食物追溯——企业占领市场的法宝

2014-08-07来源 : 互联网

广东食物追溯讯“食物平安追溯是成长趋向,谁进步前辈入,谁就据有了市场。”中国副食物畅通协会理事长何继红日前在参观2014(第二届)中国食物平安与立异手艺博览会(以下简称食物平安展)、全国肉类蔬菜畅通追溯系统扶植成效展时,对食物平安追溯手艺尤为存眷。

何谓食物追溯?通俗点说就是你吃进嘴巴里的工具,可以知道是从哪里出产的,出产的时辰用的什么原材料,运输到了哪里,最后到你嘴巴里。整个过程是清楚了然的,这透明的信息可以让人安心的食用该食物,不至于吃进去今后七上八下,生怕吃到不平安的食物。在这个食物平安问题频发的年月,思疑一切吃进嘴巴里的工具,是国人的根基心态,可是,不吃又不成能,大情况如斯,除非你本身种出来的蔬菜,生果,粮食,可以安心食用,可是能种地的有几小我?

食物追溯为何比来屡屡被提起?甚至食物平安法都把成立食物追溯轨制纳入法令?

最底子的原因是,透明的追溯信息,可以一方面约束企业出产及格的食物,一方面让消费者清楚了然的看到食物的构成过程,很好的保障食物平安。固然食物有配料表,可是有几多人会去细心研究,而且可以或许完全读懂呢?查询拜访显示,不到百分之三十。

食物追溯在国内的推广也不是一朝一夕了,粗略的算,也有十来年了。从最初的提起食物追溯只是一个概念,到此刻有部门人知道食物追溯,而且纳入食物平安法,已经有了很大的前进。纵观全球,成立食物追溯系统的国度有良多,他们已经有很成熟的食物追溯系统,经常可以看到某某公司召回问题产物,这个召回不是你想召回就可以召回的,没有一套完美的食物追溯系统,是很坚苦的,好比三鹿的三聚氰胺事务,固然大师都知道出事了,可是想要召回问题奶粉却很坚苦。

固然国度在倡导成立食物追溯系统,可是除了一些龙头企业,还有良多企业在观望,并没有决议当即插手食物追溯系统。成本问题大要是此中考虑比力多的。小编认为,若是本身企业做一套食物追溯系统,简直要花良多钱,几十万甚至百万,可是结果纷歧定好。因为食物追溯系统依靠的互联网和电脑手艺,食企纷歧定懂,而且有王婆卖瓜,自卖自夸的嫌疑。消费者会思疑追溯的信息是否客观真实有用。可是若是插手河南卓奇计较机科技有限公司开辟的第三方食物追溯平台,则可以节约良多成本。第三方是指由当局监管部分介入监视、各食物企业介入共同、消费者可周全公允地查询溯源信息的第三方信息办事平台。食物追溯平台给消费者,企业和当局搭建了一个桥梁,将食物从“农田到餐桌”的全过程以信息化的手段加以办理、监视和揭示,公道、平安、快捷、完整、笼盖面广。

食物追溯的底子就是让食物平安靠得住起来,若是企业插手食物追溯系统,出产的食物,会让消费者加倍信赖,这自己对食企是很有利的。一个可以被信赖的品牌,他的市场只会越来越宽广。这就是这个企业的一个优势,有优势才有竞争力,才能在市场上有安身之地。在食物追溯系统的起跑线上,谁先插手,谁就能跑的更快一些。

食物追溯平台小编相信,跟着法令越来越完美,在将来的时候内,会强制要求企业做食物追溯,这是成长的大趋向。这也应了开首的一句话:谁先插手食物追溯,谁就据有了市场!

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