爱吃肉有致命危险?小心吃到“尸毒”

2014-07-18来源 : 互联网

当您在吃牛排的时辰,您知道蓝眼睛、高鼻子的欧佳丽已经喜好吃中国的豆腐了?

当您早餐吃面包、牛奶、*腿、煎蛋,或油条、肉饼、煎包、拉面,午餐吃快餐外卖、比萨饼、意大利面或涮羊肉、烤鸭,晚餐吃汉堡、炸鸡、牛排、猪排、龙虾、海鲜、甜点时,您知道蓝眼睛、高鼻子的欧佳丽却以糙米饭、全麦面、大豆食物和蔬果为主食的原因吗?

当您在喝可口可乐的时辰,您知道蓝眼睛、高鼻子的欧佳丽已经喜好喝中国的豆乳了?

那么,食肉对人体的健康有哪些风险?

一。中毒

  因为动物被杀时的**惊骇和庞大疾苦,使体内的生化感化发生了极大的变异,致使毒素遍布全身,尸身**被毒化。按照大英百科全书的记录,动物身体中的 毒素,包罗尿酸与多种毒性排泄物、激素、分泌物及持久性有机污染物POPs,遍布在血液与身体组织之内,因而提出中肯的看法:“若是与肉类中所含的56% 不净的水分比拟较,从坚果、豆类、谷类中所获得的卵白质,显然要纯正多了。”

  正如我们的身体在惊骇、愤慨或严重时会抱病一样,动物在**危险的环境下,体内会发生极大的生化异变。当它们面对屠宰,为了活命而**挣扎时,体内的 多种荷尔蒙尤其是肾上腺素会异常排泄,身后,大量的荷尔蒙便留在了肉中,随后毒化食用者的身体组织。美**养机构早已指出:动物死尸是种富含大量毒素的物 质。

二。致癌物

  比来一个以5万名素食者为对象的研究陈述在癌症研究范畴引起庞大震动,这个陈述指出:这群素食者罹患癌症的比例之低,相当令人惊奇,与同样春秋及性别 的人比力,各类癌症在这群人身上发生的比例显著地削减了。陈述*后称:“他们显然可以活得更长。”下面略述几个简单而易理解的原因:

1.苯基嘌呤

你知道2磅的炸牛排所含的致癌物质:苯基嘌呤,和600支卷烟所含的一样多吗?尝试证实:老鼠若喂以苯基嘌呤,就会得胃癌及白血病!

2.甲基胆菲

肉类脂肪在高温时会形成“甲基胆菲”,而烹饪肉类一般都需加热至高温。将这种物质供给小动物就会使其罹患癌症,即使少量的甲基胆菲也会促使动物对其它致癌物质敏感、增添患癌的机率。

3.化学添加物

  这是**遍及共知的,动物的肉难以长时存放,很快就会天然腐酿成病态的青灰色。肉商为了不使它们难看,于是就在肉里插手硝酸盐、亚硝酸盐或其它防腐 剂,这些工具使肉类呈现出鲜红色。近年来不竭有研究指出:这些工具多是致癌物质。在田纳西州**欧克瑞则尝试室,专门研究癌症的威廉李金斯克博士说:含硝 酸盐的工具,连喂猫我都不消。

4.肉食致癌

  英美两国的科学家曾以肉食者与素食者肠内的微生物做比力研究,发现较着的分歧。肉食者肠内所含的微生物与消化液发生感化时,发生的化学物质被认为会导 致癌症。这也申明了为什么肠癌在以肉食为主的地域,如北美、西欧等地很是遍及,而在以蔬粮为主的印度则很少发生。苏格兰人比英国人多吃20%的肉,得肠癌 的比例名列世界**。

三。化学毒物

1.杀虫剂

  天然界中食物的摄取可以用食物链加以申明:植物接收阳光、空气、水、养分等以维持生命,动物吃植物,大动物吃小动物,吃肉在食物链中是*后一 环。此刻,全世界的农田大都利用有毒的化学物品来防*虫害和增添产量。这些毒药就存留在吃植物与草的动物身上。

  例如农田里喷DDT做为杀虫剂,这是种强烈的毒药,科学家认为它足以导致癌症、不孕或严重的肝病等。DDT及其它近似的杀虫剂会保留在动物及鱼类脂肪 内,而且一旦储存便很难粉碎。是以,当牛羊吃草或饲料时,非论它们吃下了哪种杀虫剂,大部门都保留在它们的体内。所以当你吃肉时,你把DDT的精髓,以及 累积在动物体内的其它有毒化学物质都吃进了你的身体。

