全国追溯封存上海福喜食物 "涉事"企业纷纷回应

7月20日，上海市食物药品监视办理局工作人员在查封福喜公司用来存储资料的电脑主机。 新华社记者 丁汀 摄

7月20日23时摆布，上海福喜食物有限公司的出产车间已遏制出产。新华社记者 裴鑫 摄

广东食物追溯讯麦当劳、肯德基等快餐业供给商福喜利用过时肉事务持续发酵，北京、上海、成都等多地食药监视部分告急介入查询拜访。麦当劳和肯德基昨日回应称，已停用福喜食物原料。福喜集团昨日声明称，本次事务是一路个别事务，愿承担全数责任。

国度食药总局7月21日回应“过时变质肉流入麦当劳肯德基事务”，称已要求上海市食物药品监视办理局对上海福喜食物有限公司当即采纳节制办法，遏制出产经营勾当，封存所有原料和产物，对企业的违法违规行为要一查到底，涉嫌犯罪的，果断移送公安机关。

北京突击查抄

北京市食物药品监管局相关负责人暗示，已于昨日对部门快餐物流中间实施突击查抄，此中包罗位于通州马驹桥的必胜客比萨饼有限公司物流中间、及位于亦庄的麦当劳物流中间。

同时，昨天北京市食药监局已责令百胜集团有限公司、及北京麦当劳食物有限公司对所有的食物原材料开展自查，并要求两公司当即停用并自动下架召回所有源自上海福喜食物公司的任何相关产物。

福喜集团昨日声明称，公司办理层对此事感应震动，公司已成立查询拜访小组，全力共同相关监视办理当局部分的查询拜访，并同步进行内部查询拜访。集团愿为整个事务承担全数责任。

国度食药总局7月21日回应“过时变质肉流入麦当劳肯德基事务”，称对企业的违法违规行为要追根溯源，一查到底。

此外，国度食药总局摆设各地食物药品监视办理部分对欧喜投资(中国)有限公司(上海福喜食物有限公司投资方)在河北、山东、河南、广东、云南等地投资设立的所有食物出产企业当即开展周全彻查，严密排查企业原辅料购入和利用、出产过程节制、产物发卖记实等，对发现的违法违规行为严厉查处;由本地食物药品监管部分派出专门法律人员，对企业实施现场监管。

肯德基称北京地域未用福喜

按照上海福喜官网显示，其出产的加工食物所供给的品牌包罗麦当劳、百胜旗下的肯德基、必胜客、东方既白，星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、礼拜五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐等16家知名连锁企业。

百胜餐饮集团昨日凌晨声明称，中国百胜已要求旗下肯德基、必胜客即刻封存并停用“福喜肉”，并将积极共同相关当局部分的工作。

昨日，百胜在发给新京报的声明中暗示，北京地域肯德基未利用上海福喜原料。

赛百味、棒约翰告急抛清

德克士、赛百味、棒约翰、星巴克等企业昨日也纷纷发布公开声明。

德克士方面暗示，要求全国餐厅封存下架上海福喜出产的火腿片，并遏制贩售早餐火腿三明治。星巴克对新京报记者暗示，星巴克中国仅有一家供给商的一款产物中的鸡肉原料来历于上海福喜，这款产物今朝已全数下架。

赛百味和华莱士方面则暗示从未利用过福喜供给的肉类。棒约翰昨日称，北方区肉类供给商为荷美尔和中粮，所有肉类产物均无上海福喜供货。 (记者 陈白 温薷  魏铭言)

■ 记者走访

北京地域麦当劳客流不减

记者昨日探访了开国门、国贸、崇文门等地麦当劳餐厅发现，上海地域下架的麦乐鸡在这些门店仍有发卖。麦当劳餐厅客流量并未因为曝光食物平安隐患而较着削减。

记者昨日下战书在东四地铁站四周的麦当劳看到，餐牌上并未下架麦乐鸡等涉事产物，餐厅里仍有很多人就餐，座位并没有空余。

麦当劳中国相关负责人昨日对记者暗示：“北京地域麦当劳中若是有下架食物，则申明原料为福喜集团供给，若是没有下架，则不是涉事产物。”

