嫩肉粉随便加烤串黑窝点被端 加工点情况相当恶劣

法律人员在牛某房内查获大量嫩肉粉。

冰箱里有多量已串好的“羊肉串”。

加工点情况相当恶劣。京华时报记者欧阳晓菲摄

讯 夜晚路边的烤串色、香、味俱全，但其建造过程鲜为人知。昨天，丰台卢沟桥城管队结合本地公安、食药监部分，取缔一无照经营烤串窝点。在该窝点，法律人员查获大量来历不明的肉类，其是否为羊肉需要进一步判定。**认可，嫩肉粉他都是随便添加。

昨全国午2点半摆布，记者跟从法律人员来到丰台五里店南里小区，此中一栋楼的一层3居室就是被居民举报的烤串加工窝点。法律人员从正门敲门，但一向没人开门。**又绕到后面，看到屋内有一名男人，颠末挽劝，男人打开了门。

在房间内，法律人员发现了两个大冰柜，里面满是已经串好的各类肉串，有“羊肉串”、鸡翅等十余个品种。在另一个房间内，法律人员还查获了成箱的签子。

据该男人介绍，他姓牛，是安徽人，干这行已经七八年了。牛某称，他的羊肉串都是真羊肉，从批发市场以每斤29元的价*采办，本身切割再串。法律人员要求其出示进货单据时，牛某称票都扔了。

在牛某的房间内，法律人员找到数瓶嫩肉粉，这种嫩肉粉标签上申明为：每500克(1斤)加5克。但牛某认可，他都是随意添加，没有固定用量。

随后，法律人员又在小院内找到了一个冰柜，里面都是用白色塑料布包裹着的肉，打开后发现这些肉都是由边角料从头冻在一路的，外包装上没有任何标识。食药监部分的法律人员暗示，这些肉没有标注出产日期等内容，按拍照关划定是不许售卖的，肉和塑料布都很脏，不合适卫生要求。

法律人员暗示，牛某此前经常在四周摆摊烤串，城管一查就跑。此次在市民的举报下，颠末明察暗访找到了这个烤串窝点。

>>现场

居民看到现场后称再不阻挠城管法律

当天，法律人员查获20盒竹签(约100000支)，以及各类肉串和半制品食材3冰箱，还有各类调味料等。法律人员暗示，肉眼无法鉴定这些肉串到底是不是羊肉，还需要送由专业的检测机构做进一步检测。

当天的查处步履，获得了四周居民的撑持。据一名居民称，牛某天天在院子里熬羊油，披发的气息无法忍受，“再不取缔我们就只能搬场了”。法律人员介绍，有人举报牛某将羊油刷在其他肉串上假充羊肉，牛某予以否定，称羊油是用来涂抹烤馒头的，但当法律人员指出烤馒头片不涂抹羊油时，牛某**措辞。此前，城管查处露天烧烤时，常遭门客**。对此，四周邻人暗示，今后再看到查处露天烧烤，不会阻挠了。广东食物追溯为您报道。