广东食物网：橄榄油质量参差不齐 需追溯澄清市场

广东食物追溯讯固然两个月前闹的沸沸扬扬的金龙鱼母公司“收购地沟油”事务已跟着时候平息下来，但人们对于食用油平安问题存眷依旧存在。一来是质疑食用油的质量是否如宣传中那样好，二来是转基因食物横行，担忧本身买到的是否是转基因原料炼成的食用油。于是良多消费者纷纷将目光转向橄榄油，相对于花生油，它似乎更高档一点。可是橄榄油的质量是否真的像消费者想象中的那样平安?

比来媒体上也陆陆续续曝光了一系列关于橄榄油的丑闻如《橄榄油能抗衰老? 强调功能只是为了好处》《芬卡橄榄油：号称西班牙原装进口却来自广州“黑作坊”》。事实证实橄榄油并非消费者想象中那样百利无一害，也存在着强调宣传或是质量问题。

食用油是人们日常糊口中的必需品，每一餐城市用到。消费者若是买到冒充伪劣的食用油，不仅华侈财帛，最主要的是还会风险自身的健康，是以必然要遴选到平安的食用油。对此，笔者建议消费者在选购时尽量选择实施了食物追溯的食用油。就是包装上印有橄榄油的二维码，采办前扫描一下，不仅可以看到出产厂商、日期等这些根基信息，还可以查询到关于产地、原料、加工、储藏、物流等具体过程的所有信息。如许采办之前只需稍作寄望，就能分辩出哪些食用油是以次充好的，哪些是真正的良品。

从一个角度来看，企业也应该供给给消费者更为清楚的信息。因为消费者在选购食物时，最垂青的就是平安。若何让食物平安看得见，这是企业该思虑的问题，因为只有知足消费者需求的产物才会有市场。“平安”本是一个看不见摸不着的词，而食物追溯可以让平安被“呈现”出来，信息的透明化会让消费者对产物发生相信感，从而对品牌发生好感，这也有利于品牌进行推广。

橄榄油作为相对高档的产物，更应该插手追溯系统。并不需要太高的成本，第三方食物追溯平台就能及时在线地生成产物的信息，性价比极高。橄榄油市场今朝还比力紊乱，这是挑战也是机缘，若是企业可以或许抓住机遇插手食物追溯，就是在紊乱中缔造机遇，不仅给消费者对橄榄油的知情权，也有利于企业实现久远好处，可谓是双赢的选择!