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导语：白富美食评家殳俏评价酱菜为“最让人觉得意味悠长的食物”，因为其掌握人心人口的威力徘徊于两个极端，人大富时会觉得酱菜美味，而人极贫时也会觉得酱菜美味。 那么常见的辣椒酱哪个品牌好吃，最下饭呢？
白富美食评家殳俏评价酱菜为“最让人觉得意味悠长的食物”，因为其掌握人心人口的威力徘徊于两个极端，人大富时会觉得酱菜美味，而人极贫时也会觉得酱菜美味。说白了这是种将社会各阶级一网打尽的食物，它的可爱之处也正是如此，大家都渴望买到一份味道饱满、佐粥下饭两相宜的完美酱菜，享受美味的机会从没有这么均等。
南方都市报《美食周刊》记者在深圳不同消费档次的中高平超市共选取15种酱菜进行试吃和测评。因为酱菜种类庞大，此次测评则选取酱菜队伍中最庞大的一支———辣椒酱，至于泡菜以及罐头类可能会在之后推出系列测评。
南都记者通过咨询超市工作人员，由他们根据日常的销售情况推荐15个品牌，再由这个品牌中选出货架上余货量最少，也就是最受欢迎的种类。这其中有内地经典的“老干妈”，也有台湾名品的“度小月”，材料里有猛烈的纯辣椒，也有各种蔬果的辣椒泡菜大混合，想要找出一套严格的标准并不容易。不过从榜单对诸位的实用角度考虑，我们会把各式辣椒酱搭配米饭的食用综合感受记录下来，并且由记者分别打分，取平均数值。同时将辣椒酱菜的配料以及辣度作为辅助数值提供给读者。
那个和你味蕾一拍即合相伴终身的下饭辣椒酱，也许就在这份榜单中。
深圳商超辣椒酱口味TOP15
No.1茂德公南派香辣鱼仔辣酱
No.2饭扫光麻辣什锦辣酱
No.3宁记金钩辣酱
No.4老干妈精致牛肉末豆豉油辣椒辣酱
No.5度小月金钩朝天椒辣酱
No.6老骡子豆瓣朝天辣椒酱
No.7八九灯笼辣椒酱
No.8李锦记蒜蓉辣椒酱
No.9饭扫光香辣酸菜酱
No.10中味金椒酱
No.11红翻天纯鲜剁椒酱
No.12海天蒜蓉辣酱
No.13露沙士泰式辣椒酱
No.14老干爹牛肉末豆豉油辣椒酱
No.15狼人红油豆瓣酱
