哥顿酒店花蟹内长虫

红圈内为消费者发现的虫子。受访者供图

市民黎**：我在五**酒店团购了一个自助餐，蟹壳内却出现了米白色的虫子，酒店承认花蟹确实存在问题，与制作工艺不当有关。

近日，黎**在某团购网以98元一位的价格购买了6份容桂哥顿酒店的自助餐。上周日，黎**一家前往就餐。当晚他们在取餐处取了一份花蟹，打开蟹壳却吓了一跳。“好多虫子！”黎**形容，当时蟹壳内部密密麻麻都是米白色的虫子，“我们都吓了一跳”。

记者从黎**提供的照片看到，花蟹内腔已发黑，一边的腮上面密密麻麻爬满了白色的小虫。黎**丈夫叫来服务员，服务员辩称“不是虫”。循声而至的部长则连说“无事无事”，随即将长虫的花蟹收走，就再未出现。黎**一家没了胃口，当即离开。

[回应]

部门　消费者反映情况基本属实

事后，市食品药品***容桂分局执法人员对哥顿酒店进行检查，经了解，消费者反映的螃蟹里面有虫情况基本属实。分局执法人员要求哥顿酒店加强食品原材料进货查验工作，并建议哥顿酒店完善螃蟹的制作工艺，将原只蒸煮的制作方法改为开边蒸煮，一旦发现螃蟹里面有虫则立即停止销售；并建议哥顿酒店在微博上正面回应消费者，哥顿酒店对分局提出的要求及建议均表示支持配合。

梁经理也表示，正积极通过微博私信尝试与黎**联系，进行解释或赔偿道歉。

酒店　已改进制作工序

昨日，记者来到哥顿酒店，该酒店行政部梁经理回应称十分重视此次投诉，当天的黎**食用的花蟹确实存在问题，“当天我们清查了全部6斤蟹，并将有问题的全部清除掉了”。梁经理透露，此次事故与酒店的处理制作工序不当有关，“我们以前都会将原只花蟹刷洗干净外部，直接放入锅蒸，**原汁原味。我们都知道花蟹的钳、腮*容易长虫，这次意外发生之后我们已经改进过工序，将花蟹拆开蟹壳检查、清洗，**顾客进餐的安全。”

帮办记者吴曦卢凯阳