广东现双氧水泡出高档鱼翅 食用将引起消化道癌

广东食物追溯讯昨日，南海警方传递，本年以来共侦破涉“食药假”案件25起，抓获犯罪嫌疑人59名，捣毁出产发卖窝点33个，缴获冒充伪劣商品约34.7万件，涉案价值跨越3亿元人民币(6.2082,  0.0024, 0.04%)。此中，工业双氧水泡出“高档鱼翅”惊心动魄。

上月初，南海警方获悉，在大沥镇黄岐西围东路，一个加工厂用工业双氧水加工有毒有害的鱼翅。工业双氧水普遍用于造纸业、纺织业，国度食物添加剂尺度明白划定严禁利用。

该工厂位于一村居民房内，白日大门紧闭，晚上灯火通明，四周空气有刺鼻异味。民警核查发现，该团伙先采办多量鱼翅等原材料，随后去除鱼翅身上的黑皮，再插手工业双氧水等进行浸泡，断根异味，晾晒后打包运至食物批发市场出售，半途甚至不再清洗。

6月19日，办案民警与南海食物药品监视局法律人员结合作战，一举捣毁了该窝点，缴获有毒有害鱼翅384公斤，以及工业双氧水等一多量原材料，抓获犯罪嫌疑人宁某、李某等共5人。今朝，5名犯罪嫌疑人已被刑事拘留。

据警方介绍，用工业双氧水、氨水、琉璜等加工食材，一方面使食材外表更白、更滑腻，另一方面能耽误存放刻日。但据记者领会，工业双氧水中的铅、锡、砷、磷酸盐和游离酸的含量较高，若用于食物加工，有害物质将大量存留，并可与食物中的淀粉形成环氧酚物质致癌，出格是引起消化道癌症。