鱼油类市场紊乱 需食物追溯系统净化市场

广东食物追溯讯  现代人都追求健康食物，尤其注重鱼油的保健功能。鱼油具有多种生物化学功能，此中最受人们存眷的是其清理血液中甘油三酯的感化。通俗炊事中鱼油的含量并不会影响血脂程度，然而，跟着人体摄入鱼油的剂量的增添与血液中的甘油三酯浓度呈下降的趋向，证实必然剂量的鱼油可降低甘油三酯。此外，鱼油还可以在必然水平上降低血压和心率，削减血小板堆积及血栓的形成。

中国市场上的鱼油种类良多。一粒粒金黄透亮的鱼油胶囊，常被当做送礼或贡献怙恃的高档补品。不外，记者近日走访鱼油市场却发现，有些每瓶100粒的鱼油才卖5至30多元，而有些鱼油100粒装的价钱卖到100至300多元。专家暗示，鱼油类保健食物市场鱼龙稠浊，产物不规范甚至造假现象较为严重。记者采访发现，标有深海鱼油的包装大多来自外国。标榜的是纯自然无污染的。可是消费者很难知道是否真的是深海鱼。我国深海鱼油造假现象很遍及，有些厂家出产的原料甚至连鱼都没有。所以也就造成了市场上价钱不等的现象。

即使经由过程检测，也只能验明此中的成分，可是是否深海，就无从知晓了。深海鱼油与其说是一种具体的说法，不如说是商家推销的噱头。

那么若何分辩真正的鱼油呢?小编在网上搜罗了一些，大要如下：看包装是否透明，透明的必定是假的。看价钱，价钱太低必定有猫腻。放冰箱尝尝，若是冻结的，就不是真的。看颜色，晶莹透明的是好的。也有专家说，黑白关头看EPA和DHA含量。这各种的法子都是靠人工辨识，可托度不高，那么若何真正的净化鱼油市场呢?

起首，监管部分要给力。像监管奶粉一样严管鱼油市场，是否真正的进口，要标识的清清晰楚。而且从泉源抓起，见一个处置一个，让黑作坊无处藏身。

另一方面，要插手食物追溯系统。之所以各类冒充鱼油乱入，就是真正的产物没有做追溯。若是真正的鱼油有可供扫描信息的二维码，原产地，原料，加工过程等等，消费者看了一览无余，还有那么多冒充的产物吗?即使有，也不会有人买吧。

规范鱼肝油市场，监管部分，追溯系统，消费者，企业，每个方面都要做出尽力，才能让真正的鱼油健康中国人的身体!