【韩国】深受欢迎的夜宵菜单:炸鸡和啤酒入榜

2014-08-09来源 : 互联网

导语:在夜宵文化发达的韩国,各种送外卖的饭店也非常多。一通电话,想吃的各种菜单,任你挑选。外卖既可以提供粥、沙拉等轻便食品的配送,也可以提供各种油炸食品、炒年糕、猪蹄、生菜包肉等数十种菜单的选择。


说起夜宵,大部分韩国人就会想起“糯米糕、荞麦凉粉~”的叫卖声。20年前,每逢冬季的夜晚,在韩国的大街小巷就会挤满出售糯米糕(用糯米做成的年糕)、荞麦凉粉(将去皮荞麦捣碎水煮后晾干的一种饮食)的小贩们,当他们经过住宅区进行叫卖的时候,人们就会从家中出来,买些作为夜宵零食。


伴随着城市化的发展进程,公寓楼如雨后春笋般拔地而起,渐渐的这种街头叫卖的场景已经很难见到了,但韩国人喜欢吃夜宵的习惯,却始终没有改变。当然这也和韩国人经常加班,以及学校或补课班放学较晚有着一定的关系。


在夜宵文化发达的韩国,各种送外卖的饭店也非常多。一通电话,想吃的各种菜单,任你挑选。外卖既可以提供粥、沙拉等轻便食品的配送,也可以提供各种油炸食品、炒年糕、猪蹄、生菜包肉等数十种菜单的选择。尤其是在世界杯或**会期间,小区内的炸鸡店经常是供不应求。


导语:在夜宵文化发达的韩国,各种送外卖的饭店也非常多。一通电话,想吃的各种菜单,任你挑选。外卖既可以提供粥、沙拉等轻便食品的配送,也可以提供各种油炸食品、炒年糕、猪蹄、生菜包肉等数十种菜单的选择。

深受欢迎的夜宵菜单




随着时代的变迁,韩国人喜欢的夜宵也有所不同。从过去的糯米粉、荞麦凉粉、烤地瓜等到现在的紫菜包饭、炒年糕、米肠(在猪肠子里放入糯米、豆腐、葱及调料等蒸制而成的食物)、猪蹄,发生了很大的变化。


1980年代从西方传到韩国的炸鸡比萨很受韩国人的喜爱。尤其是炸鸡,韩国人通过自制改良的酱汁,烹制出更多口味的炸鸡,与冰冷的生啤一起享用,则更令人身心愉悦。


在家便可以煮的方便面则是韩国具有代表性的饮食。煮方便面时,加上个鸡蛋和些许葱花,就着泡菜享用,是韩国人的*爱。而且韩国人还开发研制出用微波炉加热便可以食用的粥,以及用热水冲食的泡面,这些食品在任何便利店或超市均可买到。


导语:在夜宵文化发达的韩国,各种送外卖的饭店也非常多。一通电话,想吃的各种菜单,任你挑选。外卖既可以提供粥、沙拉等轻便食品的配送,也可以提供各种油炸食品、炒年糕、猪蹄、生菜包肉等数十种菜单的选择。

韩国人*喜欢的夜宵榜单


方便面



方便面深受韩国人的喜爱,可谓是韩国的国民食品。在煮方便面的时候,加上些豆芽、蘑菇、葱等蔬菜,以及营养丰富的鸡蛋、虾仁等便可熬煮出不同口味的方便面。通常韩国人吃方便面时,泡菜是必不可少的,甚至有人没有泡菜,方便面就无法下咽。

煮方便面的方法非常简单。在装有500ml水的锅中放入方便面和调料,边煮边用筷子搅拌,3~5分钟后便可食用。韩国人通常喜欢吃带有辛辣口味的方便面,平均每人一年要吃80个方便面,位居****。


导语:在夜宵文化发达的韩国,各种送外卖的饭店也非常多。一通电话,想吃的各种菜单,任你挑选。外卖既可以提供粥、沙拉等轻便食品的配送,也可以提供各种油炸食品、炒年糕、猪蹄、生菜包肉等数十种菜单的选择。

