的香滑内馅。冷食可媲美冰淇淋蛋糕，热食只要轻轻咬开，内馅刹时爆开在口腔中，与蛋糕体一同融化在嘴里，像魔术般消逝不见，而甜美的香味却能持续萦绕。
这货圆滾滾胖嘟嘟，远看像腌制京彩的外壳，近看则像用面包糠炸过的麻球，现实上它是酥脆可口的花生奶油球。不起眼的它，有如风靡台湾的麻糬，是仅次于芭比蛋糕，位于店里第二款受接待的“酥脆雪球蛋糕”。单看外表会误觉得它是甜度极高的蛋糕，那你就错了，它可是连不爱甜食的伴侣，都不由得想要尝一口，甘旨不问可知，果真是不吃无所谓，吃完吓一跳。
小伊私房蛋糕店可为顾客建造任何格式，只要顾客供给小我喜好的图案，不管是卡通人物，仍是裱花或翻糖……城市尽量知足需求，做一款顾客*爱的特色蛋糕。PS：蛋糕内部包含一到两层当季时令的鲜果奶油，根基售价为138元/磅。
雪媚娘是日本的地道点心之一，外剖明皙如同女人的娇嫩肌肤，口感细嫩绵软，Q弹爽滑，里面是当季新颖生果的馅料，必需冷冻之后吃，咬一口就能让人发生无限暇想。不外今朝只有两种口胃，榴莲味(17元/盒)和芒果味(15元/盒)，之后每期均会推出全新的特色点心。
Tips：芳村区5公里内免费送;蛋糕两磅起送，花地湾地铁站起15个站内免费，超出价钱另收;5磅以上蛋糕，全城地铁免费送。
小伊私房蛋糕
地址：芳村花地湾花蕾路c1号
德律风：020-81772236、18665015172
店东Yizzee感激在人生中碰到一位无话不谈，给本身糊口中带来欢喜的，出格为闺蜜设计的一款酸奶芝士蛋糕(25元/件)。因闺蜜是酸奶控和芝士控，在历经多次研发和失败后，终于建造出口感清爽，能让闺蜜落泪，传递姐妹交谊的爱的味道。有好闺蜜的女生们，记得送这个“致闺蜜的蛋糕”。
柠檬蜜慕斯(28元/件)被店东Yizzee戏称为“美女杀手蛋糕”，只如果女生都无法轻忽那酸中带甜，布满无限小清爽气息的芳华味道，更像是为纯正文艺女青年量身定做的蛋糕。令小编惊奇的是这款蛋糕居然要用失落6到10个新颖柠檬，如斯清香的味道与甜美的蛋糕相逢，绝对称得上是**的交融。
【纯处死式甜点“以芝”工作室】
说起法国甜点，很多人第一反映城市想到马卡龙，可惜马卡龙的建造过程复杂，需要极高的烘焙手艺才能做出。是以在法国人的日常糊口中，传统的法度甜点才会呈现在每条大街冷巷。
在河汉体育西横街的小区内，便有如许一间法度甜点工作室“以芝”，它仅由店东Yizzee一人打理，因沉沦夸姣的外表，对美妙味道的追求，未能逃过烘焙的吸引，便将西点烘焙注入到糊口中。Yizzee认为欧洲乳品的工艺更适正当式蛋糕的创作，是以对峙选用法国进口的动物奶油和法国进口食材，为顾客建造专属的DIY气概蛋糕。此刻，以芝蛋糕工作室不外开业一个多月，便受到门客们的承认。
