超刮油的15种神奇食物

菠萝 菠萝果实营养丰硕，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体接收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的卵白酶，能帮忙卵白质的消化，能分化鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

陈皮 陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有暖和刺激感化，可促进消化液的排泄帮忙消化，解除胃气，还可削减腹部脂肪聚积。

大白菜 大白菜中炊事纤维和维生素A含量高，阳光刺目的夏日多吃新颖的大白菜，对护眼、养颜有益。不外，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。别的，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

冻豆腐 豆腐颠末冷冻，能发生一种酸性物质，这种酸性物质能粉碎人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪分泌，使体内积储的脂肪不竭削减，达到减肥的目标。冻豆腐具有孔隙多、营养丰硕、热量少等特点，不会造成较着的饥饿感。

黄瓜  黄瓜含有维生素C、维生素B族及很多微量矿物质，它所含的营养成分丰硕。黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头**，连结 黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。别的，凉拌菜应现做现吃，不要长时候放置，以防止维生素损失。

绿豆芽 有**血管壁中胆固醇和脂肪的聚积、防止心血管病变的感化。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，若是常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的感化，同时可防止脂肪在皮下形成。

木瓜 木瓜中的木瓜卵白酶，可将脂肪分化为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化卵白质，有利于人体对食物进行消化和接收，故有健脾消食之功。同时还可*水肿、脚气病，且可改善关节。

茄子 茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化感化，能连结人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、***感化，经由过程体内代谢，还可以阐扬抗癌感化。

芹菜 芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素  等成分。芹菜可帮忙人们润肠通便，调节钠钾均衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，若是人体缺乏维生素B2，就轻易引起委靡乏力 和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

柿子椒或尖椒 辣椒是所有蔬菜中维生素C含量*丰硕的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮忙抵御各类疾病。炎天人们轻易热感冒，并且经常外出，接触外界情况多了，传染病毒的机遇也增多，所以需要提高自身免疫力。

“蔬菜能生吃就尽量生吃，如许可以*大水平保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越天然越好，能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。

乌贼 乌贼脂肪含量很低，卵白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥时的好食物。

西红柿 西红柿中维生素A较丰硕，维生素A对目力庇护及皮肤晒后**有益处。凉拌西红柿不撒糖更好，不然甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫*焰山”的加糖凉拌西红柿。

腌渍类蔬菜植物性脂肪在建造过程被分化了，但水肿型肥胖者不克不及吃，以免体液滞留。

薏仁 性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功能。所以对水肿型肥胖有用。

竹笋 竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮忙消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功能。竹笋含脂肪、淀粉很少，属自然低脂、低热量食物，是肥胖者减肥的佳品。