因为吃者是食物链中*后一环,所以人类就酿成各类杀虫剂、毒素、有害物质高度富集的*后接收者。爱荷华州立大学所做的尝试显示:肉类中所含的DDT比起蔬菜、生果、青草所含的量,至少要超出跨越13倍以上。大大都人体中堆集的DDT都是来自于食物中的肉类。

2.荷尔蒙抗生素

  肉类中的毒素并不仅是这些。为了加快动物的成长、肥胖,以及改良肉的光彩、口感,供给肉类的动物往往被迫吃下大量的化学物质。为了获得*大产量的肉以 牟取*高的利润,动物们被强迫喂食、打针:荷尔蒙、开胃药、抗生素、镇静剂以及化学夹杂配方饲料以刺激发展。纽约时报曾经报导:“袒护着的污染迫害,对于 肉类摄取者是一个相当大的潜在危机。残留的杀虫剂、硝酸盐、荷尔蒙、抗生素以及其它的化学物品都是‘隐形杀手’。1971年7月18日这些化学药品大多被 认定为致癌物。并且事实上,很多动物在它们被搏斗之前,就已经死于这些药物。”

  当农田被改成动物豢养场后,大大都动物从未见过阳光,它们的平生在狭小、压制、刻毒的情况中渡过,*后的终局是惨痛的灭亡。芝加哥论坛曾经报导过高效 率养鸡场的景象:“其*上一层是用来孵鸡蛋的、然后小鸡接管刺激成长:服药、强迫喂食,它们在狭小的笼子里风卷残云,从来没有活动或接收过新颖空气。当它 们长大些,就迁徙到底下一层的笼子里,如斯一层层下去,在达到*底下一层时,它们就被宰杀。”像这种不天然的发展过程,不单把动物体内天然的生化均衡状况 粉碎,同时也扭曲了它们自然的习性。养殖场的动物不单身体不健康心理也不正常,多是痴呆和精力病。而更不幸的是,人类恶性肿瘤及畸形胎儿 等疾患的发生也势必因蒙昧的食用它们而在所不免。

四。动物的疾病

  肉食者所面对的另一项危险是:动物经常会传染一些疾病,尤其是那些集约化养殖场内的动物,而这些病往往是肉商或查验员无法察觉的。当动物身体的某一部 分长了癌症或肿瘤,被发现有病的部门切失落之后,残剩的部门仍是被拿到市场卖失落。更糟的是,长瘤的部门被混在肉里做成热狗、*腿或馅料等食物。美国有一个地 区,天天查抄的动物尸身中,竟有25000头患有肿瘤的牛尸被拿到市场销售。科学家在尝试中发现,若是用有病动物的肝脏来喂鱼,鱼会得癌症。令人惊栗的 是:养殖情况下,患有血癌的动物愈来愈多。集约化养殖场里的动物没有一只是健康正常的,这话已成为事实而非危言耸听的夸张。

五。尸毒

当动物被杀之后,尸身中的卵白质就会固结而且发生自我分化的酵素。不像植物,细胞壁坚硬且轮回系统纯真,败北很迟缓。很快,在肉类中一种名为“尸毒”的变性物质就闪现了。

六。肾脏病痛风关节

肉食者体内所负荷的废料,首要是尿素与尿酸。每磅肉约含有14公克的尿酸。一位美国大夫将肉食者与素食者的尿液加以阐发,发现:为了排出氮化合物,   肉食者肾脏的承担是素食者的3倍。跟着春秋增加,肾脏提前耗损过度,它们无法再有用感化时,肾脏病也就随之发生。当肾脏无力处置因食肉所带来的过重承担 时,无法解除的尿酸就储存在体内,肌肉像海绵一样将它的水分吸干后,它就变硬而形成结晶体。当它逗留在关节里,痛风、风湿痛、关节炎等症状就发生了,当尿 酸储蓄积累在神经,就发生神经炎与坐骨神经痛。此刻很多领会疾病本相的大夫对罹患上述病症的病人,无一破例,不是要求他们**遏制吃肉,就是严酷限制他们的食 肉量。

七。分泌坚苦便秘

我们的消化系统并不适合吃肉,是以肉食者经常埋怨分泌坚苦。肉类因为不含纤维质,所以它在消化管道中移动的很是迟缓,是以在我们的社会中,慢性便秘几乎成为配合的忧?。

很多*新的研究陈述都显示,促使正常分泌的纤维质只能从得当的植物类食物中获得。与肉类比拟,蔬菜、谷类与生果保有较多的水份而易于经由过程消化道。蔬菜拥有大量的自然纤维,而这种物质正足以有用地防止肠癌、盲肠炎、结肠炎、心脏病与肥胖等症。

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