年底或可赴港尝袋鼠肉

2014-07-31来源 : 互联网

大多数袋鼠都是澳大利亚的特产。互联网图

南都讯记者陈紫嫣发自香港澳大利亚**袋鼠肉计划出口中国,被誉为美食之都的香港将成为*站,年底就可一尝。有营养师指,袋鼠肉脂肪低、蛋白质高,营养价值胜于牛肉,但不适合多吃。

袋鼠肉相关出口事宜已通过审核

我国商务部网站消息指,据澳媒报道,如果一名南澳肉类加工商能得偿所愿,那么来自新南威尔士州远西地区的袋鼠肉将很快走上中国人的餐桌。而香港作为东南亚美食之都,或将成为袋鼠肉抵达亚洲的*站目的地。

据悉,这家肉类加工公司常务董事博尔达表示,该公司*早于今年年底可以开始向中国出口袋鼠肉。目前澳大利亚袋鼠肉的相关出口事宜都已通过审核,只是拿到我国的全部健康证明等文件有待时日。

博尔达透露,有计划将香港作为出口袋鼠肉的**站,“因为香港每年吸引大量游客,并且是东南亚美食之都,**周边地区饮食文化。”

袋鼠肉走私早在内地上演

据了解,目前香港已限量向澳大利亚进口袋鼠肉,位于中环一间餐厅目前便有售,一碟烤袋鼠肉的价格是298港元,有品尝过袋鼠肉的客人表示,灰袋鼠肉的口感较粗糙,而红袋鼠肉则较嫩口,成品味道极似牛肉。

上海海商学院食品学院教授胡国平日前表示,内地部分酒店已有袋鼠肉消费,这些肉都是通过走私渠道进入中国。

南都记者也发现目前在内地的某些购物网站上,也有公开售卖袋鼠肉的认证商户。网店经营人士表示,即将进口的袋鼠肉将区分**和低端,品质好的肉价约每斤60-70元,而袋鼠尾巴等部位可能定价在每斤20-30元。

袋鼠肉营养丰富但不能多吃

袋鼠肉有着丰富的高质量蛋白,低脂肪,低饱和脂肪酸,并含有对心脏有利的多元不饱和脂肪酸(omega-3),另外袋鼠肉富含铁、锌、维生素B6和维生素B12。据了解,澳大利亚的土著居民在过去就经常食用袋鼠肉,他们尤其喜欢烤袋鼠尾巴。

香港某**营养师表示,袋鼠肉的脂肪较猪肉、鸡胸肉及牛肉低,且有丰富蛋白质,不过袋鼠肉虽好也不宜多吃。香港营养学会会长丁浩恩则建议,每人每日进食160至240克肉类,避免过量。

袋鼠肉脂肪含量

各种肉类每100克含脂肪量

焗袋鼠肉

0.9克

烤鸡胸肉

2.59克

干煎切粒牛仔肉

3克

96%瘦免*猪肉

4克

(资料来自香港食物安全中心)

标签: 深圳新闻

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