咕噜肉配冰块和水果 这样的混搭太爽(biao)滑(han)

●“吃货团”

●米特新派中国菜馆

●地址：龙华人民南路锦绣江南一期商业街

●特色：中式食材，西式烹饪，环境优雅，菜品精致。从清淡到香辣，风味上南北兼顾；严格执行安全标准，食用油都只用一次，安全性上**有**。如果你想吃饭安全又放心，同时追求精神享受的话，米特新派中国菜馆24小时随时恭候光临。

要说吃得饱乃至吃得好，已非多数人追求目标。怎样在此基础上，还能吃得放心又养生，高大上又有情调，才是都市人关心**。如此，来这儿那就全对了。

*先，进门环境便无可挑剔，西式水晶装饰的墙面，私密温馨的大小包厢，再配上头顶暖色调的灯饰，已经让人心情放松。假如你足够留心，还能发现在黑色的玻璃墙上，还有不少富有创意的涂鸦，那都是大厨自己创作的。

其次，再看菜品，中式食材西式烹饪，看上去精致而卖相十足。事实上，如此中西结合的餐馆，在北京上海等地，已经日渐流行开来。而深圳作为移民城市，四方朋友汇聚，南北方人口味各异。这里提供多种选择，总有一种风味能满足你。

再说厨师，那来头可大了，这里的主厨是**李青蕊出让股份，重金请来的原北京港丽餐厅主厨。*后，也是*重要的一点，卫生和安全方面，这里的用油极为考究，新油只用一次便会倒掉，绝不会再有任何二次使用。而且，这里的汤类里不加味精，菜里也不用色素的，采用水果榨成汁，然后淋上去的方式处理。如此一来，好看、好吃，还健康。

另外，这里的管理方式也有可道之处。店**设立了一个幸福栏：你是我的小天使。所有员工随机抽签，抽到谁就是谁的小天使，然后每天把自己的祝福，暗中写到对应的天使栏里。每月底统一开会，公布对应的天使结果。正是有了这种人文关怀，李青蕊有些自豪地表示，店里员工流失率很低，从不为招人而发愁。

采写：龙华通记者王晓涛实习生黄丽莉林丰

吃货直播

下面这些菜，去到了必点！

1

非主流口水鱼

点评人：黄女士

采用新鲜生鱼为食材，剔除鱼刺做成片状，搭配豆芽和辣椒，味道鲜美带着点辣，却没有半点腥味。肉质弹性十足有嚼劲，有让人吃上一口便欲罢不能的冲动。

2

月光宝盒

点评人：张女士

这是道西式餐后甜点，烤制恰到好处的四方面包，外皮脆嫩内里则无比香甜，切成块状蘸上**的冰淇淋，美味又有格调，是这里餐后必点甜品。

3

黄汁煮肥牛

点评人：龙先生

**眼看上去，你会觉得像咖喱肥牛，夹起一块来入口微辣又醇厚，这才让人意识到黄色的汤汁并非咖喱，是由海南的黄灯笼辣椒与南瓜汁熬制而成的，搭配粉条和金针菇，味道特别却又难以言传，是这里*受欢迎的菜品之一。

4

雪山冰*咕噜肉

点评人：王先生

咕噜肉是一种常见的粤菜，不过这里的咕噜肉不一般，摆盘精美令人赞叹，冰块和多种水果掩映其间，吃来表皮松脆肉质鲜嫩，入喉又爽口顺滑口劲适中，十分入味。