餐饮巨子陷"臭肉门" 记者察看洋快餐午市场合排场分歧

2014-08-07来源 : 互联网

  广东食物追溯讯餐饮巨子陷“臭肉门”

记者察看洋快餐午市

多家餐饮巨子被曝光利用上海福喜食物有限公司供给的肉品,引起不少消费者正视。昨日,新快报记者走访广州市内麦当劳、肯德基、赛百味等多家大型连锁快餐店,发现有部门洋快餐的门店在午餐时段生意较往日回落不少,但也有部门快餐店客流如常。

回落 肯德基赛百味人少了

昨日午时12时10分许,新快报记者来到位于河汉区体育东路160号的赛百味餐厅,店内门客寥寥,柜台前只有3名门客点餐。在四周一家银行工作的朱蜜斯告诉记者,因为公司四周可供选择的快餐店并不多,往常一到午时,这家赛百味餐厅便会坐满门客,还会有良多白领选择打包外卖带回办公室吃。“像这么少人的环境,一般要到1点之后。”朱蜜斯说。

在泰初汇商场内的汉堡王快餐店,记者察看发现,以往到了午餐时段,汉堡王柜台前会排起长长的两条步队期待点餐,但昨日午时只有三四名门客站在柜台前点餐,餐厅内座位也没有完全坐满。一名正在用餐的白领郑师长教师说,本身就在泰初汇上面的公司工作,一般就近用餐,他暗示对上海福喜的肉品事务未有领会。

12时30分许,新快报记者来到河汉路与河汉东路交壤的肯德基餐厅,该店以往生意一向不错,但昨日午时客人不多,还有很多座位空余,柜台内点餐员见记者入店还热情号召记者。经常帮衬的李师长教师告诉记者,日常平凡点餐员都要面临排成长龙的步队,底子没有闲功夫号召进店的客人,“好奇异怎么今天几乎没人列队?”

领会事务的市民邓师长教师说,以往他城市选择洋快餐作为午餐来“换换口胃”,“但这段时候我不会去了”,他认为在门客的心理上已造成不良影响,短时候内难以消弭。

火爆 麦当劳必胜客人满座

与赛百味、汉堡王和肯德基等生意“遇冷”的环境比拟,别的几家快餐品牌的生意并未受到太大影响。昨日午时,新快报记者在河汉岗顶四周的多家麦当劳快餐店察看,门客仍需列队才能点餐。

在麦当劳总统大酒店店,一进店内2楼,记者就看到柜台前排着两条步队,十多名门客在列队点餐和拿餐,店内也根基坐满。而在麦当劳天娱广场店,固然列队的门客并不多,但店内完全坐满,还有不少门客端着盘子往返寻找座位。随后,记者走访了必胜客百脑汇餐厅和星巴克泰初汇店,发现这些店的生意也如往常一般,并没有受到太大影响。

有市民认为,比拟起洋快餐所表露的问题,中式快餐也存在不少食物平安方面的问题,所以最好的方式仍是本身在家做好饭菜加倍平安。对此说法,不少上班族吐槽埋怨:“洋快餐不克不及吃,中式快餐也不清洁,做饭又没时候,到底让我们吃什么?”

洋快餐生意火爆,门客称风口浪尖反而更平安

麦当劳、肯德基等快餐业巨子的供给商上海福喜公司大量采用过时变质肉类原料被曝光,在收集上激起了庞大反应,但市场反馈似乎并不如互联网上激烈。

昨日午时,记者在北京甘家口大厦四周的麦当劳和肯德基餐厅发现,两家餐厅的点餐台前依然排着队,前来用餐的顾客川流不息,空位所剩无几。麦当劳餐厅中,因涉及过时原料在上海被下架的麦乐鸡赫然在售。这家麦当劳餐厅的伙计向记者暗示,该家餐厅并未利用过时问题原料,是以不影响发卖。

雷师长教师是周边公司的员工,午时经常选择麦当劳就餐,他向记者暗示,对过时原料事务有所领会,但现在食物平安问题遍及,麦当劳至少比小餐馆让人安心。“此刻麦当劳正处在风口浪尖,食物质量反而更有保障。”雷师长教师说。