昨日，记者在崇文门四周的两家肯德基餐厅看到，被指可能受到影响的产物芝士猪柳蛋堡、香嫩烤肉堡均在正常售卖中。此中一家餐厅的店长向记者介绍，他们店里的肉类供给商并不属于上海福喜，是以他们的同款产物并没有受到影响。(记者陈白  见习记者 张婷)

■ 追问

麦当劳与供给商曾被曝“无和谈”

公开资料显示，美国福喜食物有限公司是麦当劳在中国的蔬菜供给商，同时也是麦当劳中国的首要肉类供给商。

麦当劳遴选供给商有具体的量化尺度。在硬件前提上，供给商必需具备麦当劳的物流系统认证、出产能力认证、产物质量系统认证、原材料供给系统认证、食物平安系统认证等多个认证系统。在软件前提上，麦当劳要求供给商“诚恳可托、理念准确、汗青杰出、办理超卓、财务健康”。

据2005年《第一财经日报》报道，麦当劳有一套全球同一的产物品质规范和要求，供给商的每个出产和运输环节都得按照麦当劳的要求完成，但这一切都没有一份和谈书。麦当劳和供给商的所有商务往来，从来不签和谈，只以两边握手作为标记。

据那时报道，上海福喜食物有限公司厂长李铁军曾说：“你看看几多有和谈的不按和谈执行，欠账欠得厉害，而麦当劳从来就没拖过货款，现款现货，我们这么多年从没有发生矛盾。”

记者昨日致电麦当劳相关负责人，对方暗示需要进行查询拜访后才能对此做出回应。

供给链办理问题专家王刚认为，肯德基麦当劳供给商用过时肉问题，素质上是供给链办理问题，作为世界500强的供给链办理，食物追溯是否有、供给链是否全程可视、供给商质量节制尺度是否落实，这些都是值得注重的问题。  (记者 陈白)

■ 放大镜

福喜与麦当劳在华合作22年

据福喜集团公开资料显示，上海福喜食物是一家美国独资企业，首要从事为国际知名快餐连锁店供给肉类、海鲜、米面建造及蔬菜产物的出产和加工营业。

上海福喜食物为美国OSI集团(福喜集团)在华的独资企业，在中国开展营业已经有22年的汗青，OSI集团是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团。按照上海福喜食物官网，福喜与麦当劳的合作始于1992年，距离麦当劳第一家在华餐厅开业之时不久，可谓是和麦当劳配合成长。

公开资料显示，上海福喜食物占地面积21000平方米，拥有形成二条出产流水线的加工车间，一条是鸡肉加工出产线，另一条是牛肉/猪肉加工出产线，具丰年产跨越12000吨冻肉成品的出产规模。

记者昨日致电福喜中国官方网站总部，被提醒为该号码为空号;致电上海福喜食物有限公司，德律风被挂断;福喜中国母公司欧喜投资有限公司德律风无人接听。

同时，记者昨日在58同城等多个求职网站上看到，福喜食物仍在雇用原料专员、原料查验员等多个岗亭。在雇用信息介绍中，上海福喜食物自称“麦当劳的最佳供给商”，并暗示本身成立了完整的质量包管系统，严酷执行国际冷冻肉类产物尺度。  (记者 陈白)

“涉事”企业回应

百胜：已要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜供给的所有肉类食物原料。

麦当劳：已周全停用上海福喜供给的所有食物原料。

德克士：全国餐厅封存下架上海福喜出产的火腿片，并遏制贩售早餐火腿三明治。

赛百味、华莱士：从未利用过福喜供给的肉类。

棒约翰：北方区肉类供给商为荷美尔和中粮，所有肉类产物均无上海福喜供货。

宜家：从2013年9月起，上海福喜食物有限公司不再为宜家供给任何食物原料。

星巴克：星巴克中国仅有一家供给商的一款产物中的鸡肉原料来历于上海福喜，这款产物今朝已全数下架。