炸鸡和啤酒



炸鸡初次走进韩国人的生活是在1984年KFC入驻*尔钟路。但是为了迎合韩国人的口味,通常炸鸡都会配有辣酱、辣椒粉、酱油、蒜等调料。现在各种专业的炸鸡店如雨后春笋般越来越多,主要以微辣的韩式腌制炸鸡及蘸酱油食用的炸鸡为主,提供更多的选择空间。


在韩国,送炸鸡和生啤外卖的炸鸡店,几乎每个街区都会有2~3个。在举行**竞技比赛的日子,吃着炸鸡,喝着啤酒,彻夜疯狂的韩国人更是屡见不鲜。尤其是因为夏季的炎热无法入眠的人们,则会聚集在像汉江边这样凉爽的地方,点份炸鸡外卖,享受户外的乐趣。


导语:在夜宵文化发达的韩国,各种送外卖的饭店也非常多。一通电话,想吃的各种菜单,任你挑选。外卖既可以提供粥、沙拉等轻便食品的配送,也可以提供各种油炸食品、炒年糕、猪蹄、生菜包肉等数十种菜单的选择。

猪蹄和生菜包肉



猪蹄和生菜包肉是喜欢肉食朋友们的*爱。用猪爪蒸煮而成的猪蹄,营养丰富且美味。而生菜包肉则是在猪肉里放入大酱、葱、蒜等蒸煮晾制而成的,味道清淡。猪蹄和生菜包肉基本都是去除脂肪的高蛋白饮食,一般用蔬菜包着吃,助于消化,所以作为夜宵也无妨。


韩国每个街区都有猪蹄和生菜包肉的饭店,并且24小时提供外卖服务,尤其是*尔中区奖忠洞一带(地铁3号线东大入口)的猪蹄一条街尤为出名,很多店内出售的猪蹄都口味正宗,堪称元祖。


导语:在夜宵文化发达的韩国,各种送外卖的饭店也非常多。一通电话,想吃的各种菜单,任你挑选。外卖既可以提供粥、沙拉等轻便食品的配送,也可以提供各种油炸食品、炒年糕、猪蹄、生菜包肉等数十种菜单的选择。

炒年糕和米肠



提到韩国代表的街头饮食,炒年糕和米肠则不可错过。炒年糕是将韩国传统年糕(用米或小麦做成的长条白色年糕)切成长条,加入鱼丸、蔬菜和辣酱后烹炒而成的一种零食,深受喜欢吃辛辣美食朋友们的喜欢。而米肠则是在猪的肠子中灌入糯米、粉丝、蔬菜、调料清蒸后,蘸着盐或炒年糕的汤吃。米肠和炒年糕不仅可以作为夜宵,平时也可作为零食食用。并且价格相对便宜,量又大,适合从初、高中生到上班人士的各类人群。


导语:在夜宵文化发达的韩国,各种送外卖的饭店也非常多。一通电话,想吃的各种菜单,任你挑选。外卖既可以提供粥、沙拉等轻便食品的配送,也可以提供各种油炸食品、炒年糕、猪蹄、生菜包肉等数十种菜单的选择。

烤地瓜和豆包



在漫长寒冷的冬夜里,热乎乎的烤地瓜和豆包则人气超旺。过去,经常会在街边看到用一个铁质圆形大烤炉生*直接烤地瓜的商贩。香甜可口的烤地瓜和内有美味红豆或蔬菜的白色豆包,成了冬季小吃的主角。


导语:在夜宵文化发达的韩国,各种送外卖的饭店也非常多。一通电话,想吃的各种菜单,任你挑选。外卖既可以提供粥、沙拉等轻便食品的配送,也可以提供各种油炸食品、炒年糕、猪蹄、生菜包肉等数十种菜单的选择。

炸酱面



除此之外,韩国外卖饮食文化中不可或缺的还有炸酱面(将肉、蔬菜、以及黑色发甜的春酱浇到面条上拌着吃的一种食物)和糖醋肉(在用面炸熟的猪肉上放入略甜的酱汁食用的一种菜肴),*近在加班较多的市中心办公区附近,各种24小时的夜宵外卖店逐渐增多,主要菜单有蒸鸡、蒸排骨、装有米饭与各种小菜的盒饭等,深受韩国人的欢迎。


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