维有龙坳奔牛坳 饱啖荔枝说和枝

古荔枝树。

西湖茶话　人文惠州

维有龙坳奔牛坳，饱啖荔枝说和枝？“维”字错了！也许眼尖的读者即刻就要指出句子里的谬误。然而，笔者今天要说的“维有”，既不是“唯有”，也不是“惟有”，而是博罗公庄镇的一个自然村———维有墩。正是这个维有墩和出头沥土改时的合并，才让今日名闻遐迩、一个拥有近千棵200年古荔枝树的小山村，有了“维新”这个颇为新颖的名字。

近千棵200年的古荔枝树，那岂不是清嘉庆年间就种下的？没错，只要你近日到过维新村，领略过“北回归线上的荔枝公园”的旖旎风光，那每棵古荔上言之凿凿的“树龄：214年”字样，就能让你对维新村先人在公元1800年种下这批荔枝树深信不疑。老人告诉笔者，公元1800年是清嘉庆5年，也就是太上皇乾隆皇帝刚死，嘉庆皇帝刚刚掌握实权的第二年。嘉庆刚刚掌握实权后做的**件大事，就是赐死和珅。正所谓“和珅跌倒，嘉庆吃饱”，把和珅这个大**除去，不光皇帝高兴，老百姓也无不欢欣鼓舞。维新村的先人因此兴奋地种下近千棵荔枝，并把它称为“和枝”，取的就是恨不得食和珅肉寝和珅皮之意......。这与宋朝的老百姓因为恨极了秦桧，特地**了一种小吃叫“油炸桧”(即今天的油条，俗称“油炸鬼”)，不正异曲同工吗？

毋庸讳言，作为荔枝的一个品种，“和枝”(如今多叫禾枝，也叫怀枝、淮枝、槐枝、密叶)的核比较大，相对于桂味、糯米糍、水晶球而言，肉既没那么厚，也较为迟熟。然而，它的“荔枝味”*为正宗浓郁，果熟后还可留在树上10～20天。坐果率高，产量较稳定，适应性强，在山地和水旁种植均能生长良好，200年古树仍能挂果累累，就颇受笔者这样的怀旧者青睐。其实，核大也有核大的优势。罹患小肠气，荔核赐健康。

说到荔核赐健康，就不得不说说维新村的“龙凹桥”了。其实，那近千棵古荔真正扎根的地方，是一个叫做“牛凹”的村民小组。虽然它隶属于维新村，但它离北边可蓄水6600万立方米水东陂水库，仅有3公里。水流湍急，奔腾而至的水东陂河，既滋润了这批荔枝树，也把那些欲到“牛凹”啖荔的人，统统都拦在了河的南岸。好在河上面有了这条55米长的“龙凹桥”，才把“龙凹”与“牛凹”联成一体。尽管在客家话里，“凹”通常被写成“坳”(山间平地)。但是，若特地写成“龙凹”与“牛凹”时还有着另一层意思，那就是龙与牛的睾丸。会不会当年的某龙与牛某，得益于荔枝核汁，才使维新村拥有了“龙凹”与“牛凹”的桥名与地名呢？真正是：维有龙坳奔牛坳，饱啖荔枝说和枝。□徐穗辉