持此概念的市民不在少数。在肯德基用餐的王师长教师告诉记者,他并不知道肯德基的供给商供给过时食物,但即便如斯,他此后仍会继续在此用餐。他感慨说,此刻食物平安问题不少,通俗用餐者很难分辩黑白。(中新社)

■股市影响

食物平安概念板块跌1.41%

昨日食物平安概念股开盘走低,并持续领跌两市。圣农成长开盘后一度跌幅跨越6%,此后睁开反弹,截至收盘,该股涨0.4%,报12.55元。按照公司公开披露的信息,圣农成长为福喜的焦点鸡肉供给商。

圣农成长2013年报披露,公司是肯德基、铭基(麦当劳指定肉类供给商)的持久合作伙伴和福喜(麦当劳指定肉类供给商)、德克士的焦点鸡肉供给商,是双汇、太太乐的主要供给商,是肯德基的国内前三大鸡肉供给商之一。

受事务影响,食物平安概念板块跌1.41%,此中凤凰光学和厦门信达别离跌9.77%和8.5%,收报15.15元和10.34元。而大恒科技、赞宇科技、新大陆、聚光科技、永辉超市、银江股份和大冷股份都跌逾1%。(记者庞倩影  黎华联 李骞)

概念

为何总要等曝光后才查处?

“取证艰难”不克不及当卸责捏词

餐饮巨子的供给商上海福喜食物有限公司被曝光“出产过时肉”后,下流企业已封存涉事产物5000余箱。在快餐品牌又一次陷入质疑时,还有多个问题有待查询拜访:涉事企业事实有几多违规之处?违规了多长时候?为何问题总要等媒体曝光之后监管部分才去查处?

突击查抄受阻,两小时发生了什么?

7月20日19时30分,监管人员达到上海福喜厂区,保安拦住大门切断,声称“上级带领没有赞成”不克不及进,到21时05分摆布公安参加,监管人员才得以入厂。这快要两个小时的时候内,福喜厂区做了什么?

即使进入出产车间后,监管人员仍然遭遇了多重阻碍:仓库的门没有门禁卡打不开,工作人员声称本身的卡不在身边;监管人员要求其遏制出产,但在最起头一小时内出产并未搁浅;多个抽屉被锁上,直到接近凌晨公司负责人参加时,监管人员仍有几处无法进入;电脑共享资料到一半,收集没有征兆地断了……

福喜若何评上“进步前辈单元”?

在福喜厂区记者看到,一个玻璃柜里摆满了各个部分和组织颁布的奖项,2007年其获得地点区安监局等部分颁布的“安康杯”竞赛优胜单元。就在本年,它还被评为“嘉定新城(马陆镇)食物平安出产进步前辈单元(A级)”。

该厂区的数据显示,截至7月20日,已经是公司无平安变乱第328天,其在雇用网站的信息简介中自称,是“麦当劳的最佳供给商”。

欧喜投资中国区深加工部总司理杨立群20日晚间接管记者采访时,一向强调公司及其下流企业对食物平安的正视,并暗示将积极共同监管部分查询拜访,但对视频中曝光的问题一向不予置评。

监管部分没当真查仍是不轻易查?

业内助士认为,因为企业造假手法很是隐秘,甚至会逃避监管束作两本账,在没有内部爆料的环境下,日常监管很难发现,固定证据很是难,需要增强举报和投诉渠道的扶植,并实现第一时候回应。但从另一角度考虑,固然企业造假凡是都是隐秘的,监管部分也不克不及以“取证艰难”作为捏词推卸责任,而应反思日常抽查等工作机制的有用性。

上海市食物平安办公室专家构成员沈建华说,在国外若是发现近似事务,企业会彻底垮台,永无再生之日,不仅被罚得败尽家业,也会遭到合作伙伴的丢弃。而在中国,企业违规后可能“借尸还魂”,用亲戚的名字从头注册一个公司,“轨制上需补好缺口,避免企业违规卷土重来。”

此外,“先国外、后国内”的被动监管场合排场,还表露了我国当前的检测尺度和检测方式掉队。专家阐发,中国在一些产物平安检测上面和欧美发财国度比拟,施行尺度和检测方式有些较为粗放。专家暗示,在国内即即是有法可依,也很难让洋品牌“守端方”,因为企业违法的成本太低。早前,一些处所的食物监管部分对个体洋快餐店作出“15天关门整顿”的惩罚,感化微乎其微。

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