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导语：提及鸡煲在老广们的眼中看来，他们所钟爱的鸡煲的味道应该是浓浓的广式风格但又不失鸡的原香，因此来自本地的大龙凤第一鸡煲绝对是他们的首选。
大龙凤第一鸡煲【商家首页】【地图定位】
大龙凤第一鸡煲饭店虽从外表看起来不是很大，但是店里的空间却是惊人，一共有四层之多，每层都差不多有大小十几张桌子，应该能同时容纳不少客人。环绕四周，装修略带西洋风，圆形的皮沙发卡座可以三五知己“围炉夜话”，这样的“中西合璧，新老并存”想必也和他们家的鸡煲如出一辙吧。再看下这间店的格调，水晶挂灯，黑色皮椅，从墙壁上小幅的京剧范Q版画和菜谱同点菜单上面都有戏剧面谱的元素，可见店家是一名爱好戏剧音乐的人。
找到一个靠窗的座位，窗外街边的夜景映入眼帘，进餐能伴此美景，也是一种享受啊。再回顾桌上，碗、碟、茶壶上都是大公鸡的图案，作为广州首家以鸡煲为特色的食鸡专门店，真是名不虚传！这么小的细节也能被店家抓住，难怪能留住熟客，吸引新客。
导语：提及鸡煲在老广们的眼中看来，他们所钟爱的鸡煲的味道应该是浓浓的广式风格但又不失鸡的原香，因此来自本地的大龙凤第一鸡煲绝对是他们的首选。
瑶柱炖菜胆，38元。配料也主要是菜胆和瑶柱，小编本人在此也是要强烈推荐此汤，汤色透亮，还未食之，菜胆的水甜味已飘满鼻腔，直达味蕾。强烈勾起了小编的食欲，喝上一勺，简单两个字足以形容，清甜！这种甜味是符合大众的口味的。老板也是介绍到，这道汤不仅料足，更是受到众多食客的好评！
西洋菜炖陈肾，18元。配料主要是西洋菜和陈肾。这是广州人比较熟悉的一种汤了，不少人更是会煲，大龙凤也是迎合广州人的日常饮食习惯，推出此汤。众所周知，西洋菜作为南方人常见的一种蔬菜，其性味甘凉，具有清肺润燥的功效；陈肾则清热下气，因此此汤有清热润肺、通利肠胃的功效，值得进店客人一品。
导语：提及鸡煲在老广们的眼中看来，他们所钟爱的鸡煲的味道应该是浓浓的广式风格但又不失鸡的原香，因此来自本地的大龙凤第一鸡煲绝对是他们的首选。
鲍鱼蚝豉炖鸡，48元。配料采用了日本生蚝、鲍鱼、鸡块、蜜枣、姜片等。热气腾腾的一盅煲，空屋里弥漫的都是鲜的味道，老话说得好，“吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香”，还是有一定的道理哩。只见罐内各种配料充足，汤色浓郁，实乃让我们这些吃货们感受到心里涌上的满满充实感。一勺汤入口，鲜香的味道顿时洒满口腔。老板更是说到，此汤是大厨精心配制的，饮之能下火清热，适宜南方潮热的天气。
苹果雪耳炖展肉，28元。配料主要是新鲜苹果、精瘦肉、雪耳、无花果、黑枣等。苹果是很多人都爱吃的健康水果，它煲成汤水有滋阴润燥、补益气血的功效，因此无论是汤还是糖水，苹果都是许多人爱用的食材。苹果加同样滋阴润燥的雪耳是很经典的搭配，用它俩炖瘦肉，还加入黑枣，更增补血益肾之效，同时可以养阴润燥、清心润肺。在研制这道靓汤时，老板和大厨也是费了一番心思的，开始先试用雪梨来搭配，但因雪梨果肉的沙质以及偏酸性不如苹果炖汤的润滑而放弃。饭店有此老板，实乃食客之幸！
导语：提及鸡煲在老广们的眼中看来，他们所钟爱的鸡煲的味道应该是浓浓的广式风格但又不失鸡的原香，因此来自本地的大龙凤第一鸡煲绝对是他们的首选。
在品尝靓汤完后，进入接下来的重头戏。老板强烈推荐的土蚝鸡煲，228元。服务员戏称这是老板娘特别研发的“情侣鸡煲”一煲鸡，按老板娘的话说，煲內主料之一——生蠔是托朋友系香港带回来的，每煲落足一斤净蠔肉，吃起来比湛江蠔更肥更鲜，焖完出来不缩水。另一主料——鸡则是采用中央屠宰统一配置的海南文昌鸡，每只净重两斤半左右，肉质厚实，皮滑骨硬。垫底的薯仔在起到吸味作用，所谓的土蠔就是土豆+生蠔的组合。再来说汤底，汤底是由老鸡猪骨等十几种食材熬制几小时的高汤，秘制酱料，味鲜汤浓，更好的诱出鸡的鲜味。
餐厅名称：大龙凤第一鸡煲
推荐菜式：椰子鸡煲、麻辣鸡煲、田螺鸡煲、榴莲鸡煲、海鲜鸡煲、虾仁炒蛋
人均消费：￥50-100
订座电话：020-83190085
餐厅地址：越秀区北京南路22号(近天字码头)
附近公交：南关站（183、219、544等公交线路可到）
附近地铁：地铁6号线北京路站A出入口
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