广州分站
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讯 继2013年农民山泉和京华时报的口水大战后，短暂安静后的饮用水市场或将激发新一轮的战*。
8月14日，农民山泉在其官方微博上公开暗示：“农民山泉输讼事，不输事实，怡宝水呈酸性是事实，农民从未假造。针对我公司进行的瓶装水pH值的测试比对，怡宝公司向广州市工商局进行投诉。工商局认定为不合法竞争。我们在广州**的一审上诉也败诉。然判决改变不了事实。我们输了讼事，但没有输失落事实。”
农民山泉所指的“事实”发生在2013年3月15日至28日，据广州市工商局查实，那时农民山泉在广州家乐福金沙店、万国店、康王店这三家门店睁开促销勾当。姑且促销员用撕失落标签的农民山泉饮用水和怡宝饮用水进行pH值测试，向顾客展示农民山泉饮用水pH值为弱碱性，而怡宝饮用水为弱酸性，此举激发了怡宝方面的投诉。
因为农民山泉和华润怡宝“积怨已久”已是业内公开的奥秘，是以外界认为，农民山泉此举必然水平是对怡宝的“报复性动作”。对此农民山泉新闻讲话人周力对21世纪经济报道记者称，我们进行对比性测试的目标在于使消费者领会本身所喝的水，怡宝、依云都是我们选择过的样本……可口可乐与百事可乐，苹果与微软，都曾有过良多**的比力性宣传。经由过程比力消费者能更周全地把握信息，从而更理智地做出选择。
本轮核心：pH值
与此前聚焦农民山泉“浙江尺度”的问题分歧，这一轮风浪的核心瞄准了怡宝饮用水的pH值。
21世纪经济报道记者领会到，农民山泉此前向消费满15元的顾客赠予了一个礼包，礼包中包罗：一瓶555ml撕失落了怡宝标签但保留了瓶盖原貌的饮用水;《水与健康》册本一本，该书向消费者鼓吹饮用弱碱性水有利于身体健康，并夹带农民山泉全国单页一份，该单页附有单条两片装pH值测试纸。
农民山泉在其官微中暗示：一、华润怡宝纯清水确由自来水加工而成。我们查询拜访了其工场和代工场，所用水源均为本地自来水;二、非论用pH测试仪器仍是紧密试纸检测，华润怡宝纯清水的测试成果均显示为酸性。
广州市工商局认为，农民山泉宣传单页中引用《水与健康》册本相关文章内容组成假造事实。农民山泉姑且促销员在卖场中进行的水pH值测试属于“经由过程对比，贬低竞争敌手”，是以对农民山泉施行罚款10万元的行政惩罚。
广州地域**认为，农民山泉在附赠的册本中所引用的概念属于学术刊物上附前提的研究得出的学术定见，其概念未获得权势*子认证，该学术定见也未成为排他的、*一的、不成质疑的公认结论。农民山泉以发布尚无定论的定见的体例影响竞争敌手的商品声誉，属不合法竞争行为。
但农民山泉新闻讲话人周力则回应称，世界卫生组织2005年公开
的文件显示，不含矿物元素的饮用水会导致肠道黏膜、无法摄入钙和镁、只能摄入少量微量元素、增添摄入有毒金属的可能性。而凡是，不含矿物元素的饮用水是酸性的。
而在农民山泉对怡宝的指控中，怡宝TDS(消融性总固体)值接近0，农民山泉称，这申明该水中不含任何矿物元素。
21世纪经济报道记者同时向农民山泉处领会到，其所供给的《水与健康》一书的作者为张片红和杨月欣，前者是浙江省临床营养(质控)中间常务副主任、中**养学会临床营养分会委员、浙江省营养学会副***;后者是中国疾病预防节制中间营养与食物平安所营养评价室主任、研究员、博士生导师。
“我们认为相关的研究是充实的。”周力对记者说。
至截稿前，包罗官微官网在内，怡宝方面未对农民山泉的此次行为作出任何回应，记者多次拨打怡宝**部相关人士的德律风，无人接听。
pH值或将被打消
一向以来，农民山泉与华润怡宝在饮用水市场就纷争不竭。2013年4月，因饮用水尺度受到各方质疑，农民山泉思疑怡宝实为幕后主使，并当即以官方口径称：“作为一家国有控股企业和上市公司，华润怡宝敢做就要敢认。”而华润怡宝则始终否定幕后介入。
“他们两家的恩仇太深了，农民山泉一向把怡宝视为一个壮大的潜在敌手。”国内一家饮用水市场的高管告诉21世纪经济报道记者。
2010年，怡宝在饮用水的据有率不外6.7%，而到2013年末，怡宝的市场份额已经超越了娃哈哈和可口可乐冰露，以13%的市场份额位居第三位，而排在前两位的别离是康师傅(22.6%)、农民山泉(21.5%)。
“康师傅和娃哈哈其实也都被比过pH值，怡宝**不是**个吃螃蟹的，分歧的是康师傅和娃哈哈昔时发生在浙江，而怡宝此次发生在广州，因为广东是怡宝的大本营，这个对本地消费市场的影响感化是很大的。”一位饮用水业内助士暗示。
记者看到，在怡宝官网上挂出了一篇《国度瓶装饮用纯清水尺度》显示，此中pH值理化指标划定为5.0~7.0。这申明，国度尺度中对于弱酸性饮用水的承认。
但周力则解读认为：“这恰好申明怡宝瓶装水是酸性的，我们的比力尝试所呈现的是客观事实。”
而前述饮用水公司高管告诉记者：“在*新的一次包装饮用水食物平安征询稿中，pH值已经被拿失落，国度就是要淡化pH值的概念，因为今朝没有权势*子理论可以定论水中的酸碱度对人体的感化。”
上述人士透露说，今朝国度尺度中*存眷的四个层面别离是：1.水的感官要求;2.水的理化指标，好比不含三氯甲烷，重金属、氰化物等;3.水中的微生物指标(如大肠杆菌);4.****物。
“饮用水市场概念层出不穷，而每一种概念指标背后可能都给了竞争敌手冲击你的来由。”他说。广东食物追溯为您报